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首发：~第69章 自学成才是几乎不可能的事
实际上，他是为玉华台供货的。
不过是挂个名头罢了。
有了叶大爷的关系，余经理从未真把他当供应商看待。
加上杨建设供应的鱼品质上乘，让人更加信服。
从余经理到玉华台员工，但凡认识他的，都将他视作自己人。
所有人都忘了杨建设的出身！
这种安排，当时来看并无不妥。
饭店厨师一向讲究师承和传承。
没人带的话，很多菜根本学不会。
那年月物资匮乏，不可能有足够的食材供练习。
自学成才是几乎不可能的事。
即便杨建设对余经理说：“我的厨艺在饭店里也是顶尖的，让我掌勺吧。”
余经理也不会用他，反而会立刻辞退他。
每个行业都有自己的规矩。
杨建设之前的举动无可挑剔。
谁也无法指责他。
但余经理心里苦啊！
这样一位堪比御厨的大师，挂着采购员的名头。
这不是打自己的脸吗？
余经理仿佛看见同行们在京城对他指指点点。
杨建设正在吊汤。
开水白菜这道菜，需要掌握好火候，制作繁琐。
好在昨晚睡觉前，他已经提前准备好了。
这样一来，操作起来方便许多。
他对余经理和张谦说：
“你们别急着走，吃完饭再回去。”
“我家晚上吃饭时，菜肴不多。”
\"待会儿凑合着吃。”
张谦满脸笑意：\"要是连这个菜都要凑合，那别人岂不是只能吃猪食？\"
杨建设哈哈大笑。
今晚有客人来访，杨建设难得地炫耀了一番。
他夹起一块嫩豆腐，当当当地切了起来！
杨建设是有意为之。
没有比这两人更能为他传播名声了。
叶大爷八成是厅局级的大人物，吃过的好东西数不胜数。
即便知道杨建设做的菜美味，叶大爷也不会特意向朋友或同事推荐。
娄阿姨深知自己厨艺高超，即便她想分享，杨建设也害怕。
物以类聚，娄阿姨认识的人多为红色资本家，像娄董那样的，杨建设不想过多接触这类人。
反而是小范围的婚宴或是朋友间的聚会，杨建设才愿意展示自己的手艺。
张谦看到杨建设不停地切豆腐，好奇地问：\"余经理，您看出杨师傅在做什么菜吗？\"
余经理差点跳起来，恶狠狠地瞪了张谦一眼，身体都微微颤抖。
张谦被看得一头雾水：\"余经理？\"
余经理长叹一口气：\"杨师傅正在做一道大菜。”
张谦惊讶地看着豆腐：\"豆腐还能做成大菜？\"
余经理没好气地说：\"你知道什么？这不仅是一道大菜，还是很少有人能做得出来的。
更是一道传承有序的名菜。”
\"三百年前，天宁寺有一位文思和尚，用五种食材做菜。”
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