第609章(1/1)

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蚕豆不管是现代还是古代，亩产都是最低的，现代有化肥那些，亩产也才四到六百斤。

豌豆情况好点，管理良好可达到九百到一千斤，在古代能有三百斤属实算得上是高产了。

“那咱们可以多种点豌豆，蚕豆种个一亩地就好了，自家吃个新鲜。”

“多种点豌豆，到时候也可以卖豌豆粉，豆粉的味道也很好，这生意做起来不比豆腐差。

而且只要有豌豆就可以一直做，不像神仙豆腐，还是季节性的，过了季节了就没了。”

苏老爷子刚刚还想着种个两三亩的麦子来着，结果听她这么一说，他瞬间改变想法了。

“那行，种一亩蚕豆，其他的全种豌豆。”

“萝卜也可以多种点。”苏子苓又补充了一句。

苏老爷子愣了愣，“那番椒地全种了也不够？”

苏子苓摇摇头，“不够，我想它嫩的时候做点干腌菜，咱们不是还要在山坳里摆摊嘛，可以卖青龙过海汤，那个就是用萝卜缨做的，萝卜也可以腌成萝卜干，晒成干萝卜条，或者干萝卜丝，到时候过年可以做萝卜丝鲊肉。”

“腌成萝卜干也可以一坛一坛的卖，到时候配个清粥，或者面条，好吃的很。”

冬萝卜产量高，在现代亩产可达四五千斤，在这里收个六百多斤是不成问题的，再说了，她家的番椒地有粪，七八百斤也有可能。

而且萝卜的吃法还很多，凉拌、煮萝卜汤，泡酸萝卜，红烧萝卜，萝卜排骨等等。

除了这些，晒干了也可以储存一个冬天，想吃了就用水泡发，放盐、酱油，拍上一个大蒜，加点醋跟番椒粉，吃起来脆脆的，酸酸辣辣的，还带着一丝丝回甘。

而且吃萝卜好处多多，古语言‘冬吃萝卜夏吃姜，免请大夫免烧香。’

由此可见萝卜的好处。

“种、种、种，都种，还有啥要种的？今年都听你的，反正种小麦也不成器。”

苏老爷子大手一挥，十分豪气的说道。

“先这么多吧，我也想不到了。”苏子苓抠了抠手指，主要是，她知道的都是她喜欢吃的，她不喜欢吃的还真记不到。

吃完饭，苏母他们挑着桶，扛着锄头，背着背篓去番椒地里摘番椒、种萝卜、除草、浇水。

苏子苓就在家里剁番椒，本来说让李泽兰跟她在家的，但是家里只有一把不沾油的菜刀，他在家里也帮不上忙，再说了，真要有需要，苏阿奶就可以搭把手，最后他也跟着苏母他们去地里了。

番椒吃饭前就洗好晾干水分了，苏子苓拿了一个大盆，这个盆是新的，老爷子刚做的，没沾过油，以后可以专门用来拌酱菜。

自从苏子苓开始做吃食生意后，家里的桶啊，盆啊的，都不够用，苏老爷子有时间就会做一个，有时间就做一个。

这不，刚好派上用场，也得亏苏老爷子有这手艺活，不然光是买桶跟盆都要花不少钱呢。

她拿了面巾，先把脸给遮上，这才开始剁番椒。

摘回来的两背篓番椒，她打算全剁了，多腌一点，估计可以装大号坛子一坛左右。

番椒辣眼睛，即使她蒙着面了，还是被辣得泪眼汪汪的，光是两背篓番椒就花了她一个时辰的时间。

接下来把准备好的姜、蒜还有新鲜的苤菜根，一起剁碎，剁碎了以后全部混合起来，加入新鲜的花椒少量白酒、糖还有盐。

她喜欢吃酸的，所以盐比一般人放的要少一些。