第36章 香喷喷鱼粉(2/2)

首发：~第36章 香喷喷鱼粉

这家店里也有鱼粉，另外还有牛肉粉、三鲜粉、酸辣粉等等。

不过这家店虽大，但明显生意不好，这时才上午九点多，店里却没有几个顾客。

当然，估计正因为生意不好，所以别人才要转让。

郝铁已经对这条路正转让的门面有了大致的了解，觉得要做的话，转下这家米粉店是最适合的，面积够大，要做的行业也一样。

于是他目的明确地走了进去，与这家米粉店老板谈转让的事宜。

转让价5万，房租二千一个月，一年一交，总共需要7万多。

这点钱对现在的郝铁来说自然不算什么。

他连价都没砍，很爽快地表示同意，于是店老板打电话叫来房东，郝铁看了相关手续后，与店老板签了转让合同，转了5万，又与房东签了租赁合同，转了2万多，整个过程非常高效。

三方热情握手，合作愉快。

就这样，这家米粉店就正式属于郝铁了。

房东与原店老板已经离开，这时店里就只剩下郝铁，还有两名煮粉的师傅，与两名年轻女服务员。

郝铁不但没有辞退这四名原员工的意思，还打算再招一些煮粉师傅与服务员。

因为他觉得有系统的保障，这里肯定很快生意火爆，而生意一火爆，才这四名员工肯定不够。

所以接下来，他迅速做了三件事。

第一件，亲自去附近一家做招牌的店，加急做了个“香喷喷鱼粉店”的新招牌。

第二件，在门口贴了个招煮粉师傅、招服务员的招聘广告，在临w县的招聘网站上也发了下，并特意注明，底薪五千以上。

要知道，店里原来的这四位员工，之前每月工资都只有二千到三千。

当然，郝铁把这四位的工资也升到了五千以上。

这四位员工自然又惊又喜！没被辞退，工资还涨到原来的大约两倍！

不过他们也在担心，这店生意这么惨淡，这新老板郝铁给他们开这么高的工资，并且还要招人，这明显不符合常理啊！

而郝铁迅速做的第三件事，则是告诉这两位煮粉师傅，以后专做鱼粉，并亲自示范，做了两大锅很独特的鱼粉汤，一锅是麻辣的，一锅是相对清淡但也很鲜的。

拥有“天下第一”“厨艺技能”的他亲自示范做的这两大锅鱼粉汤，自然非同小可！没一会，不但这店里弥漫着相当诱人的鱼粉汤香味，这店外面好几米外，都弥漫着这种让人极有食欲的香味！

而就这么一小会，这家店的生意就明显好了起来！陆续有顾客走了进来，一碗又一碗香喷喷热腾腾的鱼粉被端上了桌。

见郝铁这么神，这么快就让这家原本半死不活的店有了这么高的人气，两位煮粉师傅与两位年轻女服务员看他的时候，都像看神一样。

招聘广告也迅速起了作用，陆续来了不少人应聘，郝铁择优录用了三名煮粉师傅，与三名服务员，并马上上岗。

接着他就把外面还有网上的招聘广告撤了，人员暂时够用了。

再接着他就去了二楼他的办公室，很愉快地坐在他的老板椅上休息。

他该做的已经做了，具体工作由员工们去忙就行了。

这二楼除了有他这间办公室，还有一个大厅，里面摆了很多桌子，用来给顾客吃粉。

只不过他转下这里前，因为生意惨淡，这二楼基本没用过，而现在，一楼已经坐满，这二楼也陆续有顾客上来。

郝铁心想，他这鱼粉店专做鱼粉，早上六点到晚上九点全天营业，虽然一碗鱼粉也就5到10元，但量大的话，收入也会比较可观，只要保持这火爆的生意，除去员工工资等所有开支，这家店他个人每天纯赚5000，应该还是有的。

至于早上六点到晚上九点，工作时间有些长，郝铁也考虑到了，现有的五名煮粉师傅，五名服务员，明天开始实行两班制。

早上上午相对忙的时候，三名煮粉师傅三名服务员上班，下午晚上相对没那么忙的时候，二名煮粉师傅二名服务员上班，总之每个人八小时单休，不能让员工太累。