第210章 暖冬岁末，烟火年忙(1/1)

首发：~第210章 暖冬岁末，烟火年忙

天色尚早，微光还未完全穿透云层，姥姥就轻手轻脚地从西屋的炕上起身。她扭头看了眼还在熟睡的林悦，掖了掖被角，才悄悄走出房间。

姥姥径直走向厨房，熟练地生火、烧水。趁着水还没开，她从橱柜里捧出一把金黄的小米，在清水中仔细淘洗，米香随着水流弥漫开来。随后，姥姥又从菜篮里挑出几个红扑扑的红薯，麻利地削去外皮，切成大小均匀的小块。

锅里的水开始咕噜咕噜翻滚，姥姥先将小米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌几圈，防止粘锅。接着，红薯块也被逐一放进锅里。灶膛里的火苗欢快跳跃，映红了姥姥满是岁月痕迹却依旧慈祥的脸庞。姥姥守在灶边，时不时添一把柴火，调整火候，耐心地熬煮着这锅小米红薯粥。

与此同时，东屋的姥爷也醒了，他伸了个懒腰，穿上厚实的棉衣，整理好床铺后，便来到院子里。姥爷活动了几下筋骨，深吸一口冬日清晨清冷的空气，看着院子里挂着的腊肠、腊肉，嘴角不自觉地上扬，满是对新年的期待。

过了一会儿，厨房里弥漫出小米红薯粥醇厚香甜的气息。姥姥盛出一小碗，轻轻吹了吹，尝了尝味道，满意地点点头。这时，林悦也被粥香唤醒，她揉着惺忪睡眼，打着哈欠来到厨房，笑着说：“姥姥，什么东西这么香，我在屋里就闻到啦！”

姥姥笑着回应：“是你最爱喝的小米红薯粥，快洗漱去，一会儿就能喝了。”林悦连忙跑去洗漱。

等林悦回来，姥爷也走进厨房。一家人围坐在桌前，热气腾腾的小米红薯粥盛在碗里，红薯煮得软糯香甜，入口即化，小米熬得浓稠绵密，每一口都暖到心底。姥姥给姥爷和林悦的碗里都多添了几块红薯，叮嘱道：“多吃点，暖暖身子。”姥爷喝了一口粥，满足地说：“还是你姥姥熬的粥好喝，这味道，多少年都没变。”

林悦边吃边说：“姥姥，这粥太好喝了，我能喝两大碗！”姥姥看着林悦，满眼笑意：“喝慢点，别烫着，锅里还有呢。”

吃完早饭，姥爷放下碗筷，对林悦说：“悦悦，今天帮姥爷一起蒸年糕吧，咱可得把这寓意美好的年糕做好，盼着新的一年能步步高升。”林悦一听，立刻来了精神，兴奋地说：“好呀姥爷，我还没亲手做过年糕呢，正好跟您学学。”

姥姥在一旁收拾碗筷，笑着说：“那你们先准备着，我把这儿收拾完就来。”

姥爷带着林悦来到存放食材的仓库，打开那扇略显陈旧的木门，一股粮食特有的香气扑面而来。姥爷从角落里搬出一袋黄糯米，放在地上，拍了拍上面的灰尘，对林悦说：“悦悦，这黄糯米可是咱蒸年糕的宝贝，一会儿可得好好用。”林悦好奇地凑近，仔细打量着这袋黄糯米，颗粒饱满，色泽金黄，在清晨的微光下闪烁着诱人的光泽。

接着，姥爷又从架子上拿下一篮红枣，这些红枣个个圆润饱满，色泽红亮，宛如一颗颗红宝石。姥爷拿起一颗红枣，递给林悦，说：“尝尝，这是咱自家树上结的，可甜了。这红枣加在年糕里，不仅好吃，还寓意着年年红红火火，财源滚滚来。”林悦接过红枣，轻轻咬了一口，瞬间，香甜的味道在口中散开，她满足地说：“姥爷，真甜！”

