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首发:~第113章 人情世故
老夫人以长辈之姿,正和卫浔说话。
问的都是些家长里短的话。
家住何处,双亲还在否,是否娶妻生子……
不得不说,老夫人演的浑然天成,让人挑不出一丝异常。
沈二爷和怀民,是真的还不知。
是以,氛围轻松自在,宾主尽欢。
只沈怀谦魂不守舍。
结果被一桌的人轮流打趣,说他第一次当爹,乐傻了。
很快,开始上菜。
菜系,除了姚珍珠定的那些,另外还有南州特色‘九碗蒸菜’。
但这蒸菜,又有创新。
南州的‘九碗蒸菜’原本是传统的宴席菜肴,以九种不同的食材分别蒸制,讲究色香味俱全,寓意长长久久、圆满吉祥。
然而,阮娘却在这传统的基础上,加入了自己的巧思。
她将九碗蒸菜的食材重新搭配,既保留了南州本地特色的山珍河鲜,又融入了北地的风味。比如,原本以清淡为主的蒸鱼,她加入了北地的花椒和香辛料,使得鱼肉鲜嫩中带着一丝麻辣,令人回味无穷。
再如蒸鸡,她摒弃了传统的清蒸做法,改用荷叶包裹,蒸制时荷叶的清香渗入鸡肉,既去腥又增香,别有一番风味。
更令人称奇的是,她在第九碗蒸菜中,加入了自制的酱料。
这酱料是她用南州特产的豆豉、辣椒和香料精心调制而成,味道浓郁却不失层次感,淋在蒸菜上,瞬间让整道菜焕发出新的生机。
就连老夫人都忍不住感叹道:“经这么一改,怕是连南州本地人都要认不出来了。”
卫浔哈哈一笑:“传统固然重要,但若一味守旧,反倒失了趣味。做菜如做人,总要有些新意,才能让人记住。”
比如今日种种,他怕是要没齿难忘了。
更绝的是,每道菜配了一种酒。
除了令他念念不忘的菊花酒外,还有以春日桃花为引,配以清甜的水蜜桃酿制而成的‘桃夭醉’。
用陵南新鲜的荔枝酿制的‘荔香醉’。
酒色如红宝石般艳丽,口感酸甜适中的‘石榴红妆’。
还有杏花春雨,梨雪清欢,樱桃醉梦……光听名字,就让人醉了几分。
美酒,佳肴,和睦人家。
他身处其中,莫名幸福的想流泪。
若天下太平,若人人都能过上这样的日子,那该是怎样的盛世啊!
卫浔站了起来,高举酒杯:“这杯,我敬沈家,敬少夫人,敬各位,敬此刻。”
姜南黑着脸,不赞同地轻咳。
卫浔很生气,瞪他,“你走远点,别影响我心情!”
姜南无语,但还是走去了门外。
偏厅,摆了两桌,下人们也在吃。
沈六眼尖,瞧见了他,热情地将他拉去偏厅。
下人和主子同一时间吃饭,还摆成席,还吃的是同样的菜……
这样的场景,姜南闻所未闻,见所未见。
可记忆最深处,在偏远宁静的家乡,没有森严的阶层之分,大家似乎就是这样的。
本该是这样的。
但这些年,他看到最多的,是那些流离失所的百姓,是因战乱而破碎的家庭,是那些因饥荒而枯瘦如柴的面容。
以及,那些站在权力顶端的人们,奢靡到令人不敢想象的生活。
人与人之间的悲喜,并不相通。
他低头抿了一口酒,酸甜的滋味在舌尖化开,却化不开他心头那股莫名的苦涩。
这苦,又令他瞬间清醒。
世道险恶,陷阱无处不在。
最温暖宁静的,往往最致命。
姜南突地起身,黑着脸又回到主厅。
果不其然,王爷已经疯了……
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