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首发：~第164章
酒糟鱼，熏鱼卖的不错，但在现炸的炸小鱼面前还是有点逊色的。
之前的炸鸡，老食客们都还没吃够。
现在炸鸡没得吃，吃炸鱼也可以啊！
炸鱼所用到的小鱼，一部分是野生钓的，还有一部分是林周在菜市场买的，大小没有完全一致，有大的小的。
价格上不好定，就直接称，最方便。
炸到金黄酥脆的小鱼全倒在铁盆里，大小各异，炸鱼的香味很浓郁。
炸鱼的做法跟炸鸡有类似的地方。
都是先腌制，在炸之前裹上薄透的面糊丢进油锅里炸。
只是这面糊要比之前炸鸡的面糊还要稀一点，也就起到一个锁住鱼肉水分鲜味的作用。
“老板，给我称点炸鱼。”
刚出锅的炸小鱼香味已经盖过酒糟鱼跟熏鱼的香味了。
陷入选择的客人，毫不犹豫选择了炸小鱼。
轮到老食客们的时候，大家都幽怨的看着林周。
“林老板，你是真能跑啊，我们找了四天才找到，这鱼真的不能多卖点给我吗？”
食客一个大男人，做出这副幽怨小媳妇的样子实在让人难以直视。
林周戴着口罩倒是没露出无语的表情。
但此刻的无语虽然看不见，但也透过眼神流露了出来。
老食客虽然感觉到尴尬，但还是故作羞涩的撒娇着。
万一林老板看不过去，多卖他些鱼，打发他，就很值得了。
林周：
“前面的食客买的多，你问问后面的人不限量行不行。”
被食客们缠怕了的林周已经找到了最佳解决方案。
那就是转移矛盾。
鱼就这么多。
要是不限量，你给包圆了，后面还排队的食客那，他交不了差，所以，就让食客们自己商量。
反正他卖谁都是卖，只要大家都乐意，他是无所谓的。
老食客一听这话就苦下了脸。
这还用问？
他要是不怕被群殴还有可能。
林老板学坏了啊！
“那就每样各来一斤吧。”
老食客根据限购的最高标准来选购。
熏鱼跟酒糟鱼都能打包，看着就知道是冷菜。
热乎乎刚出锅的油炸小鱼就肯定得现买现吃了！
老食客们买好了鱼，也不着急走，就站在一边直接开吃。
香喷喷的小炸鱼，滚烫的口感，冒着热气，一口咬下去能清楚的听到炸物酥脆的咔嚓声，十分动听。
然后里头的鱼肉竟然比外壳还要烫。
一个没注意的老食客立马被烫的跳脚。
林周看到后无奈的叮嘱道：“刚出锅的，兄弟你慢点吃啊。”
“嘶~林老板，你是对你的厨艺一无所知啊，香成这样，谁忍得住啊！狗都忍不住！”
林周听着下意识的低头看到旁边一直有人喂的大宝。
这些食客还真挺喜欢大宝的，每个买了鱼的都会投喂摊位前蹲着的大宝。
大宝从过来到现在，也吃了不少小炸鱼了。
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