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首发：~第101章 招聘和后手
不出所料，新年后的第一天，冰淇淋店的营业额果然创造了新高，苏泽清点了下收入竟然突破了2500元。
苏以默默地坐在一旁的椅子上，盯着苏泽手里一叠厚厚的钞票，不由地感叹道：“小泽，我感到自己的世界观在受到冲击……”
苏泽收起手里的钞票，不解问道：“啥意思呢？”
苏以缓缓说道：“开店真的非常赚钱……我从小受到的教育，以及在脑里形成的观念便是好好读书，考一个好大学，然后找一份好工作。事实我也是这么做的，但你发现即使辛苦工作，工资薪水的涨幅还是非常缓慢，月复一月之下，你的热情和期待感也会不断降低。“
她抬着头，似乎陷入了回忆：“比如我刚工作的时候，会幻想着有一天能够在沪都买一套房子，可工作了将近2年后，我攒下了一些钱，可如今那个念头却早已经抛到了九霄云外，想都不敢想了。”
苏泽听了后，心中一动，开口笑道：“所以在你看到冰淇淋店生意不错，在心里将两者悄悄对比之下，有了点失落？姐，至少你的工作稳定，哪怕公司倒闭了，还能马上找一个新单位。而我呢，其实没多少退路，硬着头皮也得在这市场上杀出一条血路。”
他将这叠钱收了起来后，目光闪动地说着：“其实我压力非常大……像这种饮食类的店，一旦有一天生意冷清下去了，想要在重新火爆起来几乎是不可能的。你可以回忆下过往的所见所闻，是不是这样？”
苏以歪着小脑袋想了一会儿，眼睛一亮，说道：“好像是的……我们家楼下的那条步行街就这样，一些店开业前几天非常火爆，但一旦有一天生意冷清了，那离关门那天也进入了倒计时。”
“所以必须一直火爆下去，要不然就有关门的风险”
苏泽斩钉截铁地说道。他明白必须要打响这个品牌。
……
第二天一大早，苏以陆陆续续地面试了几个前来应聘的年轻人。毕竟如今的她是挂名的总经理，而“冰雪公主”的宣传，也是捆绑着苏以进行的，让她负责面试显然是一个合适的选择。
她招人的原则是手脚灵活，干事利落，而苏泽的身份是负责培训的领班，招聘的时候坐在老姐身边负责把关。
苏以的办事效率可谓雷厉风行，很快便在确定了两个面试者，是一男一女，而“冰雪公主”给出的待遇是基本工资2800元，外加保底的200元奖金，工作满三月之后，签工作合同转正，并交社保，但不包食宿。
这个待遇和世纪商场里大多数餐饮店里的服务员差不多，但相对来说工作的环境和强度会少一些，尤其不用整天面对着油烟味。
两个年轻人在结束面试回去后，约定两天后前来报道，并由苏泽负责培训。
苏以悄悄地问一句：“小泽，这社保必须要交吗，这笔开支可不小啊。”
苏泽默默翻了一白眼：“你以为我想啊，交社保等于每个员工每个月多出了600多元的开支，得多卖多少支冰淇淋啊。国家法律是这么规定的，所谓麻雀虽小，但五脏俱全。我们的店再小，也不能不交社保啊，要不然员工去劳动局一告，罚款是小事，传到网上毁了‘冰雪公主’的名声就事大了。”
苏以嘟着嘴，叹了一口气：“也对啊。”
这真的不是这对姐弟俩抠门，虽然冰淇淋店看着表面风光，但多了两个服务员，这运营成本就会水涨船高，苏泽的口袋里余粮并不多，何况还要开分店。
你说钱不够找人合资拼股？不不不，如果是宾馆或者民宿的话，苏泽倒是无所谓，但这冰淇淋店他可是存着将品牌做大做强的想法，又怎么容忍他人来染指自己的股份呢？
这家“冰雪公主”是属于苏泽和他老姐的，外人可休想染指！除非有一天这个品牌打响了，苏泽可以考虑接受一些融资来加速发展。
但所谓的“融资”是什么？苏泽的原则便是，钱你出，但话还是我说了算！
想远了……
苏泽目光微动，继续说道：“虽然服务员已经招了，但招聘广告在网上还是继续挂着吧。”
苏以不解，问道：“这是为啥？分店开起来还有一段时间，人一旦招了就得付工资了，管你有没干活。”
苏泽回道：“先挂着，但不一定要马上招人，留几个备胎而已，就像你找对象也会给自己留备胎。”
苏以瞪了弟弟一眼，怒道：“你说啥？皮又痒了？”
“说正事……”苏泽嘻嘻一笑，“我们现在只是一家小得不能再小的公司而已，区别只是在于在网上有了点知名度，算是一个小网红罢了。你真以为我们这样的公司对那些年轻人有多大吸引力？也许今天来了，明天就转头就走，这样的事情发生的概率并不小。”
现代社会，公司和员工之间没有所谓的忠诚，就像那位杰克马所说，员工跳槽无非有两点，钱，拿少了或者心，受委屈了。
“你是担心刚才那几人干几天就走？”苏以很快明白了弟弟的意思，“即使像工作的设计院，隔几个月都有员工跳槽，服务行业的人员流动肯定会更大，的确应该未雨绸缪。”
苏泽的手指轻轻敲打着桌面，说道：“就业本来就是公司和员工之间的双向选择。他们在考虑我，我也同样也在考察他们。你和我现在也算资本家，又不是搞慈善的，如果他们无法适应这个工作，我们也可以在试用期里选择回绝，马上也会有人补上。”
“也对啊。”
苏以听后，很快打开了笔记本将招聘信息重新挂了上去。
“小泽，你是真长大了，考虑的事情也更周全了。”她嫣然一笑，“以我为例，如果我要跳槽的话，多半也会找好下家，当然公司也会留有后手，能够让其他员工随时接替我的工作。”
职场上的确不能感情用事，员工随时会有跳槽的可能，而公司也必须留有后手，避免陷入一旦员工离职，工作展开就陷入窘境的局面。
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