第58章 酒楼开张(1/2)

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至于铺面重新装修布置，叶知书转了两圈，发现暂时还能凑合，就没花这笔钱了。

请的人来打扫时，叶知书亲自盯着。

“窗台边上要擦干净，都是些细缝，容易藏灰纳垢。”

“厨房是重点啊，必须要清洁两遍以上，不能有一点灰尘。”

“柜台那边的柜子都长时间没用过，多洗几次。”

等到整个打扫结束，叶知书翻来覆去检查了一遍，这才给人付了工钱。

来到厨房，叶知书先把一些厨房用的东西从空间里挪了出来，按照她的使用习惯摆放好。

厨房是酒楼重地，一般人进不来，所以有些东西叶知书可以大大方方的拿出来用了。

然后来到柜台，叶知书开始算账。

各项支出和收入总和一下，再清点现在还剩下的银子，截至目前，她手里只捏着不到十五两银子了。

不过，花钱的地方可还没完。

厨房里大部分用具都有，但那是做菜用的，碗筷盘子这些基础的厨具还缺少，她得立刻去采购。

于是，叶知书就开始逛街了，去买各种餐具，订好后，直接让人送到酒楼去。

除了餐具，还订了大量的木柴，这是京城不是乡下，没办法自己砍柴用，只能买了。

搞定这些琐事，叶知书身上最后的不到十五两银子，也被花得干干净净。

“这下可真是山穷水尽了。”看着收拾好的铺面，叶知书感叹道，不过她心里还有句话没说出来。

虽然山穷水尽了，却也是赚钱的开始，只要明天开始营业，一切都会往上走。

锁好酒楼，已经是晚上。

叶知书回到家的时候，沈梦芝和钱美芳已经准备好了全家的晚饭。

“铺面的事情，全都弄好了？”饭桌上，沈梦芝问道。

“对。”叶知书点头，又询问了他们今天卖菜的收入如何。

钱美芳早就算好了，交给叶知书。

“四个摊位加起来，总收入1200文钱，放在娘你那边吧，今天弄铺面娘身上的钱都花完了？”钱美芳问道。

叶知书也没矫情，直接把银子收下了，反正他们四个摆摊卖菜也不需要花钱的地方。

“今天请了人来收拾铺面，还订了些餐具、木柴……我身上的钱已经一干二净，所以我决定，从明天开始，酒楼正式营业。”叶知书说道。

食材这些完全不用担心，因为空间里囤了不少，拿出来用就行了。

只是酒楼开始营业，他们一家子又该如何分工协作？

“还摆摊吗？”钱美芳问道。

“要。”

关于分工，叶知书回来的路上就已经想好了。

“酒楼才开张，生意不可能太好。”

当然了，就他们现在这个拮据的程度，想都不要想什么请人来放鞭炮、舞龙舞狮的庆祝，那个闲钱他们真拿不出来。