第191章 包饺子(1/1)

首发：~第191章 包饺子

一个母鸡孵10个蛋，王小暖正好有六只母鸡，能孵60颗蛋。篓子里的鸡蛋到是我60个，但是受精蛋不到一半。

还要让母鸡再下几天蛋才行，避免母鸡现在就开始出现抱窝情况，每天的鸡蛋要及时捡，然后把母鸡赶出去活动吃食，不能让她们一直待在窝里。

一到农忙时候王小暖就喜欢烙饼吃，方便管饱。

偶尔会多烙点送到隔壁去，这时候有点想念糍粑和年糕了，只要稍微烤一烤就能吃。

无奈之前做的早就吃完了，现在做糍粑又没有人帮忙，就懒得做了。早餐烙饼，中午和晚饭就煮大米饭吃。

端着一簸箕饼过去放在大厨房，谁经过看见了，就拿一张吃。自己则牵着小只羊去那边找虎子它们。

大人们在干活，虎子、小花、大山、小雷就在旁边草地上看着羊吃草。

顺便割青草喂兔子和猪，现在兔子和猪的食物都被他们包了。庞大的家畜数量，让孩子们每天要割大量的草。

但孩子们乐在其中，虽然是在干活，但几个孩子在一起，一边打闹，一边活就干完了。

两只母羊现在还看不出来有没有怀孕，但是发情的表现是没有了，就算是一次种，天天跟抓回来的公羊在一块，怎么也能怀上。

把羊羊送到虎子们手里，自己则在旁边割点青草回去喂兔子和猪。

那头大母猪已经长大了，瞧着都有一二百斤了，毛发坚硬黝黑，活脱脱一副凶狠野猪的样子。

每次给猪喂食对她来说都是极大的挑战，太害怕了。怕野猪一生气直接撞坏猪圈出来弄死她。

左手提着猪食，右手拿着一根竹竿，轻轻把猪赶到一边，才敢方向的把猪食倒下去。

而旁边小公猪的体型就没这么吓人了。

兔子们现存数量不多，除了怀孕的母兔，公兔只有一只了。暂时不能吃兔肉，要等把小兔子生下来，长大后才能吃。

这只公兔已经在这完成了使命，为了保证兔子后代的质量，提着兔子去找虎子换一只。

伺候好家里的牲畜以后，还要去把小麦地里的杂草拔掉，杂草都快长的有小麦苗高了。

过了一会，阿耀和大壮扛着锄头到这边来帮忙翻地。

王小暖看着两人空空的手问，“曲辕犁呢，不是说用曲辕犁来犁地嘛”。

阿耀：“肩膀还疼着呢，休息两天，养好了再来，今天下午先把水田的田坎修一修”。

王小暖：“好吧，我打算再挖一个种水稻的地，然后那半块种糯稻的挖大一点，糯米要多种点，过年的时候就能多打糍粑吃了”。

阿耀：“那现挖哪个？”

王小暖想了想：“先把那块种糯稻的地弄出来吧，我要准备开始育苗了”。

阿耀：“行”

大壮跟在后边，半弯下腰，“小暖，等会做点好吃呗”。

王小暖答应的爽快，“行，我去挖折耳根去”。

大壮假装哀嚎，“你明知道我不吃折耳根”。

王小暖：“就给你吃折耳根，那可是好东西”。

大壮远远的声音传来，“再好我也不吃”。

王小暖：“那你喝西北风去吧”。

两个人逗了几句嘴，各自高兴的干活去。

挎着小篮子，提着小锄头往旁边走去，大壮看见还真以为是去挖折耳根的，指着阿耀说，“她不会真只给吃折耳根吧”。

阿耀：“有可能”。

大壮：“啊，不要啊”

她当然是去挖折耳根得了，大壮不喜欢吃，自己喜欢吃，多吃有好处。顺手挖些鲜嫩的马齿苋、荠菜，河边新长出来的水芹菜回去。

在河边洗完野菜，绕到大厨房，找阿云阿妈讨要了一块鲜肉，“阿云阿妈晚上我们不过来吃了，阿耀和大壮帮我挖地呢，晚上我做点好吃的”。

阿云阿妈欣然答应，“行”。

野菜焯水，肉剁成肉馅。

王小暖看着眼前的石刀叹气，根本切不动，又拿出之前磨好的贝壳刀把肉切成小块，再用石刀把肉剁碎。

每天菜刀就是这么麻烦。

野菜挤干水分切碎跟肉馅混合，简单调味。

半盆面粉，加水，盐，鸡蛋和成光滑的面团，稍微醒几分钟。

记得上次吃饺子的时候还是上次，已经好久没做了。因为做饺子实在是麻烦又费时间。

简单做一次从调馅，揉面擀皮到下锅没有两个小时下不来。

大树伯用粗树干新做的案板上撒上一层干面粉，把面条搓成长条，再切成一个个小剂子。

擀成薄薄的圆面皮，挖一勺饺子馅放在面皮中间，捏合在一起，两只手虎子用力一捏，一个圆鼓鼓的饺子就做好了。

一个个饺整齐的排列在平地簸箕里，等待水开下锅。

阿耀和大壮饭量大，要多做点，如果还有多的打算送到隔壁尝一尝。

做到一半，阿耀和大壮进来喝水，阿耀之前吃过再次见到饺子也很开心，舔舔嘴唇仿佛之前吃过的饺子味道还残留在嘴唇上。

大壮则大惊小怪的，“这是什么东西，看着小小的，怪好看的”。

阿耀：“这叫饺子，很好吃的”。

大壮：“你吃过？”

阿耀：“吃过”。

两个人看了会，恋恋不舍的出去干活，临走之前阿耀转过头，说了一句，“多做点”。

王小暖看着眼前这半簸箕饺子，再看看旁边剩下的肉馅和面皮，思考是不是真的有点少。

不然阿耀不会突然说了这么句话，以前阿耀可从来没提过要求。

重新剁肉，挖野菜是来不及了，不过可以做点素馅或者鸡蛋馅的。先把干野菜，干蘑菇找出来用温水泡着，等手里的饺子包完就能切了。

果然肉馅的饺子包完数一数只有七十多个，看着数量很多，打算根据他俩的饭量是妥妥不够的。

这次多揉点面，要是包不完就做面条或者烙饼吃都行。

蘑菇野草切碎，十多个鸡蛋放到锅里炒熟，拌到野菜里，调味都差不多。

这一次的分量比第一次多多了，眼睛往外一撇，快要天黑了，得加快手上的动作了。