第三十八章：葛根羹(1/1)

首发：~第三十八章：葛根羹

时间缓缓来到了四月中旬了，此时谢繁星、谢繁月、谢繁阳姐弟三个正在水田里头插秧。

山沟村插秧的比较早，因为产量低，早些插秧下去，可多种下一些时日，让秧多吸收一点田地里头的肥力，来增加产量的。

这也是山沟村的村民总结出来的经验，有用倒是有用，收成好不好，这大多还是要靠老天爷的意思。

谢家两家都各自只有一亩水田，谢忠和张氏、钱氏三人大半天就忙活他们家田地之后，就来帮谢繁星家帮忙插秧。

他们家的田地只有他们三个大的下来插秧，两个小的留在家中带小乖，忙活了大半天，这才插秧不到一半

“婶子，我回去弄点垫肚子的东西来吃。”插秧本来就是个体力活儿，此时，正值申时初的时间，距离吃晚食的时间还早着。

谢繁星打算回家，弄些吃的来，给众人填一填肚子。

谢繁星还未到家，在堂屋里头耍儿的两只小的还有繁文朝谢繁星迎了上来道：“大姐，你怎么回来了。”

“忙活了这么久的时间，怕饿着肚子，大姐特地回来做些吃食送过去吃，繁文，你来厨房帮把手，帮大姐烧火。”谢繁星吩咐谢繁文道。

“好嘞！繁日哥、繁辰姐今日不是我当值试菜，是大姐要求了过去帮忙，今日可不能够算我一天的当值试菜。”谢繁文一听他大姐让他进厨房帮把手，他脸上露出喜色，连忙跟上去。

只是谢繁文不知道想到什么了，他转头再三的强调，今日是谢繁星要他帮忙，不算今日当值试菜，免得到时候说不清楚，算提前轮值了试菜值日，到时候自己没地方哭去。

“行行行，你走了狗屎运了。”谢繁日有些幽怨的看了一眼他大姐的背影，大姐咋不叫自己去帮把手。

谢繁星早就打算做什么吃食给张氏他们垫肚子的。

之前他们不是挖了许多葛根回来，做成了葛根粉，谢繁星打算直接做个葛根羹吃。

这东西好吃不说，又能够顶饱，最合适了。

谢繁星拿着一个木盆来到羊圈，她蹲在身子，把木盆放在奶羊身下，接着她一手扶着羊角，另一只手在奶羊下身一上一下的挤去。

羊奶很快的飞溅出来落在木盆之中。

谢繁星挤了半刻钟的羊奶，见差不多了之后，她端着木盆往厨房走去。

“大姐，我已经按照你的吩咐，把锅洗好了，已经蒸上了一碗红豆了，就等着你做葛根羹了。”谢繁文见他大姐来厨房后，他连忙站了起来道。

“繁文，你按照人头备下几个碗，待会用来盛葛根羹的。”谢繁星在另一口灶台上煮羊奶，用布包包了几块生姜和茶叶下去。

放生姜和茶叶是为了去腥。

另一边，她在每个碗中放了合适的葛根粉，再用凉白开化开，葛根粉搅拌到没有颗粒状态就行了，要是不用凉白开化开葛根粉，直接用开水化开的话，则会出现葛根粉成团存在情况，只有先搅拌均匀以后再进行下一步方能够确保葛根粉最大化的溶解。

弄完这些，羊奶也已经烧开了。

谢繁星让繁文扶着碗，她则是不断的倒入烧开的羊奶，另一手用筷子不停的搅拌均匀成糊状即可。

均匀成糊状的葛根此时已经做成了，接下来就是加入白糖或者一些配料，如葡萄干、红豆、花生米、瓜子仁之类。

谢繁星调完一碗葛根粉，她接着调下一碗。

直至调完，谢繁星每碗之中加入了蜂蜜，又从柜子里头取出一些花生米，稍微碾碎之后，一一的加入碗中。

红豆蒸熟，依次加入，吃的时候，再搅拌均匀就行了。

往日谢繁文也是吃过葛根羹的人，只是他娘调和出来，哪有他大姐做出来花样多，又是放花生，还放了红豆，料多又好看。

一碗葛根羹，白中泛红，碗边上还有一层薄薄的蜜蜂，看着就让人食指大动了。

“你和繁日、繁辰一人一碗慢慢吃，小心别烫到了，大姐就先送吃的去了。”谢繁星把葛根羹装好放在挎篮子里头，用布盖住，交代了几句谢繁文便往外走去。

“阿奶、叔、婶子，打垫的东西我已经做好了，你们歇一歇趁热吃。繁月和繁阳两人哪里去了呢？”谢繁星在距离他们家水田不远的一棵大树下铺上一块布，再把调和的葛根羹取出来，她抬头往她家水田的方向望去，没见繁月和繁阳两人后，她有些奇怪的问道。

“你前脚刚走，繁阳带着繁月去你们之前摘桃胶那地方摘桃胶去了。”张氏擦了一把汗回道。

谢繁星一听，心中一咯噔起来。

摘桃胶的地方，那里可是她和繁月两人摔倒撞到桃树的地儿，继而她们两人都魂穿过来的。

谢繁星冥冥之中感觉到，繁阳也会中招的。

“咦！繁星调和的葛根羹中另外还加了红豆和花生米，入口即化，唇齿留香，甜度适中，加入花生米和红豆进去还有嚼头，十分的好吃。”钱氏见繁星调和的葛根羹里面放了花生米和红豆，还可以这样做来吃，钱氏有种重新认知葛根粉的做法。

“婶子，葛根粉做法多着，你之前做的，就是最简单的做法，现在我做的，是里面加了各种料进去，喜欢吃什么，就加什么料下去就行了。”谢繁星心不在焉的回话。

她还担心繁阳，谢繁星打算正要上山去，山脚下哪儿便传来繁月大声的呼喊：“大姐，不好了，繁阳摔到了，摔到脑袋昏迷了过去。”

“什么？”张氏一听，她手中的大碗’哐当‘的声音摔落了下来，她也顾不得拾起来，连忙爬起来往山脚下跑去。

“阿奶别急，繁阳还有气。只是摔到撞到脑袋昏迷了过去。”繁月见阿奶急忙忙白着一张脸跑来，她连忙安抚道。5八一60

就怕她阿奶不明原因，一个气急攻心，可不得了。

“这是怎么摔的，哪里摔的呢？怎么还是撞到左边额头的位置呢？”张氏一听繁日只是昏迷了过去，她稍微了松了一口气。随后，见繁阳摔倒撞到的地方，还是左上角额头的位置，她眉头一皱的问道。

这位置、大小、形状，怎么看都是和之前繁星、繁月她们姐妹两人撞的一样。