你克夫我命硬

第33章 分野猪肉(1/1)

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首发:~第33章 分野猪肉

十几个青壮年上了山,村里许多人都睡不着,聚在里正家院子里等消息。

程霜睡下了也不踏实,睡了一个多时辰又爬起来出门,她有些担心真出什么意外,到时候她会医术也可以帮忙,就也跑去里正家等了。

她在角落里坐着个小板凳打盹,一直等到凌晨两点多,守在山下的人终于跑回来报信人都回来了。

一帮子村民出门去迎,见铁牛找到了,上山的人也一个没少都松了口气。

不止人找回来了,最后面两个人还扛着一头野猪。

李氏冲上去抱着儿子就开始哭,哭完又骂他乱跑。

魏青琅上前跟里正说人是在老林子里找到的,程里正一听就板起脸训斥,“铁牛,你乱跑还跑到老林子里,知不知道给村里人添了多大的麻烦,你青琅哥忙了一天还要带人进去找你,村里人也给你闹得大半夜都没睡,你也不小了能不能懂事一点。 ”

程铁牛在下山路上已经知道胡春花没死,低着头抽泣,“里正爷爷我知道错了。”

李氏这会儿也老实了,和上山帮忙找人的村民道谢,然后夫妻俩就背着儿子回家找王大夫看腿。

最后众人的注意力才落在野猪身上,程里正问,“怎么还有头野猪啊。”

“青琅打的。” 程正义道。

村民哗然,大晚上的进山还能打到野猪也太厉害了。

人群之中的程霜看向魏青琅,那眼神好像也在说,牛逼啊,上山找人还能顺便打头野猪回来,你也不怕被怀疑。

魏青琅和她视线一对,咳了咳道,“也不算是我打的,它本来就受了重伤,我不过是补了一箭而已,一路上也是村民们接力抬回来的。”

他说着转头看里正“里正爷爷,我的建议是这头野猪就分给今晚上山的村民家里,您觉得呢?”

程里正点头赞同,看向上山的十几个人“大伙今晚也辛苦,野猪肉你们分,猪头,猪骨头,猪内脏这些,陪着等消息的村民每家分一点。

其他人家就没办法了,肉只有这么多。”

有些村民顿时露出笑脸,没想到他们凑个热闹也能分点肉,拿点猪内脏回去打打牙祭也好。

说干就干,一群人抬着野猪去了里正家,在院子里点了火把忙起来。

野猪皮糙肉厚,先用火烧然后再用开水烫, 七八个人一起动手,很快就把野猪肉都剔下来了,称了下有一百零五斤的样子。

分肉的时候,大伙一致认为野猪是魏青琅打的应该多分点,最后给了他们家二十五斤肉,剩下的八十斤上山的十五个人分,一人可以分五斤多。

其他的猪头,猪内脏和猪骨头就分给别的村民,有十多户人家每家也分到一斤多。

分完后程霜发现,猪内脏村民们只分走了猪心猪肝猪肺和猪腰子,猪大肠和猪生肠,猪肚都没人要。

以前她奶奶喜欢卤肉卤猪大肠给他们吃,她知道这些怎么做。

等村民陆陆续续散去后,她开口将这些东西要了下来。

程里正好奇问,“这些一般都没人吃,处理起来太麻烦,煮了还有一股味,霜丫头要回去做什么。”

程霜笑道,“我上次去县城听说这些处理好了也是很好吃的,我拿回去试试,到时候拿来给里正爷爷尝尝。”

程里正点点头,见她真心想要也就没再多问。

分完肉天都快亮了,程霜和魏青琅提着东西回家。

回到家里程霜见魏青琅累的眼神都有些涣散了,催促他去休息。

“你好好睡一觉,我今天先不去县城了,盖房子那边我和南星会盯着。”

魏青琅确实快累瘫了,暂时没精力管别的,点了点头洗了把脸就躺床上了。

程霜这一夜也是没怎么睡,但她精神还不错,将野猪肉拿到厨房,从商城里买了一包盐出来抹上防止天气热肉变质。

然后又买了本卤味食谱,看过怎么处理这些猪下水,就趁着天刚蒙蒙亮人少将东西装到木盆里,端着去外面的小溪清洗。

先用流动的溪水清洗,然后又从商城买了双橡胶手套,面粉和白醋,将大肠翻面后反复搓洗,加面粉搓洗几分钟后冲洗干净再加白醋。

彻底清洗干净后天已经亮了,程霜抱着木盆回到厨房,发现程盼已经起来,正在看放在桌上的一大盆野猪肉。

“姐,我们家怎么会有这么多肉啊。” 见到程霜进来程盼惊讶的问。

程霜将昨晚村民顺利找到铁牛,还有分野猪肉的事情说了一下,程盼点点头就开始帮着生火。

锅里的水烧开后,程霜将整盆猪下水都倒进去焯水,煮好后捞起来。

然后跟程盼说太阳出来后将这些东西铺在竹匾上拿出去晒。

卤这些东西需要准备香料,家里现在肯定没有的,她也不好直接从商城买,只能先晒一天防止变质,然后明天去县城带香料回来再卤。

如果县城没有香料卖,那她就在系统商城里买。

吩咐完,程霜就回房间补觉了,魏青琅睡得很熟,被子被全部踢到一边。

她过去拉了个被角盖在他肚子上,这才爬上自己那边的床。

“嘎嘎嘎嘎”

也不知道睡了多久,程霜被鸭子的叫声吵醒的,看了眼对面人还在睡就起来了。

魏南星一早吃过早饭已经去了竹山那边,程盼也出去割草喂毛驴了,堂屋门口的凳子上放着的竹匾,上面晒着那些猪下水。

三个小的在堂屋里练字,昨天晚上没上课,练的还是前两天教的内容。

程霜站在堂屋门外打着哈欠往里看“你们三个一会儿再写,先把鸭子赶到外面去,别吵着你们姐夫睡觉了。”

三人一听赶紧就行动了,将吃饱了一直在叫的鸭子放出来赶着出门。

院里终于安静下来了,但程霜没有继续睡,洗漱后从锅里拿了个饼子吃完,就往竹山去监工了。

竹山那边干活的人天一亮就来了,按照昨天的分工有条不紊的进行着,竹子上午就可以全部运下来,几个负责测量长度和锯竹子的人忙的热火朝天。

程霜看了看进度,因为请的人手多,昨天一天房子地基就已经打好了,地面上铺了一层竹子,就等木材运回来后再钉一层木板就是地板了。

程大名是所有工人的领头,这会儿正在教几个村里的年轻小伙怎么将两根竹子榫卯结合,见到程霜来打了个招呼。

程霜没过去打扰他 ,找了块石头在边上坐下看。

十几个青壮年搭配着一起动手,那是一会儿一个样。

只过了一个多时辰屋子的框架结构就已经出来,五个房间加上堂屋厨房和洗澡间,占地面积两分多地,加上外面的院子有三分多。

鸡鸭窝棚和毛驴就在放在院子外面,这样家里不会臭。

程霜过去试着推了推,那是相当牢固,李家村的几个师傅过来拍着胸脯说,建好了保证可以住个几十年。

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