时空食堂:开局喂饱朱元璋

第163章 升龙饺子(1/2)

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首发:~第163章 升龙饺子

陈胜将程宇的每一句话都如同烙印般刻在心底。

“耕战田制……”

“三老议会……”

他反复咀嚼着这几个字,原本紧绷的身体不自觉地放松了些许,眼神中充满了前所未有的光亮与思索。

程宇看着他沉浸在思考中的模样,知道这位未来的“张楚王”已经将自己的话听进去了,至少,不再像刚才那样急着要立刻离开。

“思虑过多,也耗费心神。”

程宇端起茶杯,示意了一下。

“来都来了,不如吃顿便饭再走。”

“这……”

陈胜从深思中回过神,脸上露出一丝犹豫,但更多的是感激。

他再次深深一拜,声音带着几分沙哑。

“多谢先生赐教,更谢先生赐食。”

程宇微微颔首,心中已有了计较。

为了这位即将点燃反秦烽火的先行者,也为了给他一份别样的祝福与力量,程宇决定复刻一道特别的菜肴。

“升龙饺子”——创意出自《中华小当家》。

当然,画本中的表现多有夸张,什么金光万丈、巨龙腾飞,那是不可能的。

但其核心的烹饪理念和追求极致美味的精神,却是可以借鉴的。

程宇并非心血来潮,实际上,昨日他便已经在厨房里开始了尝试。

他摒弃了那些不切实际的幻想部分,结合真实的烹饪技艺,专注于饺子本身的形态与味道。

在食仙居的厨房里,两只小精灵在一旁好奇地看着程宇忙碌。

它们灵动的眼眸闪烁着光芒,时不时挥动着小小的翅膀,为程宇递来所需的食材。

程宇先将新鲜的面粉倒入盆中,缓缓加入适量的清水,他的双手熟练地揉搓着面团,力度均匀且恰到好处。

随着他有节奏地揉动,面团逐渐变得光滑细腻。

这面团的韧性是饺子皮口感的关键。

程宇拿来解鲁棍,忽地一声将一盆面团挑起。

在天上给面团醒面,舞得让两小只哇唔直叫。

两小只也没闲着,见自己帮不到程宇太多,便挥动着翅膀,轻轻吹起一阵微风,为程宇驱散些许厨房内的燥热。

面团揉好后,程宇将其静置一旁醒发,趁这个时间,他开始准备饺子馅。

他挑选了肥瘦相间的猪肉,将其切成小块,放入石臼中,拿起木杵开始用力捣鼓。

每一下捣动都带着十足的劲道,“咚咚咚”的声音在厨房里回荡。

猪肉在他的捣动下,逐渐变成细腻的肉泥,散发出诱人的肉香。

接着,他又加入切碎的葱花、姜末、花椒粉、盐等调料,用筷子快速搅拌,调料与肉泥完美融合,香味愈发浓郁……

程宇拿起一张饺子皮,挖了一勺馅料放在中间,然后手指灵活地捏动饺子皮,眨眼间,一个精致的饺子便成型了。他包出的饺子宛如艺术品,褶皱细密且整齐,形状饱满而圆润。

而这还不够,程宇要做出“升龙”的形态,他精心地对饺子进行塑形,让饺子的一侧微微隆起,像是巨龙的脊背,另一侧则用手指轻轻按压出波浪状,模拟龙身的纹理。

早茶、晚茶在一旁看得目不转睛,它们兴奋地围绕着程宇飞舞,时不时发出欢快的叫声。

想干饭,想干饭!

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