首发:~第164章 厨艺大比拼
厨艺比赛如期而至,这天顾客们为了一睹名厨风采,早早的就来到酒店门口。记者们也闻讯赶来,争着抢播头条。
网友们兵分两路,各自期盼着自己心仪的酒店获胜。
美食协会会长陶政带领团队也来到评委席就坐。
餐具,食材,炉子都准备就绪。一场厨艺大比拼拉开帷幕。
这时,美食协会陶会长为厨艺大赛致词,“尊敬的各位来宾,大家早上好,为弘扬华国饮食文化,发展餐饮事业,造福于广大食客朋友们,今天大家共同见证,龙腾酒店和浓情酒店厨师精湛的厨艺,下面,有请厨师们上前,比赛开始。”
龙腾酒店厨师李信,灯光聚焦,厨艺大赛现场热闹非凡,一场美食对决即将拉开帷幕。
龙腾酒店的厨师李信与浓情酒店的张二呆已然站定,眼神中满是自信与坚定。
李信手法娴熟,面前摆放着处理好的固始鹅块。
他将鹅块下入锅中,瞬间,浓郁的香气弥漫开来。他熟练地加入各种秘制调料,那精准的动作仿佛经过了无数次的演练。
随着时间的推移,锅中的固始鹅块火锅咕嘟咕嘟地翻滚着,汤汁变得浓稠醇厚,让人垂涎欲滴。
另一边,张二呆正专注地雕琢着他的鱼跃龙门。
他精心挑选的鲜鱼,在他的刀下变成了栩栩如生的造型。
他巧妙地搭配各种配菜,红的番茄、绿的青菜,色彩斑斓。
随后,他将鱼放入锅中煎至两面金黄,再加入精心调制的酱汁,一道色香味俱佳的鱼跃龙门便呈现在众人眼前。
两位厨师都完成了自己的作品,评委们依次上前品尝。
他们细细品味着菜品,时而点头,时而露出赞许的神情。
观众们也伸长了脖子,满心期待着比赛结果。
究竟是李信的固始鹅块火锅更胜一筹,还是张二呆的鱼跃龙门技高一招,答案即将揭晓。
陶政会长看着李信的固始鹅块,夹了一块细细品尝,感觉味道不错,就是汤汁不够清亮,技术还欠火候。
他又走到二呆的鱼跃龙门,看着这精致的雕刻,这件作品栩栩如生的展现在眼前,他们只顾欣赏,忘记了品尝。
当他们夹着一小块鱼肉放进嘴里,鱼肉鲜嫩多汁,回味无穷。
陶会长宣布,“浓情酒店第一轮比赛胜。”
龙腾酒店经理肖勇踢了狗头军师谭军一脚,“你在哪里请的一级厨师啊,固始鹅块第一就是要汤汁清亮,你看看他的鹅汤,成乳白色了。”
陶会长接下来宣布,第二轮比赛开始,龙腾酒店厨师,王东,蟹黄虾仁烩豆腐,浓情酒店,张二呆,肥牛饭。
在美食界的这场激烈较量中,龙腾酒店的大厨王东与浓情酒店的张二呆各展身手。
龙腾酒店,王东神情专注,手法娴熟。他精心挑选饱满的虾仁,与新鲜的蟹黄搭配,再加上嫩滑的豆腐。
锅中热油,虾仁在油的轻抚下迅速变得粉嫩q弹,蟹黄的香气随之弥漫开来,引得周围人都忍不住深吸一口气。
他将豆腐轻轻倒入锅中,与虾仁、蟹黄温柔融合,精心调味,一份蟹黄虾仁烩豆腐便大功告成。
那金黄的蟹黄点缀在洁白的豆腐和虾仁上,色泽诱人,光是看着就让人垂涎欲滴。
而在浓情酒店,张二呆也毫不逊色。
他选用上等的肥牛,将其切成均匀的薄片。洋葱在锅中炒出香甜的味道,肥牛片下锅后迅速变色,肉质鲜嫩多汁。
浓郁的酱汁随着翻炒均匀地裹在肥牛和配菜上,一碗热气腾腾的肥牛饭新鲜出炉。
米饭上铺着满满的肥牛和配菜,香气扑鼻,令人食欲大增。
两位大厨用他们独特的烹饪技艺,为食客们带来了一场味觉盛宴,这场美食之战究竟谁能更胜一筹,让人满心期待。
陶会长和评委来到王东这道蟹黄虾仁烩豆腐这盘菜面前,大家欣赏着王东这出神入化的刀功,要是吃了这盘菜,简直毁了一件艺术品。
他们拿起筷子,夹了一小口放进嘴里,眉头皱起来了,怎么这么腥,用筷子夹起虾仁,竟然没有开背去腥。好看不好吃啊!
