第111章 一个都不许走(1/1)

首发：~第111章 一个都不许走

姚初蕊是真觉得她做的这道菜不错，只是她没有经验，做出来的卖相不好罢了。

那边等着品评的夏姑姑往那盘子蒸肉上看了一眼，不用尝就知道怎么回事儿了。

肉是好肉，粉料也的确出自外面的名厨之手，火候、时间又是点香算的，这菜难吃不到哪儿去。

可是一道菜的好坏看的不止是味道和卖相，口感也很重要，那粉料都起泥了，蒸完之后一点都不均匀，这肉上很多地方都根本没裹住，这口感好不了。

再有，这肉一看就切的不行，那些切成了片儿的哪怕是那些切的碎了就快成了丝儿和沫儿的，都好说，可是有些肉被姚初蕊切成了小拇指粗细的肉段儿了……这些恐怕都没蒸熟。

还有那些连刀的，这上面挂的粉都打团儿了，入口的时候就像是咬了一口面糊进去，不仅不好吃，因为粉料聚集在一块儿定会咸得厉害。

为何姚初蕊会坚持这东西好吃？夏姑姑觉着一来这粉料出自名厨之手，姚初蕊定然下意识地觉得这东西难吃不了。

二来，这是姚初蕊自己辛苦做的，这“好吃”当中是夹杂着她的付出的，她自己吃着当然觉得好吃。

再者，这粉蒸肉是一片儿一片儿的，姚初蕊自己尝的时候，定然是挑切的好的尝的，她这么娇贵的人，定然不会选那差的尝。这么以来，她尝的那块儿可能味道还可以，但仅限于那一块儿。

夏姑姑那皱眉的样子和嫌恶的眼神刚好被姚初蕊看到了，她便借题发挥道：

“夏姑姑，我知道你跟芷妹妹有交情，可你也不会这么偏帮她吧，她那就是些蒸螃蟹，就算好吃，这功劳也在螃蟹本身的肉质和鲜美上，跟她的手艺能有多大关系？”

“这几日我总听底下的人说芷妹妹的厨艺好，想是你们把三分好夸成了七分，都是夸大其词的。要么就是芷妹妹不会做蒸菜，只能想出这样的法子。”

“我这道粉蒸肉看着是……潦草了些，可是味道是好的。这粉料的确不是我做的，可也是托了名厨做的，怎么说也能让大伙儿尝个新鲜，你说是吗？夏姑姑。”

夏姑姑脸上的口子经过医治之后已经结了痂了，细细的一条，因为她本身已经不年轻了，又不施脂粉，这口子倒不是很明显。

可这不明显是看在不知情的人眼里的，但凡之情的，看到她时目光都会在她脸上多打量几圈，非得找找这道口子不可。

夏姑姑憋着一肚子气，可就因为这事儿她事后想想，要不是不能抓住姚初蕊别的更大的把柄，还真不好去找徐氏告状。

好在这会儿姚初蕊自己送上门儿来了，夏姑姑便笑了笑道：

“吃食这东西，的确有些不好看但好吃的。要是姚小娘不服气，还想比试，要不就等世子夫人和四夫人回去了再说吧，两位夫人都累了，不陪着咱们在这儿玩闹也是有的。”

“有老奴在这儿，还有那边几位管事儿，咱们都是灶台上的老把式了，咱们来做这裁决的判官。姚小娘要是担心咱们不公正，也请放心。”

“老奴来府里的时候，这大厨房原是有掌事的，老掌事年纪大了，还了乡了，但他手底下的几位师傅全都留了下来，老奴一个都没动。”

“这些人平日里敬着老奴，可说到底大家对于这厨房里的事儿也不尽是一条心的，尤其是在厨艺上，平日里多有争执。不信你可以多问几个人，就是世子夫人也是知道的。”

大厨房里虽算不上一条心，倒也不是说大家伙儿因为死心作祟就乱成一锅粥了，只是说在心齐的基础上各有主见也各有私心。

庖厨本来就是手艺人，又是天南地北来的，谁都觉得自己会做的菜品最好，谁该得的赏赐应该更多，这都是正常的。

也正因为如此，大家都各有坚持，不会轻易睁着眼睛说瞎话，更加不会因为一个人的收买就全都站在这个人这边。

尤其今日负责评判的人里还有几个男厨子，因为男女大防的关系，这几个人平时都没近过柏芷兮的身，最多就是远远的看过几眼，有他们在，自然能保证品评的公正。

既然葛氏先说了要走，那就不能拦着，由他们这几个管事评也是一样的，本来最开始的时候大家也没想着葛氏和柏兰姵会来，本就是该由他们来品评的。

可是被夏姑姑这么一说，姚初蕊反而多心了，她非得让葛氏和柏兰姵尝尝她做的菜不可。

这要尝了的都是这些个下人，她做的菜岂不是都成了给下人吃的了？尤其刚才她仔细看了一下，旁边的空盘子里放了两只蟹壳，显然葛氏和柏兰姵已经尝过柏芷兮蒸的螃蟹了。

葛氏一看姚初蕊那表情，就知道这是打算强拉着她们尝这粉蒸肉了，可葛氏是真不想尝，于是便顺着夏姑姑的话笑着打呵呵：

“夏姑姑说的是，姚妹妹你别多心，这些个厨子都是府上原有的和四弟各地搜罗来的，多是出自庖厨世家。”

“这不过是姐妹间一场小小的比试，大家伙儿聚在一起玩闹一场，他们断然不会为了这种事儿就坏了自己的口碑。我院中还有事，就不陪了，你要比就跟他们一处也是一样的。”

柏兰姵也道：“手艺好不好还得让厨子看，你就别劳烦大嫂子了，谁还能冤枉了你去？你耽误了大嫂子的正事儿，也在耽误你自己的工夫。有那工夫赶紧完事儿，之后好回去照顾士明。”

因为有外人在场，柏兰姵已经很给姚初蕊面子了，谁知姚初蕊不依不饶地道：

“这可是妾辛苦做出来的菜，你们连尝都不尝一口，这不是白费了妾的一番苦心吗？要不是听说二位夫人要来，妾才不做这粉蒸肉呢，也学芷妹妹随便选个什么河鲜、海鲜的，直接洗干净了蒸了了事。”

“花了这么多心思，不就是姐妹间图个乐呵么？妾刚才都尝过了，真的只是看着不好看而已，吃着味道还是不错的。二位夫人要是不尝一口就走，那就是看不起妾了。”