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首发:~第3章 无意中展开的糖业帝国
这玩意儿怎么越看越像黄花梨,王鹏暗自琢磨。
唉!回不去了!黄花梨又如何,也许在这方世界根本不值钱。
胡青山端着茶盘回来,看王鹏对着窗边条案出神,不由的也走了过去。
“小友对这个条案有兴趣?”
“啊?没,只是看这木质纹理样式挺漂亮的,就多看几眼。”
“小友可识得此木?”
“不认识,只是单纯觉得好看。”
“哈哈!小友莫要谦虚,你肯定是认出此木了。这黄油木可是难得的珍稀木材,乃是不久前机缘巧合下购置。”
王鹏笑笑,心想,原来黄花梨在这方世界叫做黄油木,也没接话,径直坐回太师椅,两条小腿晃荡着添糖葫芦,一副“你说啥,我听不懂”的样子。
胡青山好笑的摇摇头,两人隔几而坐,摆放好茶盘,将青花瓷茶碗递到王鹏手边,做了个请的手势,自己率先拿起,浅浅抿一口就放下了。
“不知小友名讳,在下胡青山。”
“我姓王,说吧,到底什么问题。”王鹏也喝了一口,有点烫,倒是蛮香的,类似前世的安吉白茶,不过香气更加浓郁,懒得绕弯子,直接开口询问。
“王小友且听我慢慢道来。”
胡青山将他父亲研究了一辈子的糖霜工艺略做介绍,称在他父亲临终前,其实已经研究出了砂糖脱色变成糖霜的工艺,但因为太过激动,意外引发脑疾,导致口歪眼斜,无法言语,右半边身子瘫痪,左边能动的手也颤抖不止,本就不会左手写字,这下更是无可奈何。
好不容易想到用碳棒替代毛笔,结果不知是再次情绪过激还是二次病发,勉强写了个“泥”字,就驾鹤西去。
胡青山无奈接棒继续研究,对着父亲临死前留下的“泥”字墨宝冥思苦想,可是10来年过去了,依旧不得要领。
王鹏听的面色古怪。
古代到底是古代,一个简单的黄泥水淋脱色法,居然让人兴奋到中风,这胡青山的老爹的确是个人才,明显已经研究出来了,即使不完善,也大差不差,后续的只是小问题,可惜心理承受能力不行。
“现在的糖霜什么价,砂糖什么价?”
“不瞒小友,现下批量进货的糖霜是100到110文一斤,砂糖是20到25文。”
“我滴个乖乖,差这么多。”王鹏被吓一跳,脑子里本能的测算了一下脱色成本,量产后走流水线的话,算上人工费用,也不会超过1文每斤,就算批量上市后肯定会大幅度降价,了不起懒腰砍一半,变成50文到55文,那也还有100以上的利润,还是吓死个人啊。
这让王鹏更加犹豫要不要告诉胡青山脱色工艺了。
“那你们现在的糖霜是怎么做的?”
“这个……不瞒小友,胡某也不知。这是少数制糖大族的机密。”胡青山尴尬道。
“好吧。那现在糖霜的产量怎么样?”
“产量很少,经常断货。”
“所以你铺子里的糕点基本都黑黄黑黄的,就因为用的是黑砂糖,几乎没有用糖霜的?”
“确是如此。”
“我知道了,等我回去想想。”
“小友可否告知家住何处,胡某改日上门拜会。”胡青山拱手道。
王鹏想着要不要告诉他,转念一想,自己都来买过好多次糕点了,客栈离这儿也不远,随便打听打听就能问到,没有隐瞒的必要。
“我就住同福客栈。”
“可是街尾佟掌柜家?”
“没错。”
“既如此,胡某送送王小友。”
这老梆子居然还不放心要跟着去确认,王鹏暗自翻个白眼,叼着糖葫芦就往回走。
“这不是胡老板嘛。今朝怎么有空来我们客栈,是要吃饭嘛?”佟湘玉显然是认识胡青山的。
“我与王小友一见如故,正好要去张屠夫那里切点熟肉下酒,同路就一起过来了。”胡青山显然不想大庭广众下说脱色工艺的事儿,就随口编了个理由。
“那我替小鹏谢谢胡老板了,慢走啊!”
王鹏回来后直奔后厨,他要先自己试试黄泥脱色法,万一两个世界的物理化学规则不同就闹笑话了,毕竟这个世界可是疑似有内功的。
佟湘玉也跟了进来,想看看王鹏到底是搞什么名堂,胡青山平时挺严肃话少的,她可不信什么一见如故的说法。
到了后院,就见王鹏找了一堆瓶瓶罐罐,然后就开始玩泥巴。
佟湘玉心想,看来是自己多心了,这就是个玩泥巴的小屁孩,应该真的是顺路。
于是不管王鹏,回大堂继续算账去了。
这边王鹏折腾三个多小时,浪费了小半斤糖后,终于成功做出了一小碗晶莹剔透的白糖。
王鹏没来得及收拾,先跑茅房,憋了许久快憋不住了。
很明显。所谓的黄泥水淋脱色法并没有成功。
要不然也不会折腾这么久。
王鹏冥思苦想回忆半天,才想起了活性炭脱色法。
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