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首发:~第1章 slay全场第一天
遇上顾绍成,以为他就是自己唯一的光,爱他爱得自尊都不要了,就算最后得到了那句“我爱你”又有什么意义呢?
上辈子,宋星慈像个提线木偶似的,完全被这狗血虐身虐心的剧情牵着鼻子走,整一个傻白甜加恋爱脑。
用上帝视角审视过去的人生,宋星慈有一种从未有过的清醒感。
二十岁,她虽未摘得华国最年轻的三星主厨殊荣,凭着一手绝好的厨艺,纵不会使她丢了生活的底气。
双手轻轻搭在腹部,这一世,宋星慈决心换个活法。
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一阵急促的脚步声,张婶探头进厨房,语气缓和了不少,“星慈,时间不多了,启瑞还是个孩子经不住饿”
张婶只想哄着星慈快点把菜做了,赵家人口味特别刁钻,本就是餐饮世家,一般人做的菜根本入不了他们的法眼,星慈来赵家之前,厨子换得和走马灯似的。
“呵,身高一米八五体重一百八十五斤的孩子?”宋星慈冷笑道,抬眼扫了张婶一眼,随即系上围裙从厨房中岛上挑选食材。
从未见过宋星慈用这种眼神看人,张婶气焰顿时消了大半截,这才记起她也是赵家的千金,打圆场似的说道:“哎呀,星慈,我这人就是心直口快没恶意,启瑞是你亲弟弟才十九岁还在长身体,可不就是个孩子吗?你自己马上要当妈了,长姐如母要知道心疼弟弟”
许是看她利索地开始做饭,张婶干笑着没话找话:“那我先不打扰你了,我们星慈的手艺向来没的说,你爸妈吃遍了山珍海味还就爱你这一口,做饭给爸妈吃是你的福气”
懒得和张婶多废话,宋星慈现在只想快点填饱自己的肚子,饿了这么久胃已经开始不舒服了,肚子里的宝宝也需要足够的养分才能健康长大。
厨房常年吊着高汤,做个上汤竹燕窝很方便,暖胃。
她还准备炒个xo酱芥蓝元贝,用和牛做个水煮牛肉,主食就搭配提前蒸好的东北越光米。
有肉有菜有海鲜有饭,一人食刚好,营养均衡。
碟子里放着处理好手掌大小的极品鲜贝柱,洗净的芥蓝削掉外皮,只留了最脆嫩的茎,绿莹莹带点半透明感,和牛雪花纹分布均匀,切起来如切黄油般丝滑
开火,油滑锅,葱姜蒜颠勺爆香。
宋星慈手法干净利落,一系列动作如行云流水一般,不只一个人说过看她做菜是一种享受。
中途,张婶进厨房送了一趟餐后甜品放冰箱冰着,从toshiyoroizuka订的和风蒙布朗和西洋梨焦糖千层酥,为了庆祝赵启瑞得奖。
桌上已经上了一盘xo酱芥蓝炒元贝,看着就肥美的元贝上点缀着金红色的xo酱,入口应是鲜甜无比肉感十足,回味会有一丝丝xo酱的辣。
空气中弥漫着放肆的牛油和蒜末的香味,张婶默默吞了吞口水,走出厨房之前还一步三回头地恭维道:“这牛肉和元贝也太香了,星慈,今晚这是要做水煮牛肉啊?嘿!你弟弟最喜欢吃水煮牛肉了,能吃好几碗饭,肯定还赏脸拿菜汤扣饭1
宋星慈手拿菜刀,顺着牛肉横纹直切,和牛肉质细嫩,不需要像普通牛肉一样抓粉上浆,下锅一烫就鲜嫩无比。
她语气如常,淡淡地对张婶说:“呵,赵启瑞这个吃法,脂肪肝糖尿病高血脂都等着他呢”
厨房油烟机噪音太大,张婶啥也没听清,讪讪笑笑合上厨房门,生怕自己在这儿碍手碍脚。
做好菜,宋星慈盛了一碗晶莹剔透的米饭,给自己泡了一壶白菊茶,开始享用这顿晚餐。
元贝鲜甜,芥蓝脆爽,这道菜所见即所得,食材新鲜火候到位,调味清淡,突出了高级食材的原味,空口就可以吃掉一整盘。
红彤彤的水煮牛肉上桌,此时的牛肉并不是最完美的状态。
宋星慈在牛肉上撒上一层焙过的干辣椒面,堆得像小山一样的蒜泥,把一勺菜籽油烧到九成热后“刺啦”一声,泼到辣椒面和蒜泥上。
浓浓的蒜香、辣香、椒麻香、牛肉牛油霸气的香味扑面而来,这种刺激又直接的味道,是任何含蓄的西餐不能比拟的。
对水煮牛肉最高的致敬,就是多干两碗米饭!
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