两人把黄糯米和红枣搬到厨房，姥姥也刚好收拾完。姥姥系上围裙，开始教林悦准备蒸年糕的材料。她先把黄糯米倒入一个大盆中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，让每一颗糯米都浸泡在水中。林悦也学着姥姥的样子，伸手在盆里搅拌，感受着糯米在指尖滑过的细腻触感。姥姥说：“这黄糯米得泡上一会儿，这样蒸出来的年糕才软糯。”

趁着泡糯米的时间，姥姥又教林悦处理红枣。她们把红枣放在一个小盆里，用清水冲洗干净，然后用小刀在红枣的一侧划开一道小口，这样在蒸年糕的时候，红枣的甜味就能更好地融入到年糕里。林悦小心翼翼地拿着小刀，给红枣划口，一开始还有些紧张，生怕划到手，但在姥姥的耐心指导下，她逐渐熟练起来，动作也越来越利落。

一个小时后，黄糯米泡好了。姥姥把水沥干，又在盆里加入适量的白糖，搅拌均匀。白糖在黄糯米中慢慢融化，散发出甜甜的香气。林悦深吸一口气，说：“姥姥，好香啊，我都迫不及待想蒸年糕了。”姥姥笑着说：“别急，还有关键的一步呢。”

姥姥从橱柜里拿出一个特制的年糕模具，这是一个木质的模具，上面刻着精美的花纹，有象征吉祥如意的云朵，还有寓意团圆美满的圆形图案。姥姥在模具里铺上一层粽叶，粽叶的清香瞬间弥漫开来。姥姥说：“铺上粽叶，年糕不仅不会粘锅，还会有一股独特的清香。”

准备工作全部就绪，终于开始蒸年糕了。姥姥先在模具底部铺上一层黄糯米，然后均匀地放上一层红枣，再铺上一层黄糯米，如此反复，直到模具被填满。林悦在一旁认真地看着姥姥的每一个动作，心中充满了好奇和期待。

姥爷在一旁架起柴火灶，把大铁锅刷洗干净，添上井水，然后往灶里添柴生火。不一会儿，锅里的水就烧开了，热气腾腾。姥姥和林悦小心翼翼地把装满黄糯米和红枣的模具放进大锅里，盖上锅盖。姥爷不断地往灶里添柴，火势越来越旺，锅里的蒸汽也越来越多，整个厨房都弥漫着浓郁的米香和枣香。

在等待年糕蒸熟的过程中，林悦突然想起了每日的签到。她找了个安静的角落，心中默念：“小月，签到！”刹那间，熟悉的柔和蓝光在脑海中一闪而过，那个清甜的电子音随即欢快地响起：“恭喜悦悦签到成功！本次您获得了高级食材鉴别技能，能够精准辨别食材的品质优劣 。”林悦又惊又喜，心想这个技能以后在挑选食材的时候肯定能派上大用场。

大约过了一个半小时，姥姥说：“差不多了，咱们看看年糕熟了没。”她揭开锅盖，一股热气扑面而来，浓郁的香气让林悦忍不住咽了咽口水。姥姥用一根筷子插入年糕中，拔出来后，筷子上没有粘连糯米，说明年糕已经蒸熟了。姥姥和林悦把模具从锅里拿出来，放在案板上晾凉。

此时，已经接近中午。姥姥本想进厨房做饭，林悦连忙拦住姥姥，自信满满地说：“姥姥，今天中午让我来做饭吧，我刚签到获得了一个超棒的烹饪技能，正好想试试呢。您和姥爷就等着吃我做的大餐吧！”姥姥和姥爷对视一眼，笑着答应了。

林悦走进厨房，开始思考做些什么菜。她打开冰箱，看到里面有前几天买的新鲜蔬菜和肉，心中有了主意。她决定做一道糖醋排骨、一盘蒜蓉西兰花和一个鲫鱼豆腐汤。凭借高级食材鉴别技能，林悦一眼就挑出了最新鲜的排骨、西兰花和鲫鱼。

林悦先把排骨洗净，切成小段，放入热水中焯水去腥。趁着这个时间，她开始调配糖醋汁。有了高级烹饪调味技能的加持，林悦对各种调料的用量把握得十分精准。她把葱姜蒜切成小块备用。

