第150章 香啊造啊吃完吐泡泡啊(1/1)

首发：~第150章 香啊造啊吃完吐泡泡啊

看着茂叔远去的背景，林凡深有同感地一笑，和苏婉清在一起的那几年，他也曾像茂叔一样，整日疑神疑鬼，实在是苏家以及苏婉清的追求者实力太强，家族企业的触角伸得太远。

从再生元生物科技公司辞职后，他找了好几份心仪的工作，可仔细一调查，发现这些公司全都和苏家有千丝万缕的关系。

那时候，他才真切地感体会到苏家的强大，再后来，即便入职的一些公司和苏家八竿子打不着，可苏家也能轻而易举地左右那些公司，让林凡待不下去。

林凡不禁感叹，必须变强，才能和苏家站在对等的位置，才能查询苏婉清失踪的真相。

之所以说苏婉清失踪，是因为到现在林凡也不相信苏婉清的死讯，一来，苏婉清的死讯是四岁的果果告诉他的，再者，他至今也没见到苏婉清的尸体，她就像是在人间突然蒸发了似的，生不见人，死不见尸。

……

从回忆中抽离出来，林凡看了看手机，发现才早晨7点多，正是早市热闹的时候。

王大茂左挑右拣了好一阵，到了十点，才驮着半扇猪肉回来。此时，俊峰哥已经把灶台搭好，去村里借了两口大锅一支，就等着王大茂做饭了。

王大茂刀功了得，咔咔咔，一阵砍肉声落下，他已经把猪肉丢进大锅里煮起来，趁着这个功夫，他又去林凡家的菜园子，摘了好些蔬菜回来。

林凡瞄了一眼，王大茂很公正，猪肉拣最好的买，蔬菜也拣最好的摘，不过，灵泉水种出的蔬菜，即便是色相最差的，也会让人垂涎欲滴吧！

也不知谁走漏了消息，王大茂和林凡打赌的事，在村里不胫而走，不少人都跑来看热闹，还有人热情地给王大茂打起下手来。

见这么多人围在一起，孙月娥也好奇地看过去，得知，林凡和王大茂在打赌，赌注还不小，孙月娥不由得蹙起眉头来。

自家的蔬菜固然好吃，可王大茂的手艺也不差啊，万一他使坏，故意把蔬菜做得难吃，那一万块钱不就打水漂了吗？

王大茂还是头一次被这么多人关注，心里也挺激动，他打定主意，今天一定要好好露一手，让大家见识见识他的手艺。

他打算先做一道最拿手的红烧肉，让大家开开眼。

先是将猪的五花肉切成麻将块大小，冲洗干净后，放料酒，浸泡一会儿，捞出来沥干。

锅里放油，煸炒肉块到微黄，放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味，放料酒，炒几下，再放老抽、生抽，炒匀。

放开水至淹没肉，转小火煨一个小时，放入盐，到汤汁均匀的裹在肉上就好了，末了再放点味精提味。

锅里红烧肉的香味飘散开来，不少人都忍不住流出口水，就等着开锅后尝上一块，香啊造啊，吃完吐泡泡啊！

红烧肉需要焖煮的时间很长，这期间，王大茂也没闲着，打算用林凡家的茄子做一道风味茄子。

这风味茄子外壳酥脆，内里软嫩，很受大家喜欢，算是他比较拿手的一道蔬菜。

先把茄子斜刀切片，用凉水泡五分钟左右，这样可以防止茄子吃油太多，不会很油腻。

捞出控水，放入足够的淀粉，将茄子均匀沾满淀粉，让每一片茄子都在淀粉里打个滚。

起锅烧油，待油六七成热，茄子下锅煎炸，将茄子炸至微微变色后，捞出控油，然后，大火烧热油，茄子再炸一次。

“咦？茄子怎么炸两次呢？”有家庭主妇好奇地问道，就连孙月娥都有些纳闷，她做风味茄子都只炸一次的。

王大茂高深莫测地解释道：“这就是我的独家秘方，一定要分开炸两次，茄子才不易回软，你们只炸一次，茄子是不是不够酥脆？”

王大茂这么一说，大家回想了一下，还真是这么回事，今天算是跟王大茂学到了。

接下来，王大茂开始调理料汁，白糖、香醋、盐，还要准备蒜瓣、花椒、干辣椒、香菜。

在锅中放少许油，下入大蒜粒、花椒粒和干辣椒，煸出香味，倒入料汁，然后，大火将汤汁烧到有些浓稠气泡，倒入炸好的茄子快速翻炒均匀。

“这一步一定要快，还得掌握火候，不能糊锅！”王大茂边做边认真地讲解，就像是大厨在教学徒似的。

最后，撒上白芝麻，关火出锅，有喜欢吃香菜的，再撒一些香菜末配色。

王大茂做菜的时候，林凡没在一旁看着，而是出去溜达了，他先是来到鱼塘边，昨天的震慑确实起了作用，这会儿，鱼塘边连个人影都没有，更别说有人偷鱼了。

林凡蹲下来，在鱼塘里洒了些灵泉水，他不敢洒太多，毕竟都是小鱼苗，营养太盛，恐怕鱼苗受不了。

“汪汪！”小黑的声音突然传来。

林凡好奇地看过去，发现小黑是带着小白一块来的，此时，小黑正仰头对着一棵树叫着。

林凡抬眼一看，果然，小青正盘在一棵树上，呼呼大睡。

被小黑这么一叫，小青睁开眼睛，下了树，来到小黑面前时，小白还有点儿怕，吓得赶紧躲到小黑身后。

“汪汪！”小黑骄傲地对小白叫道，估计在告诉小白，这条长虫是黑爷的跟班，用不着怕它。

“嘶嘶！”小青吐了吐蛇信子，算是配合小黑在小白面前装笔，可等小黑再想使唤小青时，小青就爱答不理了。

“汪汪！”小黑不高兴了，怎么刚配合一会儿，就尥蹶子了，太不尊重我这个老大了吧？

林凡没好气地对小黑说道：“说好的兔子呢，你这傻狗，光让驴拉磨不让驴吃草呀？”

小黑这才想起答应小青的兔子来，和小白交代两声，下一秒，脚底抹油，就朝着牛头山上飞奔而去。

接着，林凡又去了四十亩果园，到了果园，发现育树坐在田埂上，瞅着四十亩果苗正想着什么。

“咋在这儿发起呆来了？”林凡好奇地问道。