第62章 虎皮膏药(1/1)

首发：~第62章 虎皮膏药

等到曾文娟吃完早饭了，又回到田里继续收割稻子，狗蛋则在树底下摘狗尾巴草玩。

不知道多久后，陈一堂冲着曾文娟喊了一声：“囡囡，我就先回去了啊！晚上我会做好饭的，你不用那么着急，累了就休息会儿。”

经过大半天的捡田螺，陈一堂感觉自己腰酸背痛，感觉整个后背都不是自己的了。也知道了曾文娟这些天多么辛苦，但是她还是坚持下来了，陈一堂非常的心疼，但也尊重孩子的想法。

牵着狗蛋回到家里，陈一堂放下水桶，一个劲的在揉捏着腰背，狗蛋看见了，就走到了陈一堂面前：“外公，你很累吗？我可以帮你按摩。”

“哈哈哈……我们家狗蛋真乖，那你给外公捶捶背吧！这年纪大了做点活就累的直不起腰来了。”陈一堂被狗蛋逗乐了，小孩子愿意，陈一堂也没有拒绝，孩子嘛！懂得体谅大人就让他去，什么都不让是养不出好孩子的。

田地里捡回来的田螺有些肮脏，陈一堂把田螺放到水池里冲洗了三五遍，等到干净了，就放在水桶里让它们开始吐泥沙。

陈一堂拿起一个背篓跟狗蛋说道：“狗蛋，正好我们爷孙两无所事事的，我们一块儿去摘草药吧！顺便摘点紫苏回来，晚上外公给你炒嗦螺。”

狗蛋乖巧的点头，也背上来了自己的小背篓，一老一少的身影手牵手上山上去了。陈一堂准备做两张虎皮膏药来，虎骨，熟地，当归，白芍，川穹都有，但是麝香，乳香，红花，桃仁，没药他还没有，就要到山上去找找。

刚一到山上就看到了许多的金银花。陈一堂对狗蛋说道：“狗蛋，你知道这个是什么吗？也是一个中药材哦，有清热解毒、疏散风热、抗炎抗菌、增强免疫力、利咽消肿、消暑解渴、降血脂、抗氧化、保肝利胆、防治心血管疾病这几种功效。”

“那我们要把这个金银花都摘回去吗？那我摘这下边的，外公你摘上面的。”狗蛋单纯的跟陈一堂说道。

陈一躺摇摇头，他冲着狗蛋摆摆手：“你在这边摘，外公去那边找找草药，要是有什么事你就大声喊我，我立马就过来。”

“好，我知道了。你去吧！我常常跟我娘上山上来对这里非常熟悉的。这是外围，一定不会有事的。外公你也不要再往里面去了，那里面有老虎的会吃人很恐怖的。”狗蛋也学着村里人吓小孩的样子，吓唬着陈一堂。

陈一堂有些好笑的摸摸狗蛋的头说道：“好，我保证不会往里面去的，你也不要乱跑。”

两人一个在这边，一个在那边。开始忙活了起来。好在这边的人都不认识草药，也有很多留在这里的。直到下午太阳落山，陈一堂终于把这些需要用的草药给找齐了。

“狗蛋，我们下山去了，等会儿还要做晚饭呢，等你娘回来也能吃上口热乎饭。”陈一堂背着背篓伸出手冲狗蛋喊道。

狗蛋背着自己满满当当的背篓，小身子一扭一扭的跑向了陈一堂，陈一堂感觉有些好笑，但是又怕狗蛋摔倒，出声提醒：“狗蛋，别跑，小心摔倒，外公就在这里等你，不用那么着急的。”

狗蛋快速的跑到了陈一堂面怎么写，两人手牵着手就回家去了，一回到家里，陈一堂就把药材炮制好，摆在筛子里晾晒。

又去看了下田螺，它们已经把泥沙吐干净了，陈一堂帮田螺又换了一盆水后，就从屋里找出来了一把钳子，开始给田螺去屁股。

“外公，你在干嘛啊！这个壳又不能吃，你为什么不把田螺壳弄掉，跟我娘昨天一样的，那个好吃。”狗蛋小嘴叭叭的，让陈一堂都没机会插嘴。

等到狗蛋说完后，陈一堂这才开口：“这是另外一种做法，可好吃了，等我做好了让你第一个尝尝。”

“好嘞！外公做饭也好吃，娘做饭也好吃，等我长大了也能做好吃的饭菜。”狗蛋小小的想法中，就以为自己长大了，就跟大人一样了。

陈一堂处理好田螺，又把山上顺手摘来的野菜和紫苏叶还有小米椒清洗干净后，就端着田螺和野菜进到屋里去了。

狗蛋跟在身后，身子一晃一晃的走到屋里面，就乖巧的坐在他专属的小板凳上看着陈一堂做饭。

陈一堂将紫苏叶和野菜切碎装盘；姜、蒜切成末；小米椒切段。锅中倒入清水，加入料酒，放入田螺。

又一边去往灶台里添火，放了几块木柴进去，后面也就不需要在添火了。等到田螺烧开后，就拿着漏勺把田螺捞出来了，用凉水冲了冲。就让田螺在漏勺里放在碗上沥干水分。

清洗干净大铁锅后，等锅烧热凉油，把已经处理好的姜蒜末、小米椒段煸炒出香味。再把切好的紫苏叶倒了进去，继续煸炒。

狗蛋坐在小板凳上一直被呛的咳嗽个不停，陈一堂见状，着急的说道：“狗蛋，你赶快出去啊！这屋里太辣太呛了，你快点出去，待会儿外公在给你炒一份不辣的。”

狗蛋原本还想留下来的，但是小米椒实在是太辣了，他飞快的跑了出去。在外面咳嗽了一阵，这才好受了起来。

陈一堂看着配料差不多了，这才把刚刚焯好水的嗦螺倒下了锅里，用着跟锄头一样的锅铲翻炒均匀。再加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。

最后陈一堂用水瓢加了差不多的清水，盖上锅盖，焖煮上了几分钟，让嗦螺充分吸收调料的味道。 打开锅盖，大火收汁，汤汁浓稠就拿着大碗把嗦螺盛出锅。

后面，陈一堂仔仔细细的把锅清洗了干净。确定不会留下辣味后，陈一堂先是炒了一份野菜，在给狗蛋炒了一份不辣的嗦螺。

等到菜都端上桌后，曾文娟也回来了，她在门口清洗好了水鞋，洗了下手脚就牵着狗蛋的手进到了厨房。