第137章 别出心裁(1/1)

首发：~第137章 别出心裁

从两老家出来，丽清非常兴奋，“姐姐，有了这些方法，鲜花保鲜肯定没问题了！”

春琼笑着点头，“是啊，有李爷爷和周爷爷的指点，咱们心里可就有底了。不过，光有保鲜方法还不够，得赶紧落实到实际操作中。”

花铺开业，丽清立刻召集伙计们，将学到的保鲜技巧一一传授。她亲自示范清晨采摘的要点，如何精准利落切断花茎，又怎样迅速将花泡入水中，伙计们围成一圈，目不转睛地学习。

春琼则在一旁安排花卉搭配和运送事宜，保证在望江楼营业前送达并摆放到位。

花铺准备工作紧锣密鼓进行着，与此同时，第一批小龙虾被捞出来送至郧乡县食光里。而此时已是六月初四。

郧乡县食光里，徐婶和翠儿满心欢喜地接手刚送来的第一批小龙虾。

“大姑娘，这小龙虾不愧是自家养的，不管是个头还是色泽都比去年买的更要好。”

“嗯，确实不错。”春琼看着满筐活蹦乱跳的小龙虾，也很开心，这一筐筐的，可都是银子啊！

“这小龙虾品质上乘，咱们可得好好琢磨新菜品，抓住商机！”徐婶兴奋地说道。

众人纷纷应和，七嘴八舌地讨论起来。有人提议做经典的麻辣小龙虾，用秘制酱料将小龙虾的鲜美彻底激发；有人则想尝试创新，把小龙虾和本地的特色食材相结合，打造出独一无二的风味。

待大家讨论完，春琼道，“诸位的想法都非常好。不过，这才是我们售卖小龙虾的第二年，如今最主要的任务是，将小龙虾向更多的人推广出去。所以，咱们在考虑口味的时候，还是选择更加吸引人的口味吧。”

众人听了春琼这番话，都陷入了思索。片刻后，徐婶率先打破沉默，“姑娘说的不错，麻辣小龙虾去年特别受欢迎，我觉得可以在麻辣口味上再下点功夫，如今麻辣都成了咱郧乡县的标志口味了，如此既能突出本地特色，又能让爱吃辣的人过足瘾。”

春琼微微点头，“我看这样，咱们先把酸甜口味、蒜蓉口味、麻辣口味升级，按照去年的标准售卖。至于与其他时令菜色搭配，待小龙虾批量上市后，再细细琢磨。其实，虾和蟹一起可以做成虾蟹煲。这些等日后蟹上市后再推出，不急于此时。”

“是。那明日的售卖，主要卖麻辣、酸甜和蒜蓉口味的。”

徐婶拍板，“大姑娘放心，制作流程我和翠儿最近又反复琢磨了，做出来的味道肯定比去年好。姑娘先歇会儿，我们这就去清理这些虾。”

“没事，我们一起清理。这两天宣传做的不错，明日一开门，估计就会有人上门，大家今天晚上要辛苦了。待忙过这段时间，我给大家发奖金。”

“多谢大姑娘，铺子生意越好，我们做的越开心，这点辛苦算什么！”徐婶爽朗一笑。

众人迅速行动起来，后厨瞬间热闹非凡。徐婶手脚麻利，率先拎起一桶小龙虾，将它们一股脑倒在木缸里，她熟练地捏住小龙虾的背部，三两下就剪掉了虾头，去除虾线，动作一气呵成。翠儿也不甘示弱，跟在徐婶身后，认真清洗着处理好的小龙虾，确保每一只都干净无杂质。

春琼挽起袖子，加入到清理的队伍中。她一边清洗，一边和大家唠着嗑：“徐婶，翠儿，你们说今年的几种口味，哪一种会卖的最好？”

翠儿眨着大眼睛，说道，“我赌酸甜的！如今麻辣在咱郧乡县可不是什么常见的口味了，尤其在食光里。客人们吃了一年多麻辣口味的各种菜色，也该换换口味了。这酸酸甜甜的，保准能吸引不少怕辣的食客。”

徐婶道，“我觉得还是麻辣的，虽然咱店一直有麻辣口味，但秘制酱料是不断改良的，这小龙虾用新酱料做出来，味道肯定更上头。郧乡县的老饕们就好这一口热辣刺激，新老顾客都会被这股热辣劲儿吸引过来。”

春琼笑着听两人各执一词，手中动作不停，又开口问道，“不管哪种受欢迎，都是咱们共同努力的成果。今年售卖小龙虾，不仅是为了让铺子生意更红火，也是想让更多人认识这种新吃食。”

不知不觉，夜色渐深，后厨里堆满了清理干净的小龙虾。大家累得腰酸背痛，但看着这满满几大盆成果，脸上都洋溢着满足的笑容。

春琼直起腰，伸了个懒腰，说道，“差不多了，大家今日早点休息，明日开始，要辛苦大家了。”

徐婶一边擦着额头的汗，一边笑着应道，“大姑娘先回去吧，我们把厨房收拾收拾就去休息了。”

翠儿也在一旁用力点头，虽然累得眼皮都快抬不起来了，但还是强打精神：“就是就是，明天我一定早点起来，保证把客人都招呼得妥妥帖帖！”

第二天天还未亮，春琼就来到了铺子。徐婶和翠儿已经热火朝天忙起来了。

几人迅速投入到工作中。后厨里，炉火熊熊，锅里的油开始滋滋作响。春琼熟练地将小龙虾倒入锅中，瞬间，噼里啪啦的声响伴随着浓郁的香气弥漫开来。

不一会儿，麻辣、酸甜、蒜蓉等几种口味的小龙虾出锅。红彤彤的虾身裹着诱人的酱汁，香气扑鼻。春琼让翠儿将小龙虾端到店门口凉菜区，等着第一波客人上门。

与此同时，丽清和伙计们精心挑选、搭配的花卉，由白前带着从静花缘出门来到食光里停下。待徐婶将送至望江楼的卤菜和小龙虾装车后，白前带着鲜花队伍开道，白术带着美食队伍紧随其后，一路浩浩荡荡前往望江楼，引得城中百姓纷纷驻足围观。孩子们在一旁嬉笑奔跑，好奇地张望着；大人们则交头接耳，对这新奇的景象议论纷纷。

到达望江楼，白前和丽清指挥着众人快速将鲜花布置在指定角落，馥郁花香瞬间弥漫整个空间。林木则领着队伍将卤菜和小龙虾送进望江楼后厨，热气腾腾的美食与娇艳欲滴的鲜花相互映衬，营造出独特的用餐氛围。这别出心裁的场景吸引下，新一季小龙虾宣告，正式上市。