第208章 岁末烟火，温情三餐(1/1)

首发：~第208章 岁末烟火，温情三餐

冬日清晨，第一缕阳光艰难地穿透窗户上那层薄如蝉翼的霜花，温柔地洒在林悦的床上。她悠悠转醒，深吸一口带着凛冽寒意的空气，瞬间清醒过来。今天距离过年只剩下半个多月，满心的欢喜与期待让她迫不及待地在心底默念：“小月，签到！”

刹那间，熟悉的柔和蓝光在脑海中一闪而过，那个清甜的电子音随即响起：“恭喜悦悦签到成功！本次你获得永久技能‘顶级面点大师’。拥有此技能后，你对面粉、酵母等各类面点食材的特性了如指掌，能精准把握各种面点的制作火候与技巧。无论是传统的包子、饺子，还是复杂的花式糕点，你都能信手拈来，且制作出的面点口感绝佳、外形精美，令人赞不绝口。”

林悦的眼睛瞬间瞪得溜圆，兴奋得差点叫出声来。她好不容易按捺住激动的心情，心里想着先不把这技能暴露，要给姥姥姥爷一个惊喜。

“悦悦，快起来吃饭啦，一会儿凉了！”姥姥那温暖又慈爱的声音从厨房悠悠传来。林悦连忙应道：“来啦来啦！”迅速穿好衣服，简单洗漱后，便快步走向厨房。

一进厨房，热气腾腾的烟火气扑面而来。餐桌上，姥姥已经摆好了金黄酥脆的玉米饼、软糯香甜的红薯粥，还有几碟清爽可口的小咸菜。林悦的肚子适时地叫了起来，她迫不及待地坐到桌前，拿起一块玉米饼咬了一大口，酥脆的外皮和香甜的玉米香气在口中散开，让她满足地眯起了眼睛：“姥姥，您做的玉米饼还是这么好吃，我感觉我能吃三个！”

姥姥笑着走过来，轻轻摸了摸林悦的头：“慢点吃，别噎着。今天咱们可得好好准备准备过年的面食，还有好多活儿要干呢。”林悦一边点头，一边含糊不清地说：“姥姥，您放心，今天我肯定能帮上大忙！”

吃完早餐，姥爷也放下手中整理农具的活儿，走进厨房准备一起制作面食。姥姥从橱柜里搬出几袋面粉，又拿出酵母、白糖、红豆沙馅料等食材，整齐地摆放在案板上。林悦看着这些食材，跃跃欲试：“姥姥，咱们先从豆沙包开始吧！”姥姥点头，脸上带着温和的笑意：“好嘞，那你先看着姥姥怎么做。”

姥姥熟练地将面粉倒入盆中，加入适量酵母和白糖，再缓缓倒入温水，边倒边搅拌。不一会儿，面粉就变成了絮状，接着，姥姥上手揉面，动作行云流水，没一会儿，面团就变得光滑细腻。林悦在一旁认真观察，眼睛一眨不眨，不放过任何一个细节，心里暗自将姥姥的手法和技巧记在心里。她还在旁边小声嘀咕：“原来加水得这么慢，揉面得朝一个方向。”

轮到林悦尝试，她学着姥姥的样子，倒面粉、加酵母和白糖，可倒水的时候手一抖，水倒多了，面团变得黏糊糊的。她有些窘迫地看向姥姥：“姥姥，这……”姥姥笑着安慰：“没事儿，加点面粉就好啦。”在姥姥的指导下，林悦慢慢调整，总算是把面团揉好了，只是比起姥姥的面团，她的面团表面还有些粗糙。

姥爷也在一旁开始揉面，他的手法虽然不如姥姥那般熟练，但充满了力量感，一边揉还一边给林悦传授自己的小窍门：“悦悦，揉面啊就得用力，这样蒸出来的包子才有嚼劲。”林悦听着姥爷的话，有样学样，再次上手揉面，果然感觉面团越来越有韧性。她还尝试着用不同的力度和节奏去揉，感受面团在手中的变化，渐渐掌握了一些揉面的技巧。揉面间隙，林悦还调皮地和姥爷比谁揉得更起劲，厨房中充满了欢声笑语。

