重生58:有系统谁还娶俏寡妇

第100章 金胆(1/2)

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首发:~第100章 金胆

熊掌有四个,最好的是左前掌。

上一世秦守业刚去插队的时候,听人说过这个,但他不明白为啥。

同样都是爪子,为啥还有高低贵贱之分。

后来听老猎户给他说了一通,他才明白其中的原因……

黑瞎子入冬之后就会冬眠,刚开始冬眠的时候,它会用舌头舔左前掌,会把上面的老茧子给舔的很薄,掌心甚至会渗出血来。

津液,熊血会渗润进去,所以左前掌质嫩,营养丰富。

再就是黑瞎子大都是左撇子,喜欢用左前掌去摘果子,撕扯猎物的内脏……掏野蜂窝里的蜂蜜和蜂王浆……

果汁,猎物的血液,蜂蜜,蜂王浆,加上它的唾液,日积月累的浸泡左前掌,肉质和味道自然会变好。

虽然上一世知道这些,但他没有吃过熊掌……

当年猎杀的那头黑熊,分解完之后,就被那个老猎户拿去卖了。

熊肉分给了村里的人……他最终得了半碗熊油。

“老大,这只也给我吃吗?”

赛虎的话让秦守业回过了神。

“你想得美!这东西值钱,再说这是我打死的,你没出力……没资格分!”

“老大,把它内脏给我吃行不?”

没有肉,弄点下水也行……

秦守业笑着点了点头,这小子倒是不挑食。

“行!你等着!”

秦守业弯腰摆弄起了那只熊的身子,让它肚皮朝上躺在地上……

接着他拿出了那把大刀,狠狠的在它肚皮上划了一刀……

开膛破肚后,他将内脏徒手掏出来丢给了赛虎……

不过熊胆被他留下了!

那个熊胆很大,跟他拳头差不多……

这是一颗吊胆,整体成球形,上面有些褶皱,能隐约看到里面琥珀色的液体。

“金胆!”

秦守业笑着喊了一嗓子。

熊胆一般分三个颜色,金黄色、黑色和黄绿色。

金黄色的熊胆透明如琥珀,有光泽质松脆,称为金胆,颜色稍微差点的,就是铜胆。

黑色的熊胆质坚而脆,称为墨胆,稍微差点的是铁胆。

黄绿色的熊胆光亮较差,称为“菜花胆”。

金胆最贵,铜胆次之,然后就是墨胆和铁胆,最不值钱的就是菜花胆。

一些生了病的熊,或者上了年纪的老熊,刚出生不久的小熊,身上大都是菜花胆。

成年黑熊,身体健康一些,就是墨胆和铁胆,有些也能挖出铜胆来。

金胆是最少见的,有些猎户,打了一辈子猎,也碰不到一颗金胆。

“这次要发财了……这个头,这颜色……送去收购站,不给我大几百,绝对不卖!”

秦守业嘀咕了一句,然后把胆囊管打了个结,将其收进了系统空间里。

他不敢不打结,万一取出来的时候不小心,跑了胆,就不值钱了。

跑胆,就是胆囊里的胆汁流出去,那样会大大影响熊胆的价值。

“新鲜的熊胆不好卖……要炮制一下才行……上一世那个老猎户没教我怎么晒熊胆……”

“回去问问姥爷,他见多识广的,应该知道吧?”

“他要是不知道,我就进城,找个中医问问……”

秦守业嘀咕完,提着大刀把黑瞎子的四个爪子砍了下来。

红烧熊掌是一道名菜,他以前不会做,但现在不一样了……他有了中华小当家这个技能,还有什么菜是他不会做的?

“左前掌自己吃,剩下三个……算了,全都留着自己吃。”

“两只前掌拿回家去炖上……后掌在姥爷家炖……不行!”

“不能让他们知道熊瞎子的事情,要不然下次进山就更难了。”

“可能爹娘都不让我来姥姥家了。”

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