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首发：~第103章
但是，梅雨这种甘甜反而会影响茶本身的味道。
所以要用雨水煮茶,还是用口味纯粹，不会掩盖茶叶本身味道的秋雨更好一些。
这段时间沈华筝让人将雨水都收集起来，经过处理后保存好，就是为了泡茶的时候可以用。
空气中满是清新的茶香，闻起来十分宜人。
【之前存了那么久的雨水，总算是派上用场了。】
【不知道这用秋雨泡出来的龙井，是不是真的会香一些？】
沈恪思微微一怔，沈恪恒拿着爆米花的动作也顿住了。
两人都不由自主地朝茶盘看去……
这茶是用秋雨泡的？
筝儿如今连泡茶都这般讲究了吗？
沈华筝将泡好的茶倒入杯中，茶汤青碧，与白瓷杯交相辉映，格外赏心悦目。
茶香浓郁，幽而不俗。
“二哥，三哥。尝尝我泡的茶。”
“好，”沈恪思笑着端起面前的茶杯，先是徐徐吹散面上的氤氲热气，然后轻抿一口。
沈恪恒也端起自己的杯子，送至唇边吹了吹，缓缓喝了起来。
温热的茶水入口，淡淡的苦涩很快蔓延开来。
片刻之后，口中便只余下甘甜。
咽下茶水，只觉得鲜爽醇厚，清新的气息唇舌间弥漫，让人齿颊留香，回味无穷。
沈恪思笑了起来：好茶，筝儿的茶艺真是愈发精进了。”
沈恪恒咽下爆米花，也端起自己的杯子，送至唇边吹了吹，慢条斯理地喝了起来。
丝滑细腻的龙井茶在舌尖缓缓流动，回味甘甜。
细品之下，能感受到那茶汤在喉咙中流淌的舒畅，清新的口和特有的茶香让人顿觉神清气爽。
沈恪恒仰头，把茶杯中的茶水一饮而尽，将口中的甜腻被一扫而空。
他放下杯子，“好茶！这龙井茶配爆米花正好。”
筝儿可真是个天才！
沈华筝小口小口地抿着茶水，回甘明显，细微甜润，味道确实不错。
可不知道为什么，总觉得差了点什么。
就在沈华筝认真思考着到底缺了什么的时候，青枝突然进来向她汇报——
“姑娘，今日的牛乳已经送来了。”
对了，牛乳！
沈华筝脑中灵光一闪，她知道缺什么了。
【入秋已经有一段时间了，怎么可以少了秋天的第一杯奶茶呢？】
沈恪思：？？？
沈恪恒：？？？
秋天的第一杯奶茶？这是饮子的名字吗？
既然要做奶茶，那当然少不了珍珠和其他配料了。
其他配料倒可以先放一边，先从珍珠做起。
熬制珍珠的过程中，火候非常重要，掌握不好的话，木薯粉不容易凝结，也搓不出来。
到时候放进奶茶里还容易融成一片，而不是粒粒分明的。
沈华筝将红糖和清水倒入锅中煮开，待红糖完全融化，成为糖浆的时候，就将木薯粉加入锅里，快速搅拌成为团状。
关火后，她趁热将木薯粉团倒出，揉成细长条，切成丁，再把一个个小丁揉成圆滚滚的珍珠丸子。
最后一步，就是熬制珍珠。
往锅里加入清水和珍珠，用小火慢煮。
看着锅里的珍珠丸子一个个都变得晶莹剔透，沈华筝这才关了火。用漏勺将它们捞到瓷碗中，放在一边晾凉。
接下来就是炒茶，沈华筝直接将糖和茶叶一起倒入热锅中，其余的什么都不加。
青枝按照吩咐，拿着一碗水站在沈华筝的身旁。
经过烈火与高温的炙烤，锅里的茶叶逐渐呈现出焦褐色，白糖慢慢融化，那股带着茶味的甜香立刻就出来了。
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