第428章：林大厨亲自下厨，满汉全席(1/2)

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“哦，你说爷爷呀，我刚问过大伯了，大伯说他吃完面就跟人打牌去了。”

宋月月失笑道：“我想着爷爷，这会儿肯定在跟人吹你带野猪肉的事。”

林浩阳只是笑了笑，说道：“那让他吹呗，反正只要不说我把天上的龙打下来，那肯定会有人信的。”

这林子里边的东西，林浩阳大部分已经打过了，不管是老虎，豹子，熊，豺狗子，狼，还是其他的，他都有所涉及。

老虎就不说了，林浩阳也算是运气好，才把老虎打下来。

但像熊啊，林浩阳觉得自己单挑下来还是比较轻松的。

至于雄霸的话，林浩阳觉得那还是算了。

那玩意儿就算他体格再强，面对上千斤的雄霸一巴掌过来，他身体都得有好几个窟窿。

听到林浩阳说的话，宋月月笑了笑：“你呀，其他的事情不说，一旦说起打猎的事，就非常自信。”

林浩阳刚把肉剁好，笑着说道：“那当然，打猎是我的专业，是要是连这都不敢开口了，那我也太没自信了。”

宋月月帮他把菜都备好了，弄完这些，她问道：“咱们一会儿是不是还得去商店买点东西呀？”

“还要买啥吗？酒水，糖果，花生，罐头我都买了，今天家里待客的都有了。”

“不过，你还真得帮我去买一样东西。”

“买啥呀？”

“买两只鸡，公鸡母鸡都行，一只做飞龙汤，一只用来弄熊掌……”

“知道啦，我现在就去……”

“还是你想的周全，不然我都觉得自己没帮上什么忙。”

“你能把鸡买回来，就是最大的功劳，等你把鸡买回来以后你就在前面坐着休息，晚饭多吃几碗。”

宋月月很快就把鸡买了回来。

商店离她家比较远，宋月月想了想最后还是把大伯母喊上街。

没过一会儿，她们便提了两只鸡回来。

大伯母帮着他们在院里头杀鸡，那动作叫一个麻溜。

处理完后，她便把鸡交给了林浩阳。

“谢谢大伯母。”

林浩阳冲她笑了笑。

“浩阳，我可是等着你做的大餐啊！”

李寿姑光是看到这两只鸡，心里就直抓挠。

“放心吧，肯定不会让你们失望的。”

毕竟有之前的经验，林浩阳现在烀熊掌那叫一个得心应手。

这些熊掌处理好后，做的可没林浩阳之前在家那么简单。

这玩意搭上鸡鸭鹅，猪蹄啥的都行。

好在，林浩阳上辈子也算跟真正的老前辈学过。

之前他倒是懒得弄，现在在老丈人家倒是用上了。

熊掌宽厚，要只是普通的清炖，很难把它炖得软烂，吃起来可能都有些嚼不动。

真正处理熊掌的前奏，那可是非常的复杂。

林浩阳先把熊掌上的毛用火烤掉后，洗干净，放入锅中焯水两次。

之后在锅里放上清水，放一些香料，还到了一些黄酒在里边，最后放入熊掌煮上一个小时捞出来。

捞出来之后，林浩阳还得把熊掌上的茧皮给去除掉，这个茧皮就类似于人手掌上的老茧。

要是不除掉的话，很影响口感。

然后把熊掌切开见骨，但又要保持熊掌原先的形状。

这也方便一会儿炖烂入味，又不失原样。

随后再重新放入清水，熊掌，香料，鸡汤，还有黄酒炖上一个半小时，这个过程最起码得要弄两次。

用香料以及鸡蛋蒸煮的过程，才能把熊掌的腥味彻底逼出来。