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首发:~第172章 第172章
其实让福儿觉得,再加两片青菜叶更好,可惜这地方青菜叶比肉更难得。
孙老板到点儿就来了。
福儿顺手给他煮了一碗鱼圆。
简简单单的白瓷碗,汤底清亮如水,显得其中的鱼圆格外白嫩可爱,衬着葱花的翠绿,让人不禁口涎泛滥。
“这是鱼圆?”
福儿笑道:“孙老板不愧吃过大江南北,这东西在北面可不多见,南方倒是寻常。”
“瞧着寻常,但闻着这香气,似乎不寻常。”孙老板正色道。
“您尝尝就知道了。”
孙老板用汤匙舀起一个。
闻了闻,才喂进嘴中咬了一口。
热度正好,不会让人觉得烫嘴,可鱼圆咬开后,并不是实心的,而是内有乾坤。
眼睛还没看见,但是舌尖已经感觉到了。
既有肉的醇香,又多了一丝甘甜,配着鱼圆的鲜……孙老板猝不及防,嘴比脑子诚实,已经吃进去一个。
他不甘心又舀起一个,这次咬开后没吃,而是低头端详。
白的是鱼圆,馅儿却是橙黄色的,难道这是——
“这是灌蟹鱼圆?”
福儿眼神意味深长,脸上却笑道:“孙老板能知道灌蟹鱼圆,果然见多识广,但这可不是灌蟹鱼圆,孙老板再尝。”
再尝他尝着也是灌了蟹粉的。
可这种时候这种地方,哪来的蟹?
孙老板一连尝了四五个,总算尝出点味儿了。
“这里面加了南瓜?”
福儿笑了笑道:“加了什么,就不能告诉孙老板了,这是家传的手艺,孙老板只管吃着对口就行。”
“说得倒也是。”
一碗吃罢,孙老板拍了拍腿,叹道:“黄金白玉兜,玉珠浴清流1,虽然老板娘说不是前朝秦淮八艳之一那位所创的灌蟹鱼圆,但没有用蟹,却能做出蟹的滋味,老板娘才是好手艺!好手艺啊!”
“那老规矩还是再带一份?”福儿笑问。
“老规矩,再带一份,总不能我这个老板吃了,扔下铺子里的伙计不管吧。”
……
孙老板连吃了两碗,才拎着一份装在食盒里的鱼圆走了。
另一边,小喜子正在把食肆门脸右侧的门板往下卸。
这食肆的门脸其实还算宽敞,只是天气寒冷,就没有都打开,只在中间开了一道门,门上还挂着一块皮棉帘子挡风。
如今既然打开,自然是打算用来做生意的。
此时小喜子和卫傅已经手搭手,把打开门板的这块地方收拾好了。炉子和案板也已临门摆好,虽然看着不算美观,但暂时先这样,改日再改也不迟。
福儿去找来一个围裙,让小喜子穿上。
“今天你不用烧火了,任务就是卖一百碗鱼圆,卖完了收摊。”
小喜子提着碎花小围裙,欲哭无泪。
这么冷的天,让他临门摆摊也就算了,还让他卖一百碗,能卖完吗?
福儿又去找了块木板。
让卫傅在上面写了几个字,鱼圆,五文。
意思也就是五文一碗。
也有不是五文一碗的,加了肉馅的要贵点,至于方才孙老板吃的那种,那是福儿专门做的,不卖。
安置完小喜子,福儿转头和卫傅说话。
“你说鱼儿上钩了吗?”
卫傅摸了摸下巴。
“我看快了。”
作者有话要说:1百度
二更合一了,有红包。
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