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首发：~第140章 余氏炒饭
又是一阵“噼里啪啦”的声音响起，鸡蛋液迅速膨胀开来，转眼间就凝固成了金黄色的蛋饼。
她再次挥动手中的锅铲，将鸡蛋迅速切碎，并与剩余的油充分混合在一起，不断翻炒着。
随后，一大碗颗粒分明的米饭被她倒进了锅中。
她先是用铲子用力按压米饭，将那些成团的米粒一一打散，然后才开始快速地翻炒起来。
再加入各种调味料，翻炒均匀。
锅中很快就散发出越来越迷人的香气。
余念一制作炒饭的方法与周七截然不同。
周七和王思思热衷于先把鸡蛋液与米饭充分混合搅拌，如此一来，每一粒米饭都能被细腻的蛋液均匀包裹着。
所以做出来的米粒颗颗饱满，而且口感偏软一些。
然而，余念一则选择了另一种做法。
她先是将米饭单独炒熟，然后再单独炒制鸡蛋。
这种方式使得最终完成的炒饭呈现出别样的口感。
由于大米经过热油的煸炒，其表面微微变得干燥坚硬，咀嚼起来更有嚼劲，口感更加油润。
反正这东西就是萝卜青菜各有所爱。
有喜欢吃软饭的，就有喜欢吃硬饭的。
一个小伙子接过打包好的饭和柠檬茶，急匆匆的走了。
余念一没炒几份，
苏亭月就冲完手回来了。
右手食指侧面上一个高高肿起的透明大包，有黄豆那么大，看着人心里直发颤。
周七有些担心的问道。
“这不会留疤吧？”
王思思拿不准，只是小心翼翼的看着苏亭月的脸色。
“这个……我真不是故意的，真的。”
“没事儿，真的没事儿，就是烫伤而已，而且就这一点点，不会怎么样的。”
周七一指王思思。
“没事儿，要是留疤了让小王哥出钱给你祛疤，我们都帮你作证，他跑不了。”
这显然是一句玩笑话。
但是还沉浸在愧疚中的王思思双手合十，眼见就把这件事当真了。
“我包了，真要是留疤，我肯定会负责的，真的。”
苏亭月显然没有把这点小事儿放在心上。
她噗嗤一声笑了出来。
“让你这么一说，怎么感觉怪怪的？好像我需要你负责一样。”
“我我我……”
“开玩笑的，放轻松，真没事儿。”
余念一看着王思思回来，刚要把位置让出来。
就被王思思给制止了。
“没事儿，要不你多替我炒会儿？”
说完，他抬起手来展示了一下虎口的位置。
上面厚厚的一层老茧。
“我这两天做饭做的，手都要废了，我感觉我腱鞘炎都要出来了，你正好替我会儿，待会儿让我尝尝你的手艺。”
本来以为余念一会拒绝。
没想到人家答应的还挺干脆的。
只是应了一句。
“哦。”
纠结着开始干活了。
等到摆摊结束。
余念一不光给他们做炒饭。
周七还得寸进尺的跟她商量。
“姐，我知道你是专门做川菜的，想吃。”
“发自内心的想吃。”
“拜托你！”
余念一看了一眼袋子里的肉片和蔬菜。
想也没想就答应了。
“水煮肉片？”
“可以。”
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