第24章 为君烹鱼，静候君来(3/4)

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按压了一会儿之后。

沈绾便让鲈鱼在葱姜花雕酒里腌制了大概一盏茶的功夫。

而后。

将鲈鱼取出，用筷子挑出葱段与姜丝。

又取来一张洁净的棉布将鲈鱼身上的水分吸干。

放到鱼盘中，以三个玉勺横放将鱼垫起。

不等凝儿发问，沈绾解释道。

“以玉勺置于鲈鱼下方，将鲈鱼垫起，是让鱼儿在蒸制的过程中，热气均匀，让鱼儿的内外受热大致相同。”

“行了，去烧火吧！”

“是，小姐！”

凝儿很开心，因为小姐竟然告诉她做菜的秘诀，而且还讲清楚了其中的道理。

要知道，这些东西在外面，那可是你有钱人家也未必愿意教的。

凝儿心想，小姐究竟是要宴请谁啊？竟然亲自下厨。

那人定然是小姐的很重要之人。

要知道自己家小姐，那可是连当今圣上都敢直接甩脸色的人。

哎！

被宴请的人一定是有福气之人。

真让人好生羡慕啊。

而后沈绾又在鱼背上放下了些许的姜片和葱段，这样能进一步去腥增香。

然后等凝儿将水烧开后，沈绾便将鲈鱼放到蒸笼里。

这蒸笼是是木蒸笼，采用木材的是南越深山中的混香高木之巅。

用其蒸制的米饭、馒头或者是其他食物，都会有一股淡淡的深山古木的岁月清香。

这种木材极易难寻，饶是皇家也不轻易得到。

但为了让夫君和女儿吃到最好吃的食物，她愿意付出一切。

而后。

沈绾又重新切葱丝，姜丝以及泡发过的红海椒丝。

她也是在那次偷窥夫君得知，海椒竟然可以入菜，而且异常美味。

大概蒸制了一盏茶的功夫。

沈绾便揭开蒸笼盖子，将鱼盘端出来，用筷子把姜片和葱段挑出来。

而后将鱼盘里的鱼汤倒出来，扔掉，因为那些蒸出来的汤汁是非常腥的。

将方才切好的三丝，抖散平铺在鲈鱼背上，用滚烫的茶油泼三丝，激发香味。

又倒上了她自己特制的酱汁，这道清蒸清阴河鲈鱼便大功告成。

所有的菜，全部准备完毕。

但由于天色将晚，落雨风寒，怕菜冷了，于是便将做好的菜都转移到另一口微热的锅中，让其保温。

沈绾净手之后，心满意足地看着这么多的菜，眉眼弯弯。

现在只等夫君和萍儿来到了。

她让凝儿留守厨房，盯着菜。

而沈绾则是出了门来到了院子里。

不知为何，方才在准备菜时。

她内心坚定，夫君和萍儿一定会来，从而便一心扑到了饭菜上。

但此刻，把饭菜做好后。

沈绾心里倒是莫名担忧了起来。

怕自己遣词造句欠考虑，惹恼了夫君。

怕夫君无法说动萍儿，从而两人都没来。

也害怕路上遇到了什么变故，导致他们来不了。

之前的自信，在闲下来之后，渐渐转变为不安起来。

忽而一阵风起。

惊起了远处院里林木上栖息的鸟雀。

此刻天边竟然乌云散开，放出了被关押了一个下午的太阳。

只不过已是落日。

夕阳从层云之间钻出，照在她曼妙的身上，将她的影子拉得老长。

这晚来的光景，多多少少驱散了春日里那令人生寒的清新。

可——

夕阳无限好，只是近黄昏。

沈绾抬起皓腕，仿若人间最晶莹的一抹霜雪。

伸出精致到无以复加的手掌，任凭夕阳和来自远处的风从指尖流过。

她知道的。