祖宗们拿刀逼我做菜

第112章 绍兴醉鸡(6/7)

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首发:~第112章 绍兴醉鸡

李思和眼睛一亮,这新化三合汤,一入口,那酸辣味就刺激得人直分泌口水。

三合汤本来就刚出锅,带着热气,又加上这不轻的辣味,那可真是烫上加辣了!

可这汤你喝第一口就想喝第二口,大冬天的,越喝越想喝,根本停不下来,好像会把身体内的寒气驱散个精光。

而且这新化三合汤的分量不小,用一个汤盆装着,里头的各种料堆的像山一样,冒出了尖。底汤则红亮诱人,看着就浓醇,就味重,上方还泛着薄薄一层油光。

他喝几口汤后,最先夹起一片牛血,牛血肉眼可见的嫩!夹起后duang duang摇两下,不断不碎更不硬。

李思和把一整片牛血都放入口中,美得眼睛都忍不住闭上,然后细细咀嚼,慢慢品尝。

牛血果然是极嫩,暗红的外表裹上一层底汤,那油汁就让牛血带上酸辣味。而底汤中的山胡椒油更把牛血的腥味都给压没了,只有特殊的三合汤味道。

关键牛血不仅嫩,它还脆!还滑溜溜!

一整片牛血在口中嚼完了,完全没有碎渣的感觉。

李思和忍不住点点头,便是肯定。

紧接着,又夹起牛肚。

牛肚切成了条状,碗中也不少,李思和用勺子舀起红亮汤汁,然后夹起三条牛肚放在勺子中,最后连料带汤一块吃了。

“嗯~”

李思和吃得美滋滋,这牛肚也不老,吃着是和牛血不一样的脆。

而且牛肚表面附着好多汤汁啊!

麻!辣!鲜!香!酸!

一口下去,这些味道在舌尖上争先恐后的绽放出来,刺激人的味蕾,让人忍不住埋头呼呼大吃!

最后是牛肉,牛肉切得薄,所以瞧着肉质有些疏松。

可肉质疏松好啊,这样那味道也浸满在牛肉中呢。

特别是牛肉极为嫩,好几片叠加在一起吃也不塞喉咙,好吃得快让人舌头都要吞下去!

“嘿,老李,你怎么吃啥都是这表情。”

突然,老林把自己桌上的菜端到李思和桌上,然后坐在李思和桌子对面,指着自己桌旁边一直对着他说谢谢的人道:

“咱俩拼拼桌算了,这一大家子,大老远赶来的,刚好做我那个大桌。”

“当然是因为每道菜都这么好吃!”

李思和说道,说完捏起酒杯笑眯眯的喝一口小酒,又夹起一片烧鹅肉配着酒吃。

老林和这位饭店最近异军突起的常客老李钓了几回鱼,又同桌拼了几次菜,早就成了要好的钓友和饭友。

于是他问关萱要个酒杯,十分不客气的拿起李思和的杨梅酒,给自己倒了一杯。

“唔……”

好喝!

李思和也丝毫不见外的从他盘子中夹起一片绍兴醉鸡,一口下去后,望着他那没剩几片的盘子,招招手让关萱多上一道这个绍兴醉鸡。

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