第169章 烤鸭1(2/2)

首发：~第169章 烤鸭1

“江老头、你这前前后后，往稻田里放那么多的鱼干嘛，你要是真想养鱼、就去池塘里养啊、这都放在稻田里算什么？”

夏村长鼻子不是鼻子、眼不是眼，斜晲了他一眼。

“哼、你懂个啥，这是我孙女的主意，直说稻田里养鱼、两者不仅能互帮互利，更能加快促进生长呢！”

江老头一脸的与有荣焉，正还要再反驳几句时、江一棉正好赶着牛车、经过了稻田，便招了招手同他们打了个招呼。

“爷爷、村长爷爷你们唠嗑呢！”

“哎、一棉你回来啦！”一见她回来了、正在放鱼的江立夏等人、赶忙就围了过去。

待问到她要去干什么时、一听说是要做新吃食，江立夏几人瞬间便来了兴趣，纷纷爬上牛车、要跟着她去庄子里抓鸭子。

除了江小寒和江二柏这两人、要留在家里温书，其他几个均是一脸的兴奋，真是天天上学堂、好不容易休沐还得干活、真是憋得慌。

现下好了、终于能出来玩、还能吃好吃的、真是太开心啦。

“哎哎哎、你们咋都走了呢，活还没干完呢、这还这么多的鱼都没有放完啊！”

江老头不过是扭头、和夏村长斗了两句嘴的功夫，再回头时却发现孙子孙女、都已经赶着牛车跑出去了老远。

“小兔崽子、看我回来收不收拾你们！”

江老头骂骂咧咧、最后只能挑挑拣拣、拖着夏村长帮着他一起干活。

夏村长：看热闹看到了……自己的无妄之灾。

另一边江一棉等人、刚一到庄子里、江小满江九月及江三柳，便撒欢跑去逗逗狗、摸摸羊，追着鸡赶鸭子，整个就是动物进了动物园！

这一时间庄子里、简直可以用鸡飞狗跳、动物满屋乱窜来形容！

江一棉捂脸、怎么忘了这几个皮猴、那可是有上天入地的本事啊！

“一棉、需要多少只鸭子、你说我们这就去抓！”

好在大哥二哥三哥他们还是靠谱的、撸起袖子便进了鸭圈。

烤鸭最好选用五六斤左右的、这样味道口感会更好些，江一棉就让大哥们按这样的要求、先抓了六只。

而后他们便带着鸭子、赶着牛车回了食鲜阁、顺便又在镇子上买了些蜂蜜，见着有卖橘子的商贩，江一棉也买了不少。

等到了食鲜阁之后、将鸭子烧水拔毛、清理干净以后，斩去多余的鸭掌鸭翅，之后便是很关键的一步——打气。

将鸭子平整的放在案板之上、通过喉管慢慢往下吹气、使其让鸭肉和鸭皮分离。

眼见着鸭身渐渐鼓了起来、在一旁准备帮忙的江大满几人、均是看的目瞪口呆，手里要做的活计、都不知道该要怎么动了。

将鸭身吹起来之后、江一棉淡定的瞅了一眼，见差不多了，便用手掌紧紧的捏住鸭颈处、以防跑气。

“大哥、你力气大，过来帮我抓紧鸭脖子，千万不要跑气啊！”

说着江一棉又看向江大满：“大姐你去帮我烧一锅热水、一会要用的！”

“啊、行！”

愣愣两人闻言便动了起来、江立夏洗干净手、便过来帮忙，虽然他是一脸的懵、但是妹妹让他怎么做、他就怎么做。

等将鸭子内脏掏出来以后、他就见妹妹把一个类似高粮杆的木掍、拿在手里左削削右砍砍。

之后就小心翼翼的将那个东西撑进了鸭肚子里、又手动调整了调整，然后那个叫作‘鸭撑’的东西、便将整只鸭子给撑了起来。

等鸭撑弄好以后、便用挂钩、穿过鸭颈边就将鸭子挂了起来。