四合院里的小厨子

第58章 病号餐(3/4)

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首发:~第58章 病号餐

“行啦,你们先回去吧,我歇会。”

“好嘞,周师傅,您歇着吧。”

病号餐班的另外一个小工。。。

不对。

经过这几年周浩然的培养,也算是成手的师傅了。

那就病号餐班的另外一位小师傅小孙,一边说着话,一边把茶缸子放在了周浩然旁边的桌子上随手可拿的位置上了。

“这是给您准备出来的茶水,温的,正合适,您喝点,解解乏。”

说完,小孙直接出去了。

“这小子。”

别看周浩然管小孙叫“这小子”。

实际上,小孙比老王都大了好几岁。

家里孩子都有俩了。

可能小时候吃过社会的苦。

进到周浩然手底下的时候,那叫一个激灵啊。

周浩然想喝水的时候,小孙那边已经把茶叶泡好了。

周浩然想抽烟的时候,刚把烟抽出来,还没放嘴里呢,那边,火柴都已经擦着了等着你。

其实,周浩然也知道小孙的心思。

不过,周浩然也没说过什么。

大家一视同仁的教就好了。

反正他也没打算用这比上不足,比下绰绰有余的手艺去吃饭,去发家致富。

那还不如干脆结个善缘呢。

就这样,这几年中。

周浩然趁着他们所管的四号仓里的那些人每个月的餐补都有30块的机会,把能教的,都教给了他俩。

不过,也有一些东西,周浩然没教。

就比如,今天的泡发海物和制作海物。

这东西不是周浩然不想教。

属实是没法教。

要知道,厨艺这东西,是一门上手才能学会的手艺。

你连上手的机会都没有,靠死记硬背的能学会?

你知道什么叫适量?又什么叫一些?

又或者,片刻是多长时间?适时又是什么时候?

这些,你不上手,根本就不知道。

所以说,没有食材给他俩练手,有些东西周浩然真教不了。

还有一些,是周浩然不愿意教的。

就比如,何大清教给周浩然的,是何大清从他爹手里继承过来的何家秘制十三香的配比。

再比如,何大清从他爹手里继承下来的何家秘制味精配比。

这玩意吧,说实在的。

自从十三香和味精的问世之后,没有什么大用了。

一般家庭,或者一般的饭庄,都已经用不到了。

但是吧,周浩然总觉得,何大清教自己一会,真把自己当成徒弟待了,连他们何家的秘制的东西都教了,那自己也不能对不起这个师父。

毕竟这两样东西,放在一些高端的菜里,也是能起到大用的。

而且,毕竟自己还没有收这两人为徒。

那就这么轻易的把秘方教了,也于理不合呀,是吧?

再说了,还有最重要的一个点,那就是周浩然得给自己留点后手。

老话说得好,教会徒弟饿死师傅。

知人知面不知心。

周浩然也不知道老王和小孙这俩人以后会不会在学会了之后,一脚就把他给踹出去。

就像电视剧里的剧情,在于莉的饭店,胖子一脚把何雨柱给踹走了一样。

周浩然留点压箱底的东西,也好给人展示一下,有非留他不可的理由呀。

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