第49章 面脂(2/2)

首发：~第49章 面脂

吃食摊位有几个，一份是炸果子的，一份是卖馒头的，一份卖包子的，还有一份卖面条的。

沈语去了卖面条的摊位，大份清汤面是4文，小份清汤面是3文。

她要了一碗大份清汤面，还加了个鸡蛋，共花了5文钱。

把背篓放下，抻了抻肩膀，松了松背，观察起这周边的摊位，现在过了午饭时刻，依旧还有很多码头工人来买吃的，最火的应该就是包子这一家，2文的大包子，有肉有白面。

老板把面端上来时，面碗热气腾腾，面汤飘了七八粒儿葱花，挑起一筷子面线，就看到卧在里面的荷包蛋。

略尝了一口，面条柔软，口感略有些干涩，估计是面没发好，发成死面了，不过也能吃，沈语没计较太多。

汤里加了不少盐，沈语喝的时候差点没齁死。

不过想想也是，这里的码头工人都是卖力气活，多吃盐才更有力气。

吃罢，沈语擦擦嘴，背起背篓离开了。

她看好了，这码头确实是个好地方，有来来往往的富商船客，也有码头搬运货物的工人，在这里做吃食生意应该不愁客源了，接下来主要还是要把味道搞好。

回到家中。

宋老二正在院内洗刷着大铁炉子，院里已经摆上了王大柱爷孙俩送来的木桶木盆等物件，一旁还有宋老大和向礼拾掇的很多树杈子、树桠子，沈语指挥着宋老大把这些树枝都搬到厨房去。

刘氏正在厨房揉面，这次揉的面比之前的量多了很多，不一会儿，刘氏的手就酸了。

宋老大看到刘氏甩着手腕，放下手上的树枝子，跑到刘氏身边，心疼的给刘氏揉着手腕。

沈语也放下了自己从镇上采购的物资。

掏出来一包包猪肉、猪油、猪排骨等物，再掏出大酱，还有给孩子们买的糖，大宝现在还没回来，也不知战果如何。

刘氏看到婆婆掏出来那么多肉，眼睛早已经直了。

“娘，买了这，这么多肉啊。”她说话都有些不利索了。

沈语应声“是”，“明日我想多几个花样。”

沈语跟刘氏说了几个想法。

一是和面的时候要加点盐，码头工人吃起来更有劲，但是也别太多，沈语感觉今天这个面汤齁成这样就有些过分了。

而且呢，码头上除了工人之外，还有过路停船下来休息的客人、富商什么的，虽说不是长居在此的本地人，但也不能做一次性生意不是。

二呢，就是多做几个花样，酥脆的猪油起酥饼肯定是要的，再做个肉夹馍，宋老二可以完成切开饼的动作，但是他不会做配料，这熬肉做配料的活也到了刘氏手上。

三就是除了做一炉现成的饼子，早上拉过去卖，剩下的饼子都是现场做，保持热气和香味，这就需要刘氏提前把面团发好，宋老二自己贴到炉子上。

刘氏听了婆婆的话，点点头。

不就是和面加盐，然后在家里做好一炉饼子，炒好一锅配料，然后再发好一大盆面嘛。

简单的很。

她现在揉的面盐没加太多，于是挖了一勺盐进去，继续重复揉面的动作。

宋老大在一旁给她打下手，不时被她支使着干这干那的。

沈语完全找不到说话的空档，来告诉刘氏给她买了手脂和面脂的事情。

她只能退出厨房，去了向家。

向礼刚到家，看到岳母来了，忙起身迎过来，嘴里还不忘招呼妻子：“璇儿，岳母来了。”