162章（美食章）鸡蛋灌饼，秘制辣椒酱(3/3)

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灌完一大碗蛋液，她手掌轻翻，恰到好处地将面饼翻面，没让蛋液漏出来。

蛋液受热凝固，封闭了那个开口，瘪下去的表面又鼓了起来，却不如刚才那么硕大。

来回翻动数次，让饼两面都出现点点焦黄色，这张鸡蛋灌饼就算做好了。

接下来就开吃……是不可能的。

小萍儿那边已用三肥七瘦的前腿肉切碎成略粗的馅，保留一定的颗粒感，再加入糖、盐、酱油、土豆淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

压成厚度半寸不到的长条，再用葵花血气进行快速降温。

以前都是柏素清用碧海劲干这活的，现在柏姐姐去当睡美人了，小萍儿自然得顶上。

葵花血气偏阴柔，却并不以冻结见长。

好在她已晋升武尊，又参详过碧海劲，以葵花仿碧海，也能有个三四成效果。

对付同等级的武尊未必好用，收拾些没有防护能力的食材绰绰有余。

见黑锅鏊空出来，她就端着盘子过来，将长肉条切段放上。

小火慢煎，定时翻面，不能太要，只须两面呈现出微微的焦黄色就可以出锅。

顾恪拿过条煎肉段，摆在切开的鸡蛋灌饼上，再铺上一片嫩黄白菜心，卷起来就塞进小满和小萍儿口中。

小满一口咬下，大眼睛顿时眯起，发出那种极度满足的吚呜声。

小萍儿细长的双眼更是眯成了缝，同样满脸幸福地咀嚼着。

焦中有点脆的面饼，滑嫩又有浓郁蛋香葱香的鸡蛋，混合着从煎肉段内部溢出的肉汁，以及白菜心的清香。

口感丰富，香气浓郁，相互协调，吃着感觉很不错。

堵住了两小的嘴，顾恪也给自己卷了个尝尝，还算满意地点头：这可比什么鸡蛋肉饼三明治香多了。

反正中国的食物嘛，万物皆可卷。

从煎饼果子到春卷，从烤鸭卷到老bj鸡肉卷，都没有任何问题。

想当初第一次吃老bj鸡肉卷，他还表扬肯打鸡味道好。

后来一想才恍然：美国哪儿来的“老bj”？还是黄瓜条、大葱丝、甜面酱的经典搭配。

这是中国这边改良做的好，跟美国那边的快餐没甚关系。

小满还是那个干饭第一名，以小萍儿两倍的速度，就解决了第一个鸡蛋灌饼煎肉卷。

才想去弄第二个，正在不紧不慢地吃着的顾恪开口诱惑她到：“还可以抹点秘制酱料，那样更好吃。”

说着他手中就多出一个瓶子。

小满一见那红艳艳的酱料，下意识手一放，就想捂住身后，口中惊呼：“这，这能行？”

顾恪：“这是我专门做出来的“纯香微辣”版辣椒酱，一点都不辣。”

小满一听，果断点头：“好，我要。”

顾恪笑眯眯地将辣椒酱瓶递过去。

小满拿起小刷子，唰唰唰地给又一块灌饼刷上薄薄一层红色。

在黄中带白的饼面上，酱料红得明艳，还有明显的辣椒香味，她口水立刻不受控制地涌了出来。

飞快拿过煎肉段和白菜裹上，啊呜就是一大口，咀嚼动作更是用力。

第一口，那辣椒的香味融入，冲淡了煎肉段的油腻感，让她胃口大开。

第二口，辣椒香味继续涌入，口腔里多出了一点辣感。

第三口，辣味就超过了香味，猛烈的灼烧感骤然出现，在舌头和口腔黏膜上爆发出来。

小满的嘴停止嚼动，瞪大双眼看向某人：“着久死泥所勒不拿？”

顾恪随手把没咬过的半截卷饼在辣椒酱里蘸了下，淡定地塞进口中：“你看，真的一点都不辣。”

小满：(＞д＜)！！！

小萍儿：╮(╯▽╰)╭

事实上他真没撒谎。

辣其实是一种痛觉，而不是味觉。

无相真经到了500级后，他吃最初的朝天椒有明显的辣感，这辣椒酱真就是微辣，更多是辣椒的香气。

小满没直接蹦起来，就是很大的进步了。

她武宗之躯的强悍是一方面，辣度明显地降低是另一方面。

不得不说，酸麻辣都是肉食最好的搭配，能有效中和肉类的油腻。

纯辣的小炒肉，麻辣的鸡鸭鱼肉都是最常见的家常菜，一个比一个下饭。

酸麻的椒麻鱼，酸辣的各种内脏爆炒，乃至糖醋麻辣兼备的小龙虾，也是各地馆子广受欢迎。

辣味之下，皆是百吃不腻，越吃越爱的好菜式。