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首发:~第227章 这实在是太暴利了
而且。
最关键一点需要抢购,a、b套餐各666份,在营销手段非常传统的当下‘饥饿营销’极其管用。
再看看学生情侣套餐、单人商务套餐、双人商务套餐,定价分别是18、12、26。
全都搭配热咖。
校外商务套餐配送需加1元。
至于菜品嘛。
自然比学生爱心便当要丰富。
夏小雪将奥莉维亚核算的套餐纯利润表单递给方燃,方燃接过一看,差点就蹦了起来。
各项套餐最低的纯利润28,最高的当然是双人商务套餐,高达39!
也就是说,一份双人商务套餐26元,纯利润1014元!
再细细浏览。
不得不感叹外面的快餐店跟财大食堂真没法比,财大食堂食材拿的是批发价。
无铺面租金支出。
还有政府补贴。
均摊的人工也远低于快餐店。
而不少快餐店还是就近从菜市场菜贩子那里进货。
中间转过几道手。
利润空间自然会被压缩。
财大小餐厅推出同价格的快餐,在纯利润方面完全是碾压外面的快餐店。
难怪千禧年后随着高校后勤改革深入,不少食堂分窗口外包,承包食堂一年赚上百万、几百万的大有人在。
这实在是太暴利了。
“菜品很不错,财大首次做活动,品质可一定要保证好了。”方燃从挎包里掏出一包中华递给小餐厅大厨。
小餐厅大厨连忙双手接过方燃递来的中华烟。
曲处长都对方燃客客气气。
他可不是一般的学生。
燃雪创联的方燃方总经理。
财大霸霸嘛!
“方总,你们请稍等,双人商务套餐马上送上。”
奥莉维亚很是兴奋。
只要将销量提上去,光是财大食堂套餐这一项业务,就可让燃雪创联赚取不菲的利润。
财大后勤处财务李燕妮更是感触颇深。
太刻板太保守。
觉得小餐厅利润不错了。
完全没想过换种营销方式、推出特色套餐,竟能挖掘出如此惊人的利润增长空间。
幸好财大入股了燃雪创联。
而且财大食堂是作为供货商给燃雪创联供货,按照协议利润55分成。
如果本次圣诞节活动做得不错。
财大外卖套餐必须长期推行。
这将会是财大‘以商养学’很大一块收入来源。
小餐厅服务员将双人商务套餐送上。
方燃看到菜品和分量,默默地来了一句,“牛逼,太牛逼了。”
拾起筷子夹起一块红烧肉尝了尝。
没忍住摇了摇头。
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