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首发：~第42章 打算做什么菜
第二天，何雨柱比平时多睡了半个小时才起来。
简单洗漱完就开始做早饭了。
他现在去轧钢厂上班。
离家也比较近，不用像以前到梨园那样早起了。
和雨水一起吃过早饭以后，二人便一起骑着自行车出门了。
在分岔路口分开，不到十分钟，何雨柱就到了轧钢厂了。
因为昨天已经安排好工作了，和门卫也认识了。
何雨柱朝着门卫打了个招呼便进去了。
到了后厨，看见今天要用的食材已经准备好了。
何雨柱就问道：“今天是打算做什么菜啊？”
杨师傅和何雨柱问了一身好，这才答道：
“酸辣土豆片，麻婆豆腐，白菜炖粉条。”
何雨柱点点头，说道：“行！”
说完，何雨柱就接了两盆水端到了土豆案板上。
顺手拿起削皮刀开始处理土豆。
食堂的另一个大厨白师傅立马阻止道：
“何副主任，这个您不用干，交给学徒们就可以了。”
一般在厨房里，像备菜，洗菜，切菜这些事情都是学徒们做的。
就是杨师傅和白师傅都基本上不会去做。
示意何雨柱一个副主任来干，确实让他们惊了。
“没事，一起能快点，而且刀工也是学艺的一部分啊！”
何雨柱说着，把手里已经削好的一个先洗好。
然后拿起刀就开始切片。
‘哐哐哐’
何雨柱都切完了，土豆还是完整的。
等他把土豆放到另一盆清水搅动几下，土豆才散开了。
一个学徒惊呼道：
“这竟然一样薄厚！”
其他人也都看过去。
杨师傅直接开口道：
“副主任，您这刀工也太厉害了吧！我十二岁就开始学厨了，但是哎，惭愧惭愧。”
何雨柱笑着摇了摇头，自己有上辈子的经验，现在还有熟练度系统，当然厉害。
接着他把切菜的技巧告诉的所有人，然后说道：
“大家多练几年，一定会发生巨大的变化的。”
说完，何雨柱就又开始削土豆皮了。
其他学徒包括杨师傅和白师傅也都立马加入了这个行列。
因为有了向上的心，大家都感觉到工作更有激情了。
等所有菜准备好，就开始炒菜了。
何雨柱先动手，其他人观摩。
不一会儿，一大锅酸辣土豆片就出锅了。
杨师傅拿起筷子先夹出来一部分。
尝了一口，立马又夹了一块。
白师傅等不及了，催促道：
“老杨，你被光顾着吃，倒是说句话啊！”
“何副主任名不虚传啊！”
其他人也都夹出来，吃了点。
每个人都赞不绝口。
杨白二师傅更是惊呆了。
他们刚开始以为何雨柱只是小锅菜做的好。
但是没想到这大锅菜完全不输小锅菜。
这对于火候，调料的把握简直绝了。
何雨柱这一手完全征服了轧钢厂食堂的所有人。
大家干活的积极性都高了不少。
眼看饭点快到了，大家便没有再观摩。
加上何雨柱，三个大厨就开始了准备。
不一会儿，所有的菜都出锅了。
在轧钢厂食堂吃饭是需要饭票的。
不管厂里每个月都会发餐补。
没用完的月底可以换成现金。
这种饭票只能在轧钢厂食堂用。
对于家庭条件不错的人家，或者是晚饭懒得做的人家，中午可能就会带回去一份。
所有菜都出锅后，学徒们便都端到了前边。
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