第263章 卤鸡鸭(1/1)

首发：~第263章 卤鸡鸭

两天的时间一晃而过，这两天里，刘庆生带着人将十亩地好好地翻耕了一遍，又按着刘思莹所言，将用蚯蚓粪便制作的肥料混入田间增肥。

而经过一段时间的培育，地瓜的秧苗也终于全都长好，可以进行移栽了。

由于村人们都已经意识到了土豆、地瓜的优良，这一次地瓜的种植，都没用刘思莹找孙大同帮忙，就有好多村人主动找来，自愿不要钱帮忙种植，只为了提前学点种植经验。

最后刘思莹做主留下了二十多人帮忙，也保证工钱是必须要给的。同时也答应其他人可在刘家种植地瓜的时候，到田间围观学习，但是却不能耽误种植任务。

村民们自然是高兴地点头同意，并且在刘庆生等人忙着种植秧苗的时候，他们也在外面主动帮忙做搬运秧苗、运水浇地等事情。

有着这么多人做事情，十亩地的地瓜，仅仅用了不到两天就全都种植好了。

而后的每天，都会有村民到田边观望，他们观察着地瓜的长势，并期待着秋收时地瓜的产量。

这一天，刘思莹正在工坊内的食品作坊检查工作，孙守业却找了过来，“思莹妹子，我娘有事情找你，请你有时间到我家去一趟呢。”

正好工作也检查的差不多了，刘思莹跟着孙守业走出食品作坊，摘下口罩问道：“守夜哥，可知道婶婶找我是有什么事情吗？”

孙守业也摘下口罩，这是硬性规定，食品作坊一定要保证卫生，凡是进入者一定要穿上卫生服、戴上口罩和帽子、手套。

“具体的我也不太清楚，似乎是和养殖的鸡鸭有关吧。”孙守业现在要忙的事情很多，有些小事情他都不会去理会了。

刘思莹也知道他现在很忙，当下笑笑，“多谢守业哥来告诉我，我等下就去找婶婶。”

与孙守业分开后，刘思莹找到张氏交代了一下事情，以及她发现的需要食品作坊注意的事项，这才离开了工坊，朝着孙大同家走去。

当刘思莹来到孙大同家的时候，就看到孙老太正坐在小院中，拿着好多的鸡鸭蛋对着太阳光照，在查看受精情况。

她快步走上前，好奇的问道：“婶婶，你这是在忙什么，又准备要孵化鸡鸭吗？咱们之前不是已经孵化了不少了。”

孙老太朝着刘思莹笑笑，“一看你就不懂了，虽然之前孵化了很多的鸡鸭出来，可是里面有不少的公鸡公鸭。这公鸡公鸭只要留下少数就够了，最需要的还是能够下蛋的母鸡母鸭。

现在之前孵化的那一批鸡鸭都已经一个多月大了，小公鸡公鸭可差不多可以杀了吃肉了，再养下去只是浪费饲料而已。而少了一些数量的鸡鸭，自然要再孵化一些补上数量了。”

“哎呀，我怎么忘了这么重要的事情了呢！”听了孙老太的话，刘思莹恍然大悟的一拍额头。

她虽然也知道在养鸡养鸭场，公鸡公鸭只要留下够配种的数量就够了，其余的都会在长大一些后宰杀吃肉。

可是她毕竟没有养殖经验，再加上事情比较多，就完全的将这件事情给忘记了。还好有经验丰富的孙老太在，这才没有误了事情。

刘思莹赶紧笑着蹲下，抱住了孙老太的手臂，“婶婶真好，多亏了有婶婶在，可真是帮了我的大忙了！”

被刘思莹抱住撒娇，孙老太受用的笑眯了眼睛，“好了好了，你这丫头平日里精明能干的，咋还这么会撒娇呢！快起来，仔细碰坏了我这些好不容易挑选出来的种蛋。”

闻言，刘思莹这才站起身，“那婶婶，那些公鸡公鸭都宰杀了吗？”

孙老太将检查好的种蛋放入篮子中，“还没有呢，这件事情总要告诉你一声才行，所以大家都等着你发话呢。”

刘思莹想了想，这才道：“大家养殖也辛苦了，这样吧，公鸡公鸭宰杀后，养殖户每家可以留下两只尝尝鲜，剩余的上交工坊，按低于市价三成的价格收购。”

之所以低于市价三成收购，这也是刘思莹深思熟虑过的。

毕竟村民饲养这些鸡鸭没有花购买鸡仔鸭仔的钱，其后的饲料也是刘思莹提供的，他们也只是付出一点劳动饲养而已。

没有丝毫的本金，哪怕刘思莹以低于市价一半的价格收购，他们也是赚的，只不过刘思莹不会卡那么低就是了。

“行，这件事情交给我了，我回去通知大家的。”孵化鸡鸭仔和管控饲养鸡鸭的事情，刘思莹之前就交给孙老太负责了，因此她笑着接下了任务。

“那就辛苦婶婶通知大家了，我还有事情，就先回去了。”朝着孙老太点点头，刘思莹离开了孙家，回转刘家。

这一波会回收不少的鸡鸭，虽然月份小，但是这些鸡鸭都是吃的蚯蚓，一个个长得是膘肥体壮的。再加上都是标准的走地鸡、走地鸭，肉质也是上佳的。

在房间中进入空间，刘思莹坐在办公室的桌前，打开几个文件夹，“这些鸡鸭应该用哪种方法做出来呢，数量应该不会太多，没必要做成风干鸡、酱板鸭。”

筛选了一会儿，刘思莹最终从文件夹中抽出了两份菜谱，“嗯，要不做成炸鸡、卤味、麻辣鸭脖吧。”

想想那些好吃的卤鸡爪、卤鸭掌、泡椒凤爪、鸡脖鸭脖等等美食，刘思莹感觉嘴中的口水开始泛滥，最后忍不住在食品区拿了一小盒超市自制的百香果泡椒凤爪，美美的啃了起来。

“还是这个味道爽口，正好现在天气热，想来酸辣咸鲜的美食应该会有很多人喜欢，那就做出来运到食为仙作为小食出售吧。”

忍不住喝了一小瓶肥宅快乐水，刘思莹充满罪恶感的将瓶子扔进了垃圾桶，这才拿着几份菜谱出了空间。

万事俱备，只差鸡鸭了。

刘思莹有点蠢蠢欲动，干脆从空间冷柜中取出几只鸡鸭，在家中的厨房做起了卤味和泡椒凤爪。

等到刘家人回到家中的时候，就闻到了满院子的卤肉香气。自然地，这些卤鸡翅、鸭翅、鸡脖、鸭脖等受到了所有人的好评。

刘思莹便将做法教给了孙氏和张氏，这做法十分的简单，主要就在配料上，因此一学便会了。