半山农场

第111章 盐烤牛舌(3/3)

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首发:~第111章 盐烤牛舌

农场中。

禤晓冬和盛磊磊也在用晚餐,盛磊磊问禤晓冬:“真的吃烧烤?就咱们两人?”

禤晓冬道:“早晨看到集市有卖新鲜牛舌,买了一条,足三斤,想着咱们三人吃,再叫上施姐,结果没想到他们有宴会,只剩下我们两人了。”

盛磊磊笑了:“烤牛舌?好吃吗?”

禤晓冬道:“好吃的,等我切了,咱们慢慢烤,配你带来的乳酸酒刚合适。正好无隅不在,我们喝点酒。”

盛磊磊道:“那是奶奶从国外带回来的,说是酒精度数低,用来调果汁也好喝,适合家族聚会。”

禤晓冬笑:“你等我收拾。”

盛磊磊身强体壮,自然不会干看着,便也起身一起洗菜收拾。

只看禤晓冬拿出一根舌头来在水龙头下洗刷半天,拿了刀子来,将牛舌苔那一层都给片掉,舌尖也切了,后边的牛筋、软骨、黏膜也都切掉,只留下舌头中央的肉,然后开始切片。

一边切一边还和盛磊磊介绍:“舌根是最好吃的,要厚切,往前就要切薄一些。”

他将牛舌切成漂亮的深红色肉片,把厚切的部分又横着慢慢浅浅切了几刀花刀,然后平铺在碟子上,均匀撒盐、胡椒粉,芝麻,又拿了橄榄油瓶和蜂蜜瓶,均匀地涂满牛舌片上,放到了桌子上。

桌子上电烤炉已放好,这次用的钢丝架烤,先预热着。

然后禤晓冬开始做酱汁香料,柠檬切开放旁边,烤完可以直接挤上柠檬汁。另外又备上了干酪,紫苏,酸姜丝,大葱丝,薄荷丝,黄豆粉,花生碎,芝麻等等林林总总的配料在一旁。

盛磊磊看他专心致志,一个烤牛舌片也弄出十几个调料来配,忍不住道:“可惜小叔不在,吃不着。”

禤晓冬抬眼看了他一眼笑了:“你放心,他们很快就回来了,烤得正合适,说不准还不够,我再片一盘鱼肉,一盘牛肉吧……对了牛尾巴也可以薄切了烤的。”

盛磊磊诧异:“这么肯定?”

禤晓冬嘴角含笑:“话不投机半句多,他们一定会很快就回来的。”

牛舌片放在铁丝网上,略微烤一烤就卷缩着变成了漂亮的金黄色,翻面又烤一烤,就已可以拿出来,挤上柠檬汁直接吃就已经十分鲜美爽口,但盛磊磊喜欢蘸满辣椒粉,香辣惊人。

再配上酸酸香香风味独特的乳酸酒,两人很快就吃上了瘾,一片一片自烤自吃着,喝上了兴头,盛磊磊嫌乳酸酒不够劲,翻了下找出来一瓶梅酒,自己就着烤舌喝了起来。

等盛无隅回到家的时候,看到的就是脸上已经沁出酡红,微醺着的禤晓冬。两人脚边还蹲着小布,旁边猫碗里头还有鱼骨头,它伸着舌头舔着爪子,显然吃得也很高兴。

禤晓冬看着他微微笑:“我说吧?肯定很快回来?来吃牛舌头吧。”

盛磊磊也嘻嘻笑着,舌头都大了几分:“小叔!你来啦!若若若拙呢?我们给你们留了好些肉呢!在冰箱里!我去拿来,你们烤。”

盛无隅失笑:“两只醉猫。我吃饱了,不用拿出来了,留着明天煮肉片粥吧。”

禤晓冬听到便也道:“行,那我们也吃饱了,收了吧。”

盛无隅上前也替他们收拾着,一边笑着在禤晓冬耳边说话:“不是让你洗了等我?”

禤晓冬倒是乖巧:“好,一会儿就去洗澡。”

一旁盛磊磊明明醉得厉害,倒也耳尖:“小叔你们去洗吧!我来收拾!”

盛无隅看着他们这样坦坦荡荡,忍俊不禁,眼看着也收拾得差不多了,拉着禤晓冬的手臂,直接去了房间里,两人去了浴室,放了满满一缸水,盛无隅拿了泡澡的精油倒了些进去,橙花的香味充满了整个浴室。

禤晓冬其实也醉了,反应迟缓。因此也没感觉到有什么不对,乖巧地脱了衣服,进了浴缸,看到盛无隅也解了衣服跨了进来,才有些后知后觉:“一起洗?”

盛无隅已经搂着他吻了上去:“嗯,这么几天不见,我很想你。”

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