首发：~第82章 上山找食材
一大早,郑大年就兴致勃勃地提议：&34；这么好的天,咱们上山去转转过两天要请客了，我们去山上找点食材吧。&34；
&34；好啊。&34；张大妮赶紧收拾起背篓,&34；正好摘些野菜回来。&34；
大宝一听说上山,眼睛都亮了：&34；奶奶,我也去!&34；虽然才六岁,但上山的兴致一点不比大人差。
荞麦给每人装了水壶,又带上干粮,&34；免得到山上渴了饿了。&34；
郑大年拿着竹竿走在前面,张大妮和荞麦跟在后面,大宝蹦蹦跳跳地在前面探路。他穿着一件蓝色的小褂子,活泼可爱,
&34；大宝,别跑太远。&34；张大妮担心地喊道。
&34；知道啦。&34；大宝应着,却还是按捺不住兴奋地往前跑。
山路蜿蜒,树影斑驳。张大妮不时停下来教荞麦认野菜:&34；看,这个是灰灰菜,可以炒着吃。那边那个是马齿苋,汤里放点很开胃。&34；
荞麦认真地记着,这些都是生活的智慧。大宝也跟着学,时不时蹲下来问：&34；奶奶,这个能吃吗&34；
&34；这个不行。&34；张大妮笑着摸摸他的头,&34；咱们找别的去。&34；
郑大年在前面发现了蘑菇,立刻招呼大家：&34；快来看,这里有蘑菇!&34；
一家人围过去,果然看见一片蘑菇。郑大年仔细辨认后说：&34；这是小平菇,能吃。&34；
大宝也学着大人的样子去摘蘑菇,还发现了几颗特别大的。张大妮夸他：&34；我们大宝真能干。&34；
孩子被夸得笑开了花,更加卖力地找起来。荞麦看着这一幕,心里暖暖的。
走到山腰,众人歇息片刻。大宝趴在荞麦腿上说：&34；妈妈，我饿了。&34；
荞麦掏出带的干粮给他：&34；来,吃点垫垫。&34；
&34；妈妈最好了。&34；大宝咬着馒头,含糊不清地说。这声&34；妈妈&34；叫得荞麦心里一软,忍不住摸摸他的头。
张大妮看在眼里,欣慰在心里。虽说是后娘,但荞麦对大宝真是没得说。这孩子从小没了娘,现在有人疼也是福气。
吃过干粮,大家继续往上爬。郑大年发现了野鸡窝,示意大家小声点。他悄悄靠近,一把逮住一只肥硕的野鸡。
&34；爷爷好厉害!&34；大宝兴奋地说。
下山时,背篓里装满了野菜蘑菇,还有一只野鸡。大宝虽然走得有点累,但兴致依然很高。
&34；明天还来好不好&34；他仰着小脸问。
&34；行啊。&34；郑大年笑道,&34；明天爷爷带你找兔子去。&34；
回到家,张大妮和荞麦把野菜分类,准备晚上炒一盘尝尝。大宝则缠着郑大年讲他年轻时打猎的故事。
这样的日子,质朴而温馨。荞麦看着眼前其乐融融的一家人,心里说不出的满足。
家里收拾得差不多了,荞麦就跟郑向党商量要请客的事。
&34；家里都安顿好了,是该请战友们来坐坐。&34；郑向党想了想,&34；你看请李建国、周秉行他们几个怎么样&34；
&34；好啊。&34；荞麦点头,&34；我和娘提前准备点菜。对了,你说要请几个人&34；
&34；不算咱们一家大概十个人吧。&34；郑向党说。
&34；娘,咱们得好好准备一下。&34；荞麦坐在炕边跟张大妮商量,&34；毕竟是第一次请客。&34；
张大妮掰着手指头算计:&34；家里有野鸡野兔,上山采的菌子。还得去供销社买点肉,光野味不够体面。&34；
&34；我跟建国打听过了,供销社每天早上八点就开门。咱们早点去,还能挑到好货。&34；荞麦说。
第二天一大早,张大妮和荞麦就去了供销社。她们排在长长的队伍里,等着买肉。
&34；大妹子,要点啥&34；肉铺老板问。
&34；来两斤五花肉,再给我挑个好点的肘子。&34；张大妮仔细挑选着。
荞麦在旁边帮着看:&34；娘,这个肘子不错,肉厚实。&34；
&34；嗯,就要这个。&34；张大妮点头。
两人又买了一些调料:花椒、八角、桂皮、料酒。荞麦还特意买了一包红曲米,用来腌制红烧肉。
&34；咱们再去粮油组买点粉条。&34；张大妮提议,&34；炖肉的时候放点粉条,特别入味。&34；
回到家,张大妮开始腌制肘子。她用盐和花椒腌制,然后用温水浸泡,去腥去血水。荞麦在一旁认真学着,时不时问几句。
&34；娘,您这酱肘子是怎么做的&34；
&34；先用盐腌制入味,然后用料酒去腥。再放姜片、花椒八角煮着。等肉煮软了,加酱油调色。最后小火慢炖,火候到了自然就入味了。&34；
荞麦赞叹:&34；难怪您做的肘子那么香。&34；
张大妮笑道:&34；这都是老经验了。你看着学,以后也能做得一手好菜。&34；
大宝在一旁吞着口水:&34；奶奶,我能尝尝吗&34；
&34；等客人来了一起吃。&34；张大妮摸摸他的头,&34；你先去帮你爷爷择菜。&34；
郑大年在院子里择着野菜,大宝蹲在旁边帮忙。荞麦则开始腌制五花肉,准备做红烧肉。
&34；这红曲米泡一泡,肉放进去腌半天。&34；荞麦边做边跟张大妮说,&34；这样红烧出来的肉颜色好看。&34；
&34；你这丫头,也是有一手的。&34；张大妮夸道。
野鸡用姜片、料酒腌制,准备炖蘑菇。野兔则剁成块,腌制后准备红烧。张大妮还特意把昨天采的野菜分成几样,准备做几个小炒。
&34；蒜苔炒肉丝,韭菜炒鸡蛋,再炒个山野菜。&34；张大妮盘算着,&34；主菜有酱肘子、红烧肉、炖鸡、红烧兔。荤素搭配,应该差不多了。&34；
郑向党回来看见满屋子的菜香,笑道:&34；看来这次要请客的阵势不小啊。&34；
&34；那当然。&34；荞麦笑着说,&34；这可是咱们的第一次请客。&34；
张大妮在厨房忙活着,一会儿试试这个味道,一会儿尝尝那个火候。荞麦帮着择菜、洗碗,倒也忙得开心。
大宝馋得不行,在厨房门口转来转去。张大妮看不过去,给他夹了块肉尝尝:&34；怎么样&34；
&34；好吃!&34；大宝眼睛亮晶晶的。
看着厨房里热火朝天的景象,荞麦心里暖暖的。有婆婆帮忙,一切都变得轻松起来。这顿饭,一定会很成功。