排骨焯水后捞出沥干水分。林悦在锅里倒入适量的油，放入冰糖，小火慢慢熬制糖色。不一会儿，冰糖融化，变成了诱人的焦糖色。林悦迅速把排骨倒入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。接着，她放入葱姜蒜爆香，再加入调配好的糖醋汁，翻炒均匀后，加入足量的热水，盖上锅盖，小火慢炖。

在炖排骨的同时，林悦开始准备蒜蓉西兰花。她把西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，去除杂质。锅中烧开水，加入几滴油和少许盐，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。林悦在另一个锅里倒入适量的油，放入蒜末炒香，再加入西兰花快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，一盘蒜蓉西兰花就出锅了。

最后，林悦开始炖鲫鱼豆腐汤。她把鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。锅中倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄。林悦凭借高级食材鉴别技能，判断出鲫鱼已经煎好，接着加入姜片、葱段和足量的热水，大火烧开后转小火慢炖。不一会儿，奶白色的汤汁就煮出来了，林悦放入切好的豆腐块，继续炖煮几分钟，撒上香菜和胡椒粉，鲫鱼豆腐汤也大功告成。

这时，糖醋排骨也炖好了。林悦揭开锅盖，一股浓郁的香味弥漫开来。糖醋排骨色泽红亮，酸甜可口，让人看了就垂涎欲滴。林悦把三道菜依次摆在餐桌上。

姥姥和姥爷坐在餐桌前，看着林悦做的三道菜，脸上满是惊喜和欣慰。姥爷夹起一块糖醋排骨，放入口中，细细咀嚼，赞不绝口：“悦悦，这糖醋排骨做得太好吃了，比姥爷做的还香！”姥姥也尝了尝蒜蓉西兰花和鲫鱼豆腐汤，笑着说：“咱悦悦真是长大了，厨艺越来越好了。这西兰花清脆爽口，这鱼汤也鲜得很。”林悦听了，心里乐开了花，说：“姥姥姥爷，只要你们喜欢吃就行。以后我还要给你们做更多好吃的。”

一家人围坐在一起，开心地吃着午饭。阳光透过窗户洒在餐桌上，照在每个人的脸上，洋溢着幸福和满足。

吃过午饭，一家人稍作休息。姥爷就来到猪圈旁，看着圈里那头肥壮的大肥猪，对林悦说：“悦悦，这猪养了一年，现在长得可壮实了，今天咱们就把它杀了，给你大舅二舅家都分点肉，过年吃顿好的。”林悦兴奋地拍手：“好呀姥爷，我还没看过杀猪呢，肯定很有意思。”姥姥在一旁笑着说：“你这孩子，杀猪可没你想的那么轻松，不过也算是过年的一件大事儿。”

姥爷叫来了大舅和二舅，他们都是村里杀猪的好手。大家一起准备好杀猪的工具，有锋利的杀猪刀、大木盆、热水等。大舅和二舅走进猪圈，小心翼翼地靠近大肥猪。那猪似乎察觉到了危险，开始不安地扭动身体，发出“哼哼”的叫声。

姥爷在一旁指挥着，大舅和二舅找准时机，迅速抓住猪的后腿，用力把它拖出猪圈。猪拼命挣扎，但还是被大家按在了一张长凳上。姥爷手持杀猪刀，动作娴熟地找准位置，一刀下去，猪血瞬间喷涌而出，流进了下面的大木盆里。猪的挣扎渐渐停止，不一会儿就没了动静。

姥姥在一旁早已准备好了热水，她把热水倒入大木盆中，开始烫猪毛。大舅和二舅则用刮刀把猪毛刮干净。林悦在一旁看着，虽然有些害怕，但还是忍不住好奇地盯着看。

猪毛刮干净后，大舅和二舅把猪吊起来，开始分割猪肉。他们动作熟练，不一会儿，猪肉就被分成了几大块。姥爷把一部分猪肉装进袋子里，准备给大舅二舅家送去。

接着，姥姥开始准备晚上的杀猪饭。她把新鲜的猪肉切成大小不一的肉块，还准备了自家种的土豆、胡萝卜，这些食材在高级食材鉴别技能的“审视”下，品质一目了然。

姥姥在大锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的猪肉块翻炒。猪肉在锅里滋滋作响，很快就变色了。姥姥接着加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒，炒出香味后，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，姥姥时不时揭开锅盖看看，用勺子搅拌一下，防止粘锅。林悦在一旁看着姥姥做饭，也学到了不少技巧。

