开局介绍人妖,古人傻眼了

第339章 猪肉,贱肉?(2/2)

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首发:~第339章 猪肉,贱肉?

厕所。

唐朝学者颜师古在注解《汉书燕刺刘旦传》的注解中曾提到过。

汉代的厕所是和猪圈连在一起的。

猪圈成圆形,围栏镂空,栏里头有只大肥猪,猪圈旁边,围着个方形厕所,外头有楼梯接着厕所门,粪坑和猪圈是相连的。

所以在那个时候,猪的主要作用,便从食用,变成了积肥工具。

但也因为如此,猪被认为是不洁之物,因此便被人称为了贱肉

直到明清时期,随着贫富差距加大,人们对猪肉的认知也发生了改变,于是,猪肉才重新出现在食客的餐单上

就在李世民不解之际。

光幕播放道。

【那些对猪的误解。】

【你以为猪邋里邋遢,十分不爱干净?】

【但猪其实是目前养殖动物里最爱干净的了,爱干净程度甚至超过了猫狗。】

“怎么可能!”

李世民不信。

“那些猪天身上脏乎乎的,身上都是屎尿,它哪里干净了!”

【我们之所以认为猪不爱干净,是因为猪总是把自己弄的满身泥泞。】

【但猪这样做只是为了给自己降温而已,如果有其他办法,它也不会把自己弄得这么磕碜。】

【而且猪也不是我们想的那么笨。】

【根据科学显示,猪的智商可以媲美黑猩猩,不只是记性好,学习能力也超强,历史上甚至还用猪排过雷。】

【而且猪也不是胖子,虽然它们看上去圆滚滚的,但它们的平均体脂率大约是15。而正常女性的体脂率则为20---25。】

---“所以,这就是它涨价的原因吗?”

---“行吧,我现在承认我猪狗不如了!”

---“玩抖音到现在,先告诉我不如狗,后告诉我不如猫,现在好了,连猪都不如了,没准儿哪天我连屎都不了。。”

---“而且,猪还都是双眼皮哦~~~”

---“最重要的一点怎么没提到?猪肉好吃啊!比牛羊肉都好吃!”

“合着猪是贱肉的原因都是我们人造成的?”

李世民不免苦笑道。

“这事儿整的。”

“怎么有种逼良为娼的意思?”

看着眼前的猪肉,再回想起光幕说的猪肉比牛羊肉好吃。

李世民也是不由的点了点头。

的确,猪肉确实别有一番风味。

不过

李世民皱眉道。

“为什么没有腥臊味这点还是没提到。”

与此同时,光幕又道。

【猪为什么一定要阉割。】

“那肯定是为了多长肉啊!”

李世民道。

“《礼记》中就提到过:‘豕曰刚鬣,豚曰腯肥。’”

“没有阉割的猪,皮厚毛粗,阉割后的猪,膘肥臀满,这也是众所周知的事情。”

【劁猪也叫去势】

【阉割猪猪至少有三个好处。】

【未曾阉割的猪,特别是公猪,会有很大的腥臊味。】

【造成异味的根源是雄烯酮和粪臭素,阉割则能降低这两种激素的代谢。】

【其次,家猪是野猪驯化而来的,好多猪缺耳朵断尾巴,这就是发情期争风吃醋,打架斗殴导致的,切了之后,自然就没有这个烦恼了。】

【第三个就比较实在,切完的猪长得快,能卖更多的钱。】

【值得一提的是,劁猪一般要在小猪15--20日龄之间进行,不然等公猪长大后,因为体内雄性激素的堆积,还会有很大的腥臊味。】

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