第一百三十一章 街头食神(1/1)

首发：~第一百三十一章 街头食神

这档节目以残酷和真实着称，他们会把世界最顶级的厨师，空投到全球各大城市最混乱、最地道的夜市或者街头，用最有限的资源和时间，进行一场最原始的厨艺对决。

邀请函上，节目组用极尽夸张的语言，盛赞苏哲是“一位用食物讲述东方哲学的神秘大师”，并邀请他作为唯一的亚洲代表，参加最新一季的“冠军之战”。

消息一出，全球舆论瞬间从之前的哲学思辨，一百八十度大转弯，拐进了一条充满油烟味的胡同里。

“什么情况？从世界音乐到人生哲学，现在要去当厨子了？”

“我看不懂了，苏神这是……江郎才尽，准备回归家庭煮夫的老本行了？”

“楼上的别闹，这可是《街头食神》！上一季的冠军是‘地狱厨房’戈登·拉姆齐！苏哲会做饭我信，但那跟职业厨师是两码事！”

“完了，这次真的要翻车了。艺术和哲学还能靠‘感觉’，颠勺可是实打实的技术活！”

gvm集团大厦。

新任ceo看着这份舆论报告，感觉自己浑身的血液都重新开始流动了。

他终于，终于等到了一个苏哲不可能靠“玄学”取胜的领域！

“艺术？哲学？那都是虚的！”他在会议上，声音因为兴奋而微微发抖，“但厨艺，是科学！是化学！是物理！是可以用温度计和秒表来量化的东西！”

他觉得苏哲之前所有的成功，都源于他进入了一些无法被精准定义的领域，用一种东方特有的、模糊的“意境”和“情怀”，降维打击了西方固化的商业逻辑。

但这次不一样了！

牛排几分熟，汤汁的浓度，面点的筋度，这些都是有客观标准的！

“他一个在家给女儿做饭的居家奶爸，凭什么跟浸淫厨房几十年的米其林大厨斗？”

ceo的眼中，重新燃起了名为“希望”的火焰。

他立刻下令，动用所有资源，将gvm集团旗下娱乐餐饮版块签约的，那位法籍米其林三星大厨——安托万，强行塞进了这一季的《街头食神》。

安托万，一个将厨房视为实验室的男人，以其“解构主义分子料理”闻名于世，性格高傲，视传统烹饪为粗鄙的体力活。

gvm的公关机器全力开动，大肆宣传这是一场“现代高级料理”对“传统街头小吃”的终极审判，是“科学精神”对“经验主义”的降维打击。

他们要让全世界看看，当苏哲那套“情怀”和“故事”不管用的时候，他到底还剩下什么。

面对gvm来势汹汹的挑衅，以及外界铺天盖地的质疑，婉晴娱乐宣布，苏哲接受挑战。

而苏哲本人在社交媒体上，只发了一张苏恩又流着口水，指着一张肉夹馍图片的照片。

配文只有一句话：“最近恩又有点馋肉夹馍了，出来找找灵感。”

这个理由，简单、朴素，甚至有些好笑。

却让无数粉丝瞬间破防。

“我哭了，全世界都想听他讲哲学，他只想给女儿找个做饼的方子。”

“这才是真神仙啊，红尘俗世，皆为过眼云烟，唯有女儿的食欲，才是头等大事。”

……

《街头食神》第一期，在曼谷最着名的考山路夜市开拍。

空气中弥漫着香料、汗水和劣质酒精混合的嘈杂味道。人声鼎沸，霓虹闪烁。

第一场比赛的主题，是“一碗慰藉灵魂的热汤”。

安托万的团队，推着一个不锈钢的移动料理台，上面摆满了各种普通人见都没见过的精密仪器：离心机、液氮罐、低温慢煮机……他像一个即将进行精密外科手术的医生，戴上了白手套和护目镜。

他要做的是一道“解构主义番茄冷汤配帕玛森泡沫”。

他将新鲜的番茄用离心机分离出最纯净的汁液，用液氮瞬间冷冻，再配上用奶油气枪打出的，如同云朵般的芝士泡沫。

最后，成品被装在了一支冰冷的玻璃试管里，递给评委和食客。

充满了科学的严谨与艺术的美感。

却也充满了拒人于千里之外的冰冷。食客们小心翼翼地啜饮着，表情困惑，仿佛在喝什么昂贵的药剂。

轮到苏哲了。

他两手空空，什么都没带。

在所有人诧异的目光中，他径直走到了夜市角落里一个卖牛肉粉的普通摊位前，用不太流利的泰语和一点手势，跟摊主大妈交流了片刻。

然后，他借来了一只最普通的铁锅，一袋最普通的面粉，和一块摊主大妈刚切好，还带着温度的牛后腿肉。

没有精密的仪器，没有华丽的料理台。

他就那么蹲在人来人往的街边，挽起袖子，在那个油腻腻的案板上，不紧不慢地，开始和面。

摄像机忠实地记录下这一幕。

不远处的安托万，透过他那副昂贵的护目镜，看着那个像街头小工一样蹲在地上的男人，嘴角勾起一抹毫不掩饰的轻蔑。

他对着镜头，用法语低声笑道：

“这是在过家家吗？”

那团被苏哲用手温反复揉捏的面团，仿佛被注入了生命。

他没有用压面机，没有用尺子量。

他只是伸出双手，将面团拉长、对折、再拉长。

那动作，如行云流水，如太极推手，充满了东方特有的韵律感。面条在他的手中，由一根粗壮的绳索，瞬间化作千万缕银丝，在空中划出优美的弧线。

整个考山路，仿佛都被按下了暂停键。

那些原本行色匆匆的游客，那些正在高声揽客的摊贩，全都停下了脚步，驻足围观。他们拿出手机，对准那个蹲在街角，却仿佛在进行一场神圣仪式的男人，疯狂拍摄。

“天哪！这是什么功夫？中国功夫吗？”

“这根本不是在做饭，这是在表演艺术！”

与此同时，一股醇厚、霸道，却又清澈得不可思议的香气，从苏哲面前那口最普通的铁锅里，蛮横地弥漫开来。

那不是安托万那种需要凑近了才能闻到的，克制而矜贵的香气。

这股味道，像一只无形的大手，瞬间扼住了整条街的咽喉。它直接、浓烈，充满了烟火气，钻进每一个人的鼻腔，勾起内心最深处，最原始的饥饿感。