天色渐暗，屋内灯火通明。大舅二舅也来到了姥爷家，一家人围坐在餐桌前，桌上摆满了丰盛的杀猪饭。中间那一大盆热气腾腾的杀猪菜，散发着浓郁的香气，猪肉的鲜香、土豆的软糯、胡萝卜的清甜完美融合在一起。

姥爷拿出一瓶珍藏多年的白酒，给大家都倒上一杯。他举起酒杯，笑着说：“今天咱们杀了猪，这一年的辛苦也算有了回报。希望新的一年，咱们一家人都平平安安，顺顺利利。”大家纷纷举起酒杯，一饮而尽。

林悦夹起一块猪肉，放入口中，鲜嫩多汁的口感让她赞不绝口：“姥姥，这杀猪菜太好吃了，比我以前吃的都香。”姥姥笑着说：“喜欢吃就多吃点，这可都是你姥爷和大舅二舅的功劳。”

大舅也在一旁说：“悦悦，你今天中午做的那几道菜也不错啊，厨艺见长啊！”林悦不好意思地笑了笑：“大舅，我就是瞎做的，您别笑话我。”

一家人一边吃着饭，一边聊着天，欢声笑语回荡在屋子里。这顿杀猪饭，不仅是一顿美食的盛宴，更是一家人团聚的欢乐时光。大家分享着过去一年的点点滴滴，有欢笑，有感动，也有对未来的憧憬。

吃完晚饭，大舅二舅告辞回家，姥姥和姥爷开始收拾碗筷，林悦也主动帮忙。收拾完厨房，三人来到西屋。姥爷熟练地拿起遥控器打开电视，调到天气预报频道。林悦盯着电视屏幕，看着气象主播讲解天气情况，忍不住吐槽：“姥爷，这天气预报有时候可不准了，前几天说下雪，结果就飘了几片雪花。”姥爷笑着说：“天气预报这事儿，本就难十全十美，不过看看心里也有个底。”姥姥在一旁点头附和：“是啊，知道个大概，出门也能提前准备准备。”

天气预报结束后，他们又切换到电视剧频道，正好播放着一部轻松诙谐的家庭剧。剧中人物的幽默对白和有趣情节逗得三人哈哈大笑。林悦靠在姥姥身边，眼睛笑得眯成了一条缝，姥爷也笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都透着幸福。他们沉浸在电视剧营造的欢乐氛围中，时而因剧中人物的小失误忍俊不禁，时而为温馨的家庭场景而心生暖意。

几集过后，困意渐渐袭来，姥爷打了个哈欠，站起身，伸了个懒腰，和林悦、姥姥道了声晚安，迈着略显缓慢的步伐朝东屋走去。林悦和姥姥又看了会儿电视，林悦的眼皮开始打架，脑袋也不自觉地往姥姥肩头靠。姥姥察觉到林悦的困意，轻轻摸了摸她的头说：“困啦咱就睡，明天还有好多事儿要忙呢。”林悦迷迷糊糊地点点头，和姥姥一起把电视关掉，简单收拾了一下。姥姥帮林悦掖好被子，自己也躺到床上。黑暗中，林悦听着姥姥均匀的呼吸声，回味着这充实又温馨的一天，嘴角不自觉上扬，缓缓进入了甜美的梦乡。在梦里，她用那笔奖金为家人购置了各种各样的礼物，大家收到礼物时脸上洋溢的惊喜和幸福让她无比满足 。

夜更深了，整个村庄都沉浸在宁静中，只有偶尔传来的犬吠声，仿佛在诉说着这岁末的祥和与安宁 。