第108章 早饭(1/2)

首发：~第108章 早饭

视线回到临时编队。

扫雷行动的第二天凌晨，李海军再次早起来到炊事班开始处理之前答应过的奖励食物。

羊肉炖豆腐要炖得比较久，就先做这个吧。

李海军看着眼前从仓库里拿来的食材想道。

李海军先把退冻好的羊肉凉水下砂锅，与甘蔗块一起大火煮开后打去浮沫并捞出甘蔗块，之后放入大葱、姜片、花椒、干辣椒肉，盖上锅盖小火炖40分钟。

在炖羊肉时，李海军将土豆后胡萝卜去皮切成滚刀块，豆腐切成厚片备用。

随后就开始做拌刀削面用的葱油酱。

葱油酱的做法是李海军上辈子的母亲教给他的。

这可以说是李海军对上辈子的妈妈的味道最深刻的回忆。

将准备好的香葱洗好后切段，葱白和葱叶分开切。

然后再切一些芹菜段和香菜段，半个洋葱，一小块生姜。

准备好后，将切好的葱白、洋葱、生姜、芹菜段和香菜段与一点香叶和八角一同放到凉的菜籽油里炸。

中火慢炸至微焦后将材料捞出后再将葱叶继续放到同一锅油里小火炸干。

炸好的葱叶单独放到一个碗里，葱油放凉时用生抽4份、老抽1份、蚝油1份、白糖1份的比例调制出料汁。

最后将料汁倒入葱油里大火熬干水分使油和料汁分离，放凉后倒入葱叶中就得到了葱油酱。

说实话，这个过程不难，但李海军上辈子在做的时候都会故意放慢速度，仿佛能感受到妈妈就在身边。

穿越后，李海军虽然有了一个美满幸福的家，但由于家人都是军人使得聚少离多依旧成为了常态。

许许多多和他们一样我们不知道名字的人在我们不知道的地方替我们负重前行，才有了种花家如今的岁月静好。

此时，晴风号主计科的三名少女也来到了厨房。

“李舰长这是…”

杵崎誉看着对着做好的葱油酱发呆的李海军感到有些奇怪。

“李舰长是不是想起了什么？杵崎茜紧接着说道。

“李前辈应该是在憧憬什么吧？不忘憧憬便能使其成为现实。”

在意细节的伊良子美甘则是代入了自己最喜欢的话。

“是你们啊！抱歉，我刚刚回想起过去了。”

回过神来的李海军才注意到了三名少女。

“今天我要做的菜比较多，除了她们四人外的其他人早饭需要你们负责。”

李海军向三名少女说明了情况。

“好的前辈。小茜、小誉，今天我们来做传统的和式早餐吧”

伊良子美甘说完安排后，四人便开始分工忙碌了起来。

李海军将土豆、胡萝卜以及适量的盐放入羊肉锅后盖上盖子继续炖了10分钟。

在这10分钟里，李海军用咖喱粉和椰浆把剩下的土豆和胡萝卜煮成了两小份咖喱并将豆腐放入清水中煮熟。1

10分钟后，李海军将煮好的豆腐放到羊肉锅里继续炖。

在煎好了鸡胸肉之后也差不多要开饭了。

此时李海军开始做答应宗谷真白的比目鱼刺身。

虽然说是比目鱼刺身，但李海军用的则是宋岳之前做过的顺德鱼生的做法。