接着是包豆沙包。姥姥拿起一小团面团，熟练地擀成中间厚、边缘薄的面皮，挖一勺豆沙馅放在面皮中央，然后手指灵活地捏起褶子，没几下，一个圆润饱满、褶子均匀的豆沙包就诞生了。林悦看得目不转睛，连忙依葫芦画瓢。她擀出的面皮形状不太规则，包馅的时候，豆沙还差点漏出来，好不容易捏好褶子，可包出来的豆沙包歪歪扭扭，和姥姥的放在一起，简直是天壤之别。林悦有些沮丧，姥姥却鼓励她：“第一次能做成这样已经很不错啦，多包几个就熟练了。”

林悦没有气馁，继续包下一个。慢慢地，她的手法越来越熟练，擀出的面皮越来越圆，包的褶子也越来越均匀，包出来的豆沙包有模有样。姥姥看着她的进步，脸上露出欣慰的笑容：“悦悦学得可真快，再练练，都能赶上姥姥了。”

姥爷包的豆沙包个头大，模样憨厚，他笑着说：“我这包子，吃一个就顶饱，过年就得实实在在！”一家人有说有笑，手上的活儿不停，厨房中弥漫着温馨的气息。包完豆沙包，三人又马不停蹄地开始准备其他包子。有猪肉大葱馅的，还有韭菜鸡蛋馅的。林悦在包这些包子的过程中，充分运用之前包豆沙包学到的技巧，包得越来越得心应手。她还会根据馅料的不同，调整包包子的手法，比如猪肉大葱馅比较油腻，她就会把褶子捏得更紧实一些，防止汤汁漏出；韭菜鸡蛋馅比较松散，她就会把面皮擀得稍微厚一点，更好地包裹住馅料。包着包着，林悦突发奇想，在包子上捏出了一些小花纹，给普通的包子增添了几分可爱。

厨房的案板上，摆满了一排排整齐的包子，有白胖的肉包，有翠绿点缀的素包，还有甜蜜的豆沙包，满满都是即将过年的氛围。

看着摆满案板的包子，姥姥直起腰，轻轻捶了捶后背：“好啦，包完咯，就等着它们发起来。”林悦也跟着长舒一口气，脸上洋溢着成就感：“姥姥，发面得多久呀？”姥姥看了看厨房的挂钟，估算着说：“这天儿冷，估计得两三个小时呢。”

趁着面团发酵的间隙，林悦想起要给姥姥姥爷做一顿简单又健康的午餐。她决定做一道清炒时蔬、一份清蒸鲈鱼和一锅蔬菜豆腐汤。林悦先将新鲜的时蔬，如白菜、胡萝卜、木耳洗净切好。起锅烧油，放入蒜末爆香，再依次倒入时蔬快速翻炒，加少许盐和生抽调味，不一会儿，一盘色泽鲜艳、营养丰富的清炒时蔬就出锅了。

接着处理鲈鱼，她熟练地刮鳞、去鳃、掏内脏，将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，放入盘中，铺上葱姜丝，淋上料酒和蒸鱼豉油，放入蒸锅中大火蒸熟。清蒸鲈鱼最大限度地保留了鱼的鲜美和营养，出锅后撒上葱花，再浇上热油，“滋滋”作响，香气瞬间弥漫开来。

最后是蔬菜豆腐汤，把豆腐切成小块，和青菜、香菇一起放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁浓稠，放入盐和香油调味。这汤口感清淡，营养丰富，十分适合冬日暖身。林悦还特意在汤里撒上一点香菜碎，增添香味和色泽。

姥姥和姥爷品尝着林悦做的午餐，赞不绝口。姥爷夹了一块鱼肉，鲜嫩的鱼肉入口即化，他竖起大拇指：“悦悦，这鱼做得太好吃了，比姥爷在外面吃的还强！”姥姥也笑着说：“这几道菜又健康又美味，悦悦真是长大了，都会照顾我们了。”林悦听着，心里比吃了蜜还甜。

午餐过后，林悦和姥姥坐在厨房，一边闲聊，一边时不时看看面团的发酵情况。两个多小时过去了，面团已经膨胀到原来的两倍大，表面布满了蜂窝状的小孔。姥姥戳了戳面团，满意地说：“发得刚刚好，咱们可以蒸包子咯。”

林悦和姥姥小心翼翼地把包子一个个摆进蒸笼，林悦负责摆放，姥姥则在一旁指导她注意间隔，以免包子蒸熟后粘连在一起。摆好后，姥姥盖上锅盖，点燃炉灶，大火将水烧开后，转成中火开始蒸。

