第95章(1/1)

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“你们喜不喜欢吃糖葫芦？”

孩子们面面相觑，似乎都不知道那是什么。

这些孩子当中，有的一次没出过山，有的跟着去过一两次镇上。

那也是大队交公粮的时候，天气正热，镇上压根就没有卖糖葫芦的。

苏南星帮着解释，“过年的时候城里有卖的，红彤彤的果子串成一串，上面还有一层糖衣，像冬天的冰一样，一咬就碎，可甜了。”

孩子们听后情不自禁地咽了咽口水。

虽然没听明白是什么，但是光听到糖衣，就知道肯定好吃。

看着孩子们齐齐投来的目光，苏清苒笑着指了指山脚下的山楂树，“你们先去摘红果子，一会摘下来咱们就做糖葫芦。”

孩子们彻底傻了眼。

“那山里红能做糖葫芦？”

要是山里红好吃，就不至于留到现在还没摘完了。

苏南星对姑姑的话深信不疑，背起小竹篓就往山楂树走去。

其余的孩子也都纷纷跟上。

趁着孩子们摘果子的时候，苏清苒戴起手套，开始削竹签。

竹签削好之后，就先放在水里泡着。

孩子们人多，没一会便摘了一小篓的山楂回来。

苏清苒挑选了一些个头饱满的，洗净去核，用竹签串好晾干水分。

接下来便开始熬起了糖浆。

孩子们见她拿了一包白糖，直接倒进了锅里，都惊恐地睁大了眼睛。

之前也只有过年的时候，家里才会买一点白糖回来。

趁着大家不在家，他们都偷偷吃过。

那滋味，想起来就甜丝丝的。

这么多白糖全倒进锅里了，万一不好吃，不是全白瞎了？

被这么多双眼睛盯着，苏清苒突然感觉压力很大，万一失败岂不是很没面子？

便越发上心地盯着熬糖浆，用筷子慢慢地在锅里打着转。

期间孩子们数次想要发出疑问，但都忍住了。

一直到气泡变得又密又细，颜色也从白色转为浅黄。

有人终于沉不住气了，“好了吗？”

苏清苒笑着用筷子沾了一点糖浆，飞快地放到凉水里，糖浆很快凝结成透明的冰状。

这才松了一口气，开始一个接一个地往糖葫芦上裹糖浆。

果多糖少，每串上面只能裹上薄薄的一层。

裹好之后，再把一串串糖葫芦整齐地排列在案板上等待冷却。

等最后一串糖葫芦裹好，锅里的糖浆也已经一干二净。

孩子们却还一直盯着锅看。

苏清苒愣了一瞬，这是想要舔她的锅？

苏清苒轻咳一声，“要不要喝水？”

孩子们纷纷点头。

苏清苒拎起暖水瓶把热水全倒进了锅里，霎时间，白开水变成了糖水。

孩子们你一碗我一碗喝得很是开心。

苏清苒本觉得有些不好意思，但是看着孩子们都没觉得什么，便也不再觉得有什么。

喝完‘洗锅水’，案板上的糖葫芦终于好了。

苏清苒轻轻一提，一声清脆，糖葫芦和案板分了家。

孩子们小心翼翼地握着糖葫芦，迫不及待地咬下一颗。

霎时间，甜蜜在嘴里溢开，紧接着便是熟透了的山楂果的酸。

酸酸甜甜的滋味混在一起，让孩子们幸福得眯上了眼睛。

正美着，外面陆陆续续传来大人们喊着回去吃饭的声音。

孩子们兴冲冲地拿着糖葫芦出了门，“娘——你看这是什么？”

婶子们见孩子们手里都拿着一串串红色的东西，以为是苏知青又拿什么好吃的给孩子。