第32章 红薯泡根(1/1)

首发：~第32章 红薯泡根

晚上龙秀英炒了一大筛子花生、胡豆和红薯泡根。

花生和胡豆都是平时存起来舍不得吃，专门留到过年的。

红薯泡根是小孩子们的最爱。红薯并不缺，这个村人的土很多，都会种很多红薯。

人吃不完，大部分都喂了猪。

猪光吃草是长不肥的，得添加粮食，添加的粮食主要是红薯，后来也加包谷粉，就是玉米粉。

红薯泡根难在制作。

先把红薯洗净，煮熟，然后切成条。这些都很简单，难的是把它晒干。

收了红薯就进入了秋天，这里的秋天、冬天很难连续有大太阳。

一般是阴天或雨天，偶尔晴一两天，也难以把红薯条晒干。

晒不干，存放起来就会发酸发霉。发了霉别说人吃，连猪也不能吃，吃了会中毒。

这点红薯条还是靠婆婆细心照顾，才没有发霉。

她除了一有太阳就端出去晒外，霉雨天她还会把这些红薯条放在锅里，用小火慢慢烘烤。

正因为太麻烦，后来人们很少再制作这东西。

红薯条晒干后，会用塑料纸密封存放，一段时间后，再放在锅里小火慢炒，红薯条会变得又脆又甜。

称作红薯泡根倒是非常贴切，泡就是脆的意思。

晚上虽然睡的晚，大年初一一早，他们还是早早被龙秀英叫了起来。

这天是不允许睡懒觉的，玩可以。

早上吃的是汤圆，是因为汤圆的颜色和银子很像。都是白色的，所以这天早上通常是吃汤圆。

人们的很多习俗都与发财和平安有关，这也是人们最大的愿望。

平平安安发财，一直是人们最美好的愿望。

吃了饭，小孩子们会跟着大人去爬山。

这天婆婆也出了门。

周兴国一直跟着婆婆，担心她摔倒。周罗氏没有去爬山，领着周兴国去了嘉陵市与永广市相交的一处寺庙。

这寺庙不大，也无人经营。

寺庙位于一座山脚下，佛像就是用山体的岩石雕凿出来的。

只有一尊主佛像，旁边各有一个看起来十分精瘦的菩萨。这两个菩萨双手合十，眼睛微闭。

主佛像则十分高大，足足占了山体的三分之一。

当地人称为癞子菩萨，倒不是对佛祖的不敬。是因为他们有的人不懂，那不是癞子，而是佛祖的肉髻。

不过倒也亲切而形象。

婆婆十分虔诚，还离佛像很远，就开三步一揖，九步一跪拜。

到了佛像前，她拿出准备好的纸钱点燃，又放了一挂鞭炮，然后双手把点燃的香插在佛像前的香炉中。

她一边跪拜一边嘴里念道：“希望菩萨来年保佑我们全家平安，身体健康，修房顺利”。

临走前她还用一条干净的红布，去擦拭佛像上方灰尘。

她行动不便，只能擦拭到佛像下的小菩萨。

周兴国接过那条红布，一边向上爬一边擦拭。

见周兴国的脚要去踩佛像，被她叫了下来。

其实周兴国平时和伙伴们有时也会到这里来玩。

他们可没有婆婆这么虔诚，常常在佛像身上爬来爬去。

佛祖好像是并没有生气，总是笑呵呵的样子。

看来佛祖对小孩子也会宽容很多。

大小后，周兴国再也敢爬到佛像身上去了。年轻时觉得是人们迷信，人生得靠自己努力，怎么能把希望寄托在一个佛像上。

老了后，他觉得许多事，还真说不清，他也变得虔诚起来。