第48章(1/1)

首发：~第48章

她……有心无力。

想通了这一点以后，祝宁就去找了主簿梁栋。

请他帮忙留意一下，有没有合适的人。

祝宁道：“一要爱干净的，二要做饭好吃的，三要品性好的。”

干脆就买两个，一个管后厨，一个当掌柜——也就是大堂经理。

这样，剩下的跑堂的什么的，就可以直接招短工就行。

都买的话，祝宁算过账，有点用不起。

毕竟买来的人，每个月工钱也是要给的。一年四季的衣服也是要买的，还有过节时候的节礼——

她还没开始挣钱呢。

至于装修，祝宁也请伍黑帮忙找了靠得住的泥瓦匠和木匠。

最后，祝宁去打了一口铁锅。

开饭馆，哪有不打锅的？！

为了这口铁锅，祝宁又请了人量身打造一个灶。

这个灶两个眼，一个放铁锅，一个当大陶罐——也就是一个炒菜一个烧水。

这样就能保证做菜时候有源源不断的开水用。

至于其他蒸菜，就用原来的灶就行。

祝宁这头如火如荼地装修，钱跟流水一样花出去，每每看到贾彦青都有点心虚。

但是好在贾彦青从来不过问账目。

唯一有怨气的时候，就是她装修耽误了做饭的时候。

每当此时，贾彦青就会用一种类似于哀怨的目光看向祝宁。

祝宁：……心虚。

一晃眼半个多月过去，祝宁的余味馆也筹备妥当，只差人还没买到。

中间梁栋也让祝宁看了两个，但是祝宁觉得不合适，就算了。

毕竟是一辈子的事情，祝宁觉得不能随便定一个。

一要有眼缘，二也要合适。

一来二去的，祝宁自己都忍不住问月儿：“我是不是太挑剔了？”

月儿斩钉截铁：“买牲口还得挑一挑呢，更何况买人？”

祝宁顿时就平静了：是这个道理，没错。

入夏后，雨水明显就多了起来。

这天傍晚时候就打起了雷，雨哗啦哗啦地落了下来。

贾彦青回来后，淋得跟落汤鸡一样。

祝宁看他情绪不似平时那般好，就多嘴问了句：“怎么了？”

贾彦青叹道：“雨季要来了。堤坝不知道能不能扛得住。还有山洪。”

靠着山的地方就怕下雨多了后，突发山洪和泥石流。

而灵岩县这个地方，三面环山。

他这么一说，祝宁也开始担心起来：“那堤坝加固了吗？如果有山洪和泥石流，救援和疏散能及时吗？”

后面这个问题，祝宁其实也明白，不可能很及时的。

现在通讯手段太原始，没准一个村被埋了，好几天都不会有人发现。

祝宁于是又叹了一口气。

却错过了贾彦青看过来的目光。

贾彦青的目光有点深。

祝宁不想去想这个糟心的问题，然后岔开了话题：“今天下雨，咱们吃烤鱼吧？”

贾彦青回过神来，应了一声：“好。”

但实际上却有点提不起兴趣来。

烤鱼干巴巴的，实在是没什么滋味。

但现在他也没什么胃口就是。所以吃什么都行。

祝宁就去做烤鱼了。

这个烤鱼当然不能直接干烤。

祝宁用猪网油将处理好的鱼裹上一层，再上火烤。

这样烤出来的鱼，皮不干——其实就和刷油一个意思。

但这样裹住，就一直有油冒出来，鱼皮就会有一种油炸的口感。而且鱼肉内里的水分也会被锁在里面。

这样后期上锅里煮的时候，就不会出现鱼肉干和柴地问题。

油炸的鱼皮，能最大限度保存好这鱼的鲜美滋味。