第54章 制作乳酪(2/2)

首发：~第54章 制作乳酪

“不管怎么样，陆凡大神有羊奶喝了。”

王涛看了看赵航军:“赵老师可以给我们科普一下这个现象吗？”

赵航军笑着点了点头:“当然可以，这是我的工作。

在通常情况下，母羊产奶是因为分娩后受到体内催乳素等激素的刺激，乳腺开始分泌乳汁来哺育小羊。

但如果母羊在哺乳期受到外界因素的刺激，比如适当的按摩、挤奶等物理刺激，其身体会误以为小羊仍在需要乳汁，乳腺就会继续工作产生乳汁。

另外，一些特殊的营养补充或者环境因素改变，也可能会对母羊的内分泌系统产生影响，促使其产奶。

不过这种非自然哺乳状态下的产奶量可能会比正常哺乳时期要少一些。”

王涛忍不住鼓鼓掌:“赵老师果然博学。”

“哈哈，只是年纪大了，不会玩手机，所以就多看看书。”

直播间现在见不到瑜蕊，她因为经常熬夜，被调到深夜档去了。

看着新鲜的羊奶，陆凡决定挑战一下制作羊乳酪。

他想起曾经在‘舌尖上的华国’上看到过制作方法。

虽然没有精确的工具和材料，但他决定凭借记忆和自己的创造力试一试。

他先将羊奶倒入铁锅里放在篝火旁慢慢加热。

“温度不能太高，不然羊奶就坏啦。”陆凡一边盯着羊奶，一边自言自语。

大黑趴在旁边，眼睛紧盯着容器，鼻子不停地嗅着，时不时舔舔嘴唇。

“大黑，别着急，等做好了肯定有你一份。”

加热到适当温度后，陆凡从之前收集的植物中找出一棵皱叶酸模。

这是一株具有凝乳作用的野草。

“希望这东西能管用。”他将野草碾碎，挤出汁液滴入羊奶中。

神奇的事情发生了，羊奶开始慢慢凝结，形成一块块柔软的凝乳。

接着，陆凡用一块干净竹席将凝乳包起来，用力挤压，挤出多余的乳清。

凝乳在他手中逐渐成型，他将成型的乳酪放在一个特制的竹制模具中，压上一块石头，让乳酪更加紧实。

等待乳酪成型的过程中，大黑时不时凑过来，用鼻子嗅嗅模具，满脸期待。

“别急，还得等一会儿呢。”陆凡笑着摸摸大黑的头。

大角也走过来，好奇地看着陆凡手中的模具。

经过漫长的等待，羊乳酪终于制作完成。

陆凡将乳酪从模具中取出，切成小块。

然后用蜂蜜，椰子，蓝莓酱，苹果酱抹在乳酪上，做出四种口味。

他先拿起一块递给大黑，大黑迫不及待地一口吞下，然后不停地摇着尾巴，还想要更多。

“给你，给你。”陆凡笑着又给了大黑几块。

他又给大角喂了一块，大角咀嚼着，似乎很满意这个味道，轻轻地“哞”了一声。

最后，陆凡自己尝了一口，羊乳酪散发着独特的奶香，口感细腻，再加上各种不同的甜味，让人心情愉快。

虽然比不上现代工艺制作的，但在这荒野之中，无疑是难得的美味。

“这下咱们的伙食又丰富啦！”陆凡开心地说。

母羊在一旁咩咩的叫着，似乎也为自己能贡献美味而感到骄傲。