他们走到二呆这盘肥牛饭桌前,看到肥牛,洋葱,西兰花在酱汁的调配上,颜色很搭配,再用筷子夹起放进嘴里,口感媲美,回味无穷。评委对二呆竖起了大拇指,这道菜能做出这么美味,实属难得。
陶会长宣布,“浓情酒店胜。”
肖勇把谭军拉起来,“你去哪里找的这些狗屁厨师,还比个毛线啊!”
他气急败坏的向陶会长吼叫,“你们给我滚,什么狗屁评委。”
整个场地就是他的声音,偏偏这时,一个记者摄像头快门咔嚓一声,给肖勇来了一个特写,上头条一定光采。
二呆怕肖勇穷凶恶极,便把陶会长一众请到了浓情酒店,陶会长满面怒容,“我在美食界纵横这么多年,今天还是第一次见到这样嚣张跋扈的人。”
二呆笑着看向陶会长,“世界之大,无奇不有,前辈稍安勿躁,我去弄几个菜,中午喝几杯。”
陶会长看到二呆厨艺精湛,为人谦卑,“好,小兄弟,今天中午就在这里喝几杯。”
这时候,服务员端来水果,瓜子,香茶。“请喝茶,吃点水果,张老板亲自下厨。”
秦莉笑容满面的走过来,“陶会长辛苦了,各位评委辛苦了。来,吃一块西瓜解解渴。”
外面的吃瓜群众,看到龙腾经理这副德性,纷纷指责,“做人最重要是人品,连人品不要了,你开酒店,开个毛线啊!”
这时候,有人拿出手机,特大新闻,龙腾酒店经理肖勇一个特写,气急败坏的指着陶会长爆着粗口。
标题是:龙腾,浓情大比拼,垃圾经理爆粗口。
二呆做了满满一桌子菜,拿来几瓶茅台,一一满上,站起来,“陶会长,我敬你,感谢你们不辞辛苦,来干杯。”
大家一饮而尽,“来,吃菜。招待不周,还望大家海涵啊!”
秦莉又给大家满上一杯,“各位前辈,我敬大家一杯。”
大家又是一口见底。
吃得尽兴,聊得开心,这顿饭喝近了距离,喝出了感情,陶会长站起来,“小兄弟,你这么年轻,就有这么好的厨艺,我们华国美食界,为有你这样的新秀而骄傲。如果国际上有厨艺比赛,你一定要为华国争光,扬我华夏五千年的美食。”
“好的,谨遵陶会长教诲。”
临走时,二呆拿着几条烟放到他们的车子上,陶会长略有醉意,“小兄弟,你太客气了,今天真的是不虚此行啊!”
“没什么,小小 心意,不成敬意。”
送走陶会长他们一行,秦莉含情脉脉的看着二呆,“张老板,以后你就是我的臂膀,你就是我的依靠。”
龙腾经理肖勇看到网上对酒店全是漫骂,咬牙切齿,“浓情酒店,张二呆,我一定不会放过你。”