第10章 鸡丝凉面，吃冰棍(1/1)

首发：~第10章 鸡丝凉面，吃冰棍

大嫂负责煮面条，煮好后过凉水备用，张有福就把昨天剩下的野鸡肉放入有热水的锅中，加入葱段、生姜片以及一些调料，大火煮开，过一遍凉水，再中火煮烂，可以手撕就行，此时将鸡肉捞出来，过水，洗掉浮沫，然后用手撕成鸡丝状备用。

调酱汁，盆中放入自家霉的二八酱，加入适量的水、酱油，糖，盐，将二八酱充分搅拌均匀，再加入切好的蒜末放入碗中，搅拌均匀。

调好料，张有福又切一些蔬菜丝，之后就是面条过凉水，盛入大盆里，将酱汁倒入，就可以开饭了！

张有福端着一盆面条，大嫂端着一盆鸡丝和蔬菜丝就放到客厅的桌子上，看见爹娘已经坐在桌前了，媳妇在摆碗筷，弟弟妹妹和侄子侄女不安分的在屋里跑来跑去的。

“卫民，你带着红梅去给大家剥几瓣蒜过来。”张有福吩咐道。

吃面要就着蒜吃才香，他家有不少大蒜，都是从乡下爷爷奶奶家带回来的，一串串老长了，绑在一起挂在东厢房的墙上。

张卫民带着侄女去剥蒜，张有福给大伙盛了面条，一共盛了8大碗，只有小豆丁、幺妹瑶瑶、侄子志远不能自己吃。

等蒜剥好上了桌，张有福开始教大家拌鸡丝凉面，将鸡丝和蔬菜丝夹到碗里，来回拌匀，然后就着蒜，一口面一口蒜，大夏天吃到这一口，真是痛快！

四弟张卫民狼吞虎咽的，大叫真香，他爹张大文也吃着香，大哥都吃第二碗了，他娘和大嫂也夸他手艺不错。

很快，一大盆面就见底了，鸡丝也被吃完了，一家人吃的饱饱的。

“三锅，你做的鸡丝凉面太好吃了，你明天还做好不好？”张卫民拍着吃撑的肚皮说道。

“吃完饭，赶紧上学去，马上就要放假了，这次再考不及格，回来抽死你！”张母对着张卫民说道。

接着张母又对着张有福说道：“三儿，你以后还是不要进厨房了，太败家了，你看这盆里还有这么多油和酱汁。”

张父和大哥还拿了早上剩下的玉米面馒头掰开，蘸着油和酱汁，大口的吃着，嘴里还说道：“三儿，手艺不错，比你娘强多了。”

张母不服气道：“不好吃，你也吃了这么多年了，你看看这油和酱汁，油都飘起来了，能不好吃吗？你俩别吃了，留着晚上做菜用。”

午饭结束后，收拾碗筷的活留给了女人们，老爹和大哥骑着车上班去了，张卫民也上学去了，张有福抱着闺女回屋去了。

张有福把闺女丢在炕上，然后也脱鞋上炕了，闺女又要折腾他了，骑大马，张有福想到今晚把她丢给爹娘，索性中午任由闺女折腾了，不然晚上非得折腾死张父。

闺女骑在张有福的背上，手舞足蹈的，“咯咯咯”直乐，时不时还拍他几下，张有福好好陪闺女玩了半小时，实在坚持不住了，膝盖磨的生疼，只好躺着，让闺女骑在肚皮上。

没一会儿，闺女也玩累了，张有福也累了，父女二人躺在炕上睡着了，天气还是有点热，睡到三点多就热醒了。

醒来之后，张有福特别想吃冰棍解解热，看着闺女还在睡觉，和媳妇招呼了一声就出了门。

去了大院胡同附近的供销社，这个供销社不大，卖的都是日常的生活用品，还有小孩子的吃食。

张有福走了进去，打了一声招呼道：“孙姨，给我拿几根冰棍，天气热消消暑。”

“哎呦，是有福啊，你要哪种冰棍，白糖冰棍，小豆冰棍，还是红果的？”孙姨说道。

“孙姨，那就2根白糖，7根小豆的，多少钱？”张有福想了想说道。

“白糖2分，2根4分，小豆冰棍5分，7根3毛5，一共是3毛9。”

孙姨一边算账一边从厚棉被包裹的木头箱子里面拿出冰棍，最后还补了一句，“供销社下班的时候，让卫民他们都过来，有剩下的冰棍拿点回去吃。”

1980年供销社还没有冰箱的，夏天冰棍都是放在厚棉被包裹的木箱里面，到了供销社关门的时候，没有卖掉的冰棍都化了，这些都成为了售货员的福利，所以孙姨才这么说。

张有福嗯了一声然后付了钱，拿着冰棍往家走去，自己随手剥开一根小豆冰棍吃了起来，大热天吃一根冰棍真是太爽了。

一边舔着冰棍一边快速回家，担心冰棍化了，张有福走进院里，侄子张志远跑了过来，“三叔，吃冰棍了！”

“嗯，你也有，去客厅，三叔给你拿。”

张志远迈着小短腿跟在三叔后面跑进了客厅。

幺妹瑶瑶看见了，“三…锅，吃冰冰了！”

张母从厨房出来，看向张有福问道：“都在嚷嚷什么呢？哎呀，三儿，你怎么跑去买冰棍了？败家玩意！”

“娘，天气太热，来，吃一根解解暑！”张有福说道。

递给张母一根，又给红梅和幺妹瑶瑶各一根，然后对着大嫂说道：“大嫂，把这个白糖冰棍放在茶缸里化成水再给志远吧！”

拿了一根小豆的给媳妇，一根白糖的给闺女，剩下的让他娘安排了，自己回屋去了。

“媳妇，把搪瓷缸拿过来！”

闺女看到爹爹回来了，从炕上爬了起来就要抱抱。

张有福把要化的白糖冰棍放进搪瓷缸里，抱起爬过来的闺女，他一手拿着搪瓷缸，一手抱着小豆丁喂她喝着白糖冰棍水，好喝，凉凉的甜甜的，小豆丁小嘴吧嗒吧嗒的，喝起来就没完，愣是不撒手。

“给她少喝点，太凉了！”黄雪菲说道。

小豆丁一听娘不让她喝了，立马着急了，抓着搪瓷缸不放，嘴里咿呀道：“娘…坏…爹…打！”

她说完后又埋头开始继续喝着冰棍水，张有福说道：“天热小豆丁再喝点没事，而且都化了有一会了，那还有一个小豆冰棍，你赶紧吃了，不然都化了！”

闺女喝了有一小半，张有福把剩下的全喝了，拿起媳妇擦汗的帕子给闺女擦了擦嘴角，说道：“走，爹带你去院子里玩耍，晚上你就陪着爷爷奶奶一起睡。”

等到他爹和大哥下班回来了，他娘开始准备晚饭了，他把闺女交给他媳妇，自己拆开一盒牡丹，拿了一支，坐在枣树下，点着后慢慢抽了一口，舒服。

这带过滤嘴的牡丹就是比之前偷他爹的大前门抽着舒服，大前门太呛嗓子了。

张卫国见三弟坐在枣树下抽着牡丹，立马凑过去蹲到他的身边，说道：“三弟，给我来一根牡丹呗！”

张有福开着玩笑道：“大哥，要抽牡丹自己买去啊！”

张卫国连忙解释道：“三弟，你也知道，我的工资都在你大嫂那管着呢，你大嫂精打细算的，哪会给我钱买烟，我都是蹭爹的烟抽。”

看着大哥的惨样，买盒烟的钱都没有，于是把开封的牡丹随手丢给大哥。