在等待包子蒸熟的过程中，厨房里弥漫着愈发浓郁的麦香和馅料的香气，让人垂涎欲滴。二十多分钟后，姥姥掀开锅盖，一阵热气扑面而来，白白胖胖的包子呈现在眼前，每一个都饱满圆润，褶子清晰，看着就诱人。林悦迫不及待地拿起一个豆沙包，轻轻咬了一口，香甜的豆沙馅流出，面皮松软有嚼劲，她满足地说：“姥姥，太好吃啦，这是我吃过最好吃的豆沙包！”姥姥笑着说：“那是因为有你的功劳呀。”

天色渐渐暗了下来，又到了准备晚餐的时候。林悦打算做一份粗粮窝头、一份凉拌菠菜和一锅南瓜粥。

做窝头时，林悦再次发挥学习能力，仔细观察姥姥的步骤，将玉米面、黄豆面等粗粮按比例混合，加入温水揉成面团，再一个个搓成圆锥状，放入蒸锅中蒸熟。粗粮窝头富含膳食纤维，健康又饱腹。她在制作过程中还尝试加入一些红枣碎，增添窝头的甜味和营养。在揉面团时，林悦还特意多揉了一会儿，让窝头的口感更加细腻。凉拌菠菜，她先把菠菜焯水，捞出过凉水，挤干水分切段，加入蒜末、生抽、醋、香油和少许芝麻拌匀，清爽解腻。南瓜粥则将南瓜去皮切块，和大米一起放入锅中，加水熬煮至软烂，香甜的南瓜粥暖身又暖胃。她还特意把南瓜粥熬得稍微浓稠一些，这样喝起来口感更好，并且在熬煮过程中不断搅拌，防止粘锅。

晚餐时，一家人围坐在餐桌前，吃着林悦做的晚餐，温馨又幸福。姥姥喝了一口南瓜粥，满足地说：“这粥煮得刚刚好，香甜软糯，喝完整个人都暖和了。”姥爷吃着窝头，点头道：“这窝头口感扎实，有股粮食的香味，真不错。”

饭后，三人各自洗漱完毕，像往常一样聚在客厅。姥爷熟练地打开电视，调到天气预报频道。看着电视里的天气播报，林悦忍不住吐槽：“姥爷，这天气预报一点都不准，昨天还说下大雪，今天就下了点小雪。”姥爷笑着说：“天气预报这事儿，有时候就像猜谜语，不太好拿捏。不过小雪也挺应景，看着就有过年的氛围。”姥姥也在一旁点头：“是啊，不管大雪小雪，一家人在一起就好。”

看完天气预报，他们又看起了电视剧。是一部阖家欢乐的情景喜剧，剧中家长里短的趣事逗得三人哈哈大笑。姥姥笑得眼泪都出来了，直拍大腿：“这演得太有意思啦，跟咱们家一样热热闹闹的。”林悦靠在姥姥身边，笑着附和，姥爷也笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都透着幸福。

几集过后，困意渐渐袭来，姥爷打了个哈欠，站起身，伸了个懒腰，径直朝东屋走去。林悦和姥姥又看了会儿电视，期间林悦靠在姥姥肩头，眼皮开始打架。姥姥察觉到林悦的困意，轻轻摸了摸她的头说：“困啦咱就睡，明天还有好多事儿要忙呢。”林悦迷迷糊糊地点点头，和姥姥一起收拾好客厅，关上电视。回到西屋，姥姥帮林悦掖好被子，自己也躺到床上。黑暗中，林悦听着姥姥均匀的呼吸声，回味着这充实又温馨的一天，嘴角不自觉上扬，缓缓进入了甜美的梦乡 。

林悦陷入甜美的梦乡，梦里正是除夕。她凭借“顶级面点大师”技能，全身心投入美食创作。精心包出薄皮大馅、咬一口汤汁四溢的饺子，那馅料鲜香醇厚；又用心烙制层层起酥、甜香满溢的糖饼，表皮泛着诱人光泽。

一家人围坐在暖烘烘的炕上，桌上的饭菜热气腾腾。姥姥往林悦碗里夹着饺子，满脸笑意，不住念叨她手艺愈发精湛，以后家里的厨房可就靠她啦；姥爷端起酒杯，红光满面，直夸日子越过越有滋味，多亏了林悦这孝顺孩子。一家人你一言我一语，温馨的氛围弥漫全屋，欢声笑语不断，每个人脸上都写满团圆的喜悦 。