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首发：~第三百五十七章：开张准备
阿花想了想，“今天已经是十月二十三了。”
宁秋点点头，都二十三了啊。
宋岩跟滕丽蓉的婚期就定在了十月十八。
没想到她都给忙忘记了。
嗯，挺好的，就遥祝二人伉俪情深吧。
她要的那些材料大部分药店能买到，花椒这些也是药材，但不多。
宁秋要大批量使用，所以就让之前在柳河县见过的一个货商帮她从别的地区进货。
八角，桂皮，香叶等等，都需要很大的量。
那东家说一个月内一定给她送到家。
转眼就进入了十一月，宁夏来信了，跟她说了下柳河的修建工程进展。
如今清淤工程快结束了，她在河堤周围的农田被淤泥侵占了不少，估计春耕是来不了。
“来不及也没事。”宁秋将信折叠好，“不行就养藕，到时候柳河修建好了，夏天看荷花，也是很美的风景啊。”
又等了几天，大铁锅做好了，宁秋当初选择的是送货上门。
送货上门有送货上门的价格。
众人看到那一米多大的锅，一个个都傻眼的很。
宁秋才不管呢。
后院里已经搭了一个四方形的灶台，众人合力将锅抬上去后生火，然后用猪肉皮开始擦锅。
这是个技术活，也考验耐心。
开锅开好了，那这口锅就不会粘黏。
宁秋手都擦酸了，换别人来，如此重复，擦了大半个时辰才算是好了。
第二天，宁秋就开始做火锅料了。
灶台里的火烧的很旺，宁秋将猪油倒进去熬。
等猪油熬好后，才将她准备的作料，按照之前记录的比例，一样一样往里加。
阿花一边烧火一边吃着油渣，再闻着空气中的香味，觉得自己现在可幸福了。
这一大锅要熬一个时辰，之前满满一大锅，熬到现在也只剩下半锅了。
就这半锅，一碗一份的话，大概也只能装二十份。
现在就只等着铜火锅了，只要那个好了，宁秋的食肆就可以开业了。
这里也能喝酒吃饭也能住宿，所以宁秋就直接取名叫林间客栈。
她还在城门口竖了指示牌。
一直指到白云山脚下，再指到山上。
开张那天，白玉楼带着之前那一批人来捧场。
还有就是去年尝过麻辣烫的不少学子们。
这里有一大部分人去年都没考上举人，那自然就是要重新准备三年再战。
客栈里宁秋只准备了十二张桌子。
很快就坐满了。
大部分人选的都是火锅。
白玉楼他们也是。
配菜就是青菜，萝卜，鸭血，鸭肠，各种丸子。
这些丸子都是宁秋找村子里的村民们准备的。
萝卜丸子五文钱一斤收，收回来后她再让王二他们炸。
主要是里面混合了一些面粉，所以价格稍微贵一些。
除了这些，最主要的肯定就是羊肉片了。
还有猪肉丸子。
以及她自己做的猪肉片。
猪肉片就是反复捶打后用盐腌制，再撒上垃圾粉。
好歹是凑齐了十几个菜品。
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