第450章 火锅店(1/1)

首发：~第450章 火锅店

今天老刘家的午饭吃得很热闹，杜伟本就是个嘴甜话多的人，在饭桌上将苗翠花哄得是笑声不断，直言让他有时间就多来家里吃饭，让杜伟美的直朝刘成才做鬼脸。

一顿鸳鸯锅吃的杜伟浑身冒汗，幸好配上刘思莹准备的山楂汁，这才减缓了口腔的辣感。

杜伟用帕子擦擦脸上的汗水，朝着刘思莹陪笑道：“小姨，这鸳鸯锅太好吃了，可是我总这么来回跑也不方便，能不能……，嘿嘿！”

他没讲话说完，便看着刘思莹嘿嘿笑起来。可是他的意思刘思莹全都明白了，不由白了他一眼，“你还真厉害了，不仅吃着，这还想拿着啊！”

杜伟也不在乎刘思莹的白眼，伸手拉了拉她的衣袖，“嘿嘿，小姨最好了！谁让小姨做的东西那么好吃，让人吃了还想吃呢！”

“好啦，你也不用拍马屁，东西早就给你准备好了。小姨我是什么人，有了好东西哪能落下你们呢。”

刘思莹笑笑，朝着刘成才和刘成志示意一下，两人立刻走出堂屋，不一会儿搬着一堆东西走了回来。

“瞧，这是我让村中铁匠打的鸳鸯铜锅，这个罐子里的是麻辣底料，其余罐子里的都是各种蘸料。使用方法我都写在了纸上，具体操作你方才也看到了，回去指导厨子一下就能做了。”

将东西一一指给杜伟看后，刘思莹最后指向一个盖着棉布的篮子，将其揭开，露出了里面新鲜的蔬菜。

“这一篮子新鲜蔬菜你带回去，给大家尝尝。这还有两只鸡，带回去熬汤底用吧。”

瞧着这些新鲜蔬菜，杜伟的眼睛一亮，“方才我就想说了，小姨你也太厉害了吧，这个时候了竟然还有这么多的新鲜蔬菜。我家也就有些萝卜、白菜、南瓜和小姨之前给的土豆、地瓜了。”

一旁的刘成才笑着道：“这些都是小姑姑种的，有些还没长起来呢，等过段时间，蔬菜的种类会更多。”

杜伟闻言，脸上更是敬佩，“小姨你太厉害了，竟然能够在冬日里种菜！”

感叹之余，他的表情突然一转，讨好的笑笑，“小姨，等到蔬菜都成熟了，记得找我来帮忙收获啊。干完活后随便给点新鲜蔬菜就行，我不挑的。”

刘思莹一脸嫌弃的笑着，朝杜伟摆摆手，“去去去，赶紧回去吧。我让南星套马车送你回去，没事别再来了！”

杜伟在刘成才、刘成志的帮助下搬起东西，他自己则宝贝的抱着篮子，一脸满足的朝着马车走去。

将杜伟送走后，刘成志被黑子喊走到鱼塘去检查情况，家中人也都去午休了。刘成才回到堂屋，就看到刘思莹还未离开，忙走上前。

“小姑姑，”犹豫了一下，最后还是好奇心占据了上风，他压低声音道：“今天那沈无墨和姜华、姜中两兄弟的事情，是小姑姑做的吗？”

“你猜呢？”刘思莹并未直接回答，而是笑眯眯的反问道。

“我知道了。”刘成才点点头，似乎明白了什么，露出了笑容，“小姑姑，谢谢你！还有，你好厉害！”

言罢，也不等刘思莹说什么，一转身‘咚咚咚’的跑走了。

“嘿，这小子！”刘思莹摇摇头，淡笑着走出堂屋，回到了自己的房间。

关门上锁进空间，一套流程走完，刘思莹已经坐在办公室的桌前，开始写计划书。嗯，筹建火锅店的计划书。

“冬天就是要吃火锅啊！一家人围在一起，热热闹闹的多好！”写着写着，刘思莹的笔一顿，“只吃火锅会不会有点单调？嗯，都说下雪和炸鸡更配，要不再加上炸鸡？嗯，不错，涮着火锅、吃着炸鸡，可惜没有啤酒。”

刘思莹边点着头，边继续写着计划书。主要是针对店面的格局布置，以及一些特殊的锅具等的描述，这个计划她会交给君不悔，由君氏出面经营，她只管在背后收钱就好。

一想到以后有什么想法都可以直接扔给君不悔，自己做甩手掌柜只管数钱，刘思莹就美滋滋的想笑，更是觉得抱上君不悔一点也不亏。

第二天，刘思莹坐马车前往清平县去见君不悔，顺便将开火锅店的计划书交给他。

同时她也带上了一套鸳鸯锅，以及汤底、蘸料和一应蔬菜、肉类。在食为仙酒楼二楼的包间中，刘思莹现场给君不悔和郝掌柜展示了一下火锅的魅力。

哪怕自诩吃过很多美食的君不悔和郝掌柜。也被麻辣锅底所折服，哪怕被辣的直流汗，也还是舍不得放下筷子。

直到刘思莹带来的所有东西都被吃光了，两人这才意犹未尽的放下碗筷，开始拿帕子擦额头上的汗水。

“先喝点山楂汁解解辣。”刘思莹淡笑着，给君不悔倒上一杯山楂汁，“怎么样，开一家火锅店，生意会不错吧？”

“这火锅的味道确实好，而且只是简单的用热汤将食物烫熟，可是有汤底和这些蘸料在，这口感立刻提升不少，确实好吃。”君不悔一口喝下大半杯的山楂汁，这才开口道。

“只是这辣度，大部分人可能适应不了，还需调整一下。还有很多人是不吃辣的，所以这鸳鸯锅，也需要再改进。”

“放心吧，这火锅可不只有鸳鸯锅这一种。”闻言，刘思莹笑着道。

“它可以是普通锅的，也就是只能吃单一口味，例如清汤、骨汤、辣汤等。也可以是咱们现在吃的鸳鸯锅，更可以是四格锅或者九宫格锅，端看食客的需求。

具体的我都有写在计划书里，无论是各种锅型还是汤底、配料，都有详细介绍。对了，这各种锅还需要找手艺好的铁匠来打造了，打成铜锅就好，支架和燃烧木炭的底盘也都不能少，都是配套的。”

“刘姑娘放心，君氏商行中有专业的工匠，定会按着图纸打造的。”郝掌柜正拿着计划书在看，闻言赶紧说道。

“这个九宫格锅的设计简直太了不起了，这岂不是能够同时吃九种口味的汤底。哎呀，想想都期待，等这锅打造好了，定要尝试一下。”

越想越美，郝掌柜看着手中的计划数，忍不住呵呵直笑。

“而且这火锅需要自己动手来涮着吃，吃起来还挺有趣味的。一家人在一起涮，还能吃的浑身出汗，正是适合冬日来吃的佳品啊！相信一经推出，必然会火爆全清平县的。”

郝掌柜经营餐饮业多年，这眼光还是有的，一下子就看准了火锅的潜力。