第57章 真的摆烂了(1/1)

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建祐也不明白小五的葫芦里卖的究竟是什么药，不过他对小五有着迷之信任，认为小五这么做，总有他的原因，倒也没有担心，淡定地对高太妃说：“看这个小太监镇定自若，说不定早有准备，咱不理他。”

贵太妃倒也没有在意，几人又把注意力集中到那四个厨师身上。

离曹坤挨得最近的厨子名叫曹家兴，是曹坤的远房侄子。一门两太监，也算英杰了。

曹家兴今天做的一道菜是黄焖鱼翅。只见他从提篮之中端出一个砂锅，里面是早已准备好的浓汤。这浓汤由鸡、鸭、干贝、火腿再加以佐料，慢火炖三个时辰才做出来。此时却只需再放入泡发好的鱼翅，继续慢火炖半个时辰即可。如此算来，时间刚好够用。

较真说起来，曹家兴这道菜是取了巧的。因为最费时费力的浓汤，他是在赛前就准备好的。说句难听的话，谁也无法保证这浓汤就真的是他自己熬制的。

但是由于比赛时间有限，如果不提前准备食材，很多菜肴根本来不及做，难不成还叫皇帝太后在这里干等着吗？所以厨师们自带半成品食材，也就被默许了。

厨师张德子做的是松鼠鳜鱼。

他先将活鳜鱼先杀，去鳞洗净之后，又迅速将鱼身切片，然后拍上面粉。又在锅中热油，但张德子并没有将鳜鱼直接滑入锅中，而是一手提着鳜鱼，用勺子舀起热油，淋在鱼身之上。只听“刺啦”一声，鱼肉被热油烫过，马上就翻卷起来。这时候鱼还没有死，被烫得难忍，便拼命挣扎，扭来扭去。

一勺又一勺的热油浇下去，鱼肉全部翻起，颗粒分明，犹如松果一样。直到这时候，鳜鱼才终于死透。只见鱼身弯曲盘虬，鱼嘴张得大大的，好像要飞跃而起的样子。

张德子将鳜鱼装盘，继续调制汤汁，等下淋到鱼上，这道松鼠鳜鱼就算完成了。

另两名厨师马彪做的是红烧鹿筋，色泽鲜亮，令人一看就食欲大增。

而陈保做的菜肴则是片皮烤鸭。鸭子是提前腌制的，但却是现烤的。刷上蜂蜜之后，热气腾腾的烤鸭就披上了金色的外衣。一刀下去，浓稠的汤汁就滴了下来，叫人垂涎三尺。

紧接着陈保就手持片皮小刀，上下飞舞。一片片香脆的鸭皮就被割了下来，整整齐齐地摆在盘中，又在一旁摆上葱丝、黄瓜丝和蘸料。再看那只烤鸭，早已变成了一副骨架。

太后和贵太妃哪曾见过这样的场面，顿时为陈保的刀功所折服，不住叫好。

至于曹坤，身为大内食神，他准备的菜肴，无论是烹饪难度还是食材的珍贵程度，都远远超过了其他人。

为了这场比赛，曹坤可谓是费劲了心思，他今天要呈现给皇上和太后的菜肴便是红烧熊掌。

为了这道菜，曹坤从昨天就开始了准备。

先将洗净的黑熊掌放入蒸笼之中，大火蒸一个时辰。此时熊掌已经软化，又将其剥皮去骨。

接着便是将鸡、鸭、火腿和大量的佐料连同熊掌一起放入锅中，大火炖煮两个时辰后，将熊掌单独捞出切片，再以一片熊掌夹着一片香菇和冬笋，层层叠叠，依次摆盘。最后淋上熬制时的浓汤，这道熊掌便算大功告成了。

曹坤将做好的熊掌摆在案桌之上，只见白嫩的熊掌裹着一层浓稠的金色汤汁，腾腾热气袅袅升起，在场的人无不发出惊叹，就连建祐和太后、贵太妃几人，也不由自主地咽了咽口水。

曹坤得意地看了一眼香案，长香仅剩一点，时间掌握得正好。

“当”，锣声响起，时辰到。参赛众人都停下了手上的东西，侍立在案桌一旁。

杨嵩走到近处，打量了一下几个人的菜品，小贵子因为刀被自己拍断了，没有完成菜品，直接淘汰。

小五却是整场比赛都在休息，案板上空空如也，连根菜叶子都看不到，看样子他是在摆烂。

杨嵩觉得奇怪，便走到小五跟前，问询道：“小五子，你做的菜呢？”

小五耸了耸肩，无所谓地说道：“我没有做呀。”

“你，”杨嵩想要说上几句，却又不知道该说什么好，一时竟然语结。

一旁的曹坤早就发现小五没有做菜，这时候忍不住奚落道：“杨公公，我上次就说过，这家伙根本就是瞎捣乱的。他一个打杂的，连个碗都洗不干净，竟然还敢来参加厨神大赛，真是笑死人了。照我说，还是赶紧让他滚蛋，回去扫地去吧。”

小五却不甘示弱，反而理直气壮道：“比赛都还没有结束，我为什么要回去？”

曹坤还没有说话，曹家兴就取笑道：“小五子，你连一道菜都没有完成，还比个屁啊！”

“那可不一定，说不准我还能成为今天的第一名呢！”小五一本正经地说。

“你？第一名？”曹家兴笑得站不起身来：“小五子，你要是能赢得今天的比赛，我曹家兴当众表演倒立拉屎。”

“哈哈哈”在场众人听了，捧腹大笑。

这边的动静引起了建祐的注意，他抬头看了一眼杨嵩。

杨嵩会意，急忙回到建祐的身边，把情况说了一遍。

建祐也是一脸的纳闷，这小五什么菜都没做，他还怎么赢得比赛？

“小五子他怎么说？”建祐压低了声音，对杨嵩问道。

杨嵩将身子弯得更低了一些，贴着建祐的耳边轻声道：“小五子的意思是比赛还没有结束，还要继续下去。”

建祐默不作声，沉思了一下又问道：“比赛接下来的环节是什么？”

杨嵩回答：“接下来该是请万岁爷和太后、贵太妃品尝美食，并给予打分了。”

建祐点了点头，吩咐道：“那就一一呈上来吧，朕和太后、贵太妃也饿了。”

“是！”杨嵩答应了一句，便大声喊道：“把菜都呈上来吧！”

几人得令，端起案桌上的菜肴，依照完成才能比赛的时间顺序，依次排好队伍，朝皇上的坐席走来。

小五因为到最后都没有什么菜品拿出手，就大摇大摆地走在队尾。