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首发:~第167章 京城总店的新规矩
“好,沈东家,我答应和您合作。”赵德伸出手,“希望我们合作愉快。”
沈清欢也伸出手,和他握了握:“合作愉快。”
谈妥了合作事宜后,沈清欢便起身告辞。赵德亲自把她送到门口。
“沈东家,您放心,我一定会保证粮食的质量和数量。”
赵德说。
“那就有劳赵掌柜了。”沈清欢点点头。
回到京城后,沈清欢便开始着手整顿京城总店的管理制度。
她把所有伙计都召集到后院,一个个检查他们的仪容仪表。
三个不修边幅的老伙计被当场开除,杀鸡儆猴,震慑了剩下的伙计。
沈清欢亲自示范待客之道,从进门到送客的每一个细节都做了详细的讲解。
她还设立了暗访制度,不定时地派人装作客人前来查看,以此来监督伙计们的服务质量。
为了激励伙计们的工作热情,沈清欢还制定了奖惩制度。
每月评选最佳伙计,给予重赏。而对于违反规矩的,则直接罚银,三次开除。
这一系列的举措,让京城总店的管理更加规范,服务质量也得到了显着提升。
这天,林修又来了。他依旧是一身玄色锦袍,风度翩翩。
他装作普通客人,点了几样招牌点心,慢慢品尝。
他处处挑剔,却挑不出任何毛病。最后,他只能悻悻离去。
看着林修离去的背影,沈清欢嘴角微微上扬。
这个男人总是喜欢来找她的茬,却每次都无功而返。
“小六子,去把账本拿来。”沈清欢吩咐道。
一个十六岁的小伙计连忙跑去拿账本。这小六子是新招的伙计,机灵得很,这几天表现不错。
正当沈清欢翻看账本时,外面传来一阵吵闹声。
“这点心有问题!我要见你们掌柜的!”一个尖锐的女声传来。
沈清欢合上账本,走到前堂。只见一个穿着华丽的妇人正指着桌上的点心大声嚷嚷。
“这位夫人,您说这点心有什么问题?”沈清欢走上前问道。
“你是谁?”妇人上下打量着沈清欢。
“在下是这家店的东家。”
妇人一愣,随即换上一副嘴脸:“原来是东家啊。
你们这点心里面有虫子,还说什么京城第一点心铺,简直是笑话!”
沈清欢淡淡地看了一眼桌上的点心,那是一块翠绿的松仁糕,上面确实有一个黑点。
“夫人,这不是虫子,是松仁。”沈清欢解释道。
“放屁!我吃了这么多年点心,难道还分不清虫子和松仁?”
妇人气势汹汹地说,“我要你们赔偿!不然我就到处说你们店里的点心有虫子!”
沈清欢眯起眼睛。这妇人一看就是来找茬的,背后肯定有人指使。
“小六子。”沈清欢喊道。
“东家。”小六子立刻跑过来。
“去请城管大人来一趟。”
妇人脸色一变:“你你叫城管做什么?”
“自然是请他来验证一下,这到底是虫子还是松仁。”
沈清欢笑着说,“如果真是虫子,我们店不但要赔偿夫人,还要受到城管大人的惩处。
但如果是松仁的话”她顿了顿,“那就是夫人故意诽谤我们店铺,这可是重罪。”
妇人脸色大变,支支吾吾地说:“我我突然想起家里还有事,先走了。”
说完,她转身就要走。
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