第192章 包饺子2(1/1)

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动作再快，也得一个个来，包到最后，饺子体积越来越大，都快成韭菜盒子那般大小了。

不过自己讲究什么，好吃能吃饱就行。

饺子越包越大，盆里的饺子馅和面团消失的速度就快。

阿耀和大壮干完活，去河边清洗干净回到厨房，看着越来越大的饺子，沉默了一会。

大壮指着那个最大的饺子，“这饺子好大啊，我等会要吃”。

王小暖：“可以啊，大的都给你，先帮我烧火，马上就可以煮了”。

大壮肚子在就饿的咕咕叫，“这要煮多久”，要是饺子要煮很久，他在考虑要不要先回去吃一点。

王小暖：“水开几分钟，饺子浮起来就是煮好了”。

大壮放下心来，专心烧火，“那还挺快的”。

紧赶慢赶，正好水开的时候包完了，顾不得洗手，先把大饺子下进去煮，一锅煮不下，还要分三次煮。

煮饺子的时候整两个简单的蘸料，醋和辣椒油。再把折耳根拌了。

一个个圆滚滚略微带点黄色的饺子，被水带着在锅里翻滚。有些饺子太大，有点翻滚不起来，只能飘在那。

等全部饺子都浮起来了，再略微煮两分钟，确保全煮熟了才捞起来。再拿两个大碗各舀一碗饺子汤。

原汤化原食。

王小暖：“好了，端出去，吃吧，大壮你也去吃吧，这不用你烧火了，都饿了”。

大壮早就想吃了，抢先端着饺子出去，过一会手上拿着一个咬了一半的饺子急吼吼进来，“没拿筷子”。

第二锅饺子还没煮熟呢，第一锅已经吃完了，两个人端着碗站在锅边等着，眼巴巴的。

第二锅是肉馅和素馅混合的，总不能人吃饱了，还没吃到肉吧。

两个人狼吞虎咽的吃完了两锅饺子，喝完了一大碗汤，大嗝饱嗝，“哎呀，舒服，好吃”。

大壮：“这饺子这么好吃，以前怎么不做”

王小暖：“好吃，但是做起来费劲啊，你看就咱们三个人吃，就做了一下午才做完，如果顿顿吃饺子，那这一天啥也别干了，光包饺子了”。

大壮：“是你动作太慢了吧，要是我阿妈来肯定做的快”，不得不说他真相了。

她做饭速度确实慢，但嘴上不承认，只能是包饺子太复杂。

最后一锅饺子，王小暖只吃了十几个，还剩下一大碗，“阿耀，等会你把饺子拿回去给祭司和小孩子们尝一点吧”。

阿耀：“祭司他们都吃过了，你留着自己吃吧”。

王小暖摇摇头，“不用，我吃不了了，而且放到明天就不好吃了”。

大壮摸着鼓鼓的肚子，遗憾自己怎么就吃不下了呢。

过了一会，大牛急匆匆过来，抓住王小暖的肩膀摇晃几下，差点把她脑浆摇匀了，“王小暖，吃饺子不叫我，是不是朋友”。

王小暖晕乎乎的，“你自己没过来的，过来了就有的吃了”。

大牛表情恶狠狠的，“你觉得我会知道？明天再包一次”

王小暖摇摇头，“不包了，太累”。

大牛讨价还价，“那你教我，明天自己包”。

王小暖：“你有面嘛，而且包饺子费时间的很，你们那么多人，哪来这么多面给你们包，要面自己磨吧”。

王小暖：“下次，等下次大力阿爷把石磨和石碾子做好了，保证包一顿饺子吃，我给面行了吧，现在确实没有磨好的面粉了”。

大牛失魂落魄，“好吧，下次做好吃的要叫我哦”。

王小暖：“行行行”。

第二天，王小暖一大早牵着羊，背着背篓经过广场，被阿妈阿奶们拉住，问饺子的事。

阿云阿妈：“小暖，昨天阿耀端回来一碗叫饺子的吃食，阿妈尝了一口，好吃得不行，好孩子告诉阿妈怎么做的，大家都想吃”。

一群人：“嗯嗯嗯”

王小暖无奈的很，“野菜焯水剁碎，肉剁碎拌在一起，加盐，酱油，姜蒜调味就行，至于饺子皮要用很多面粉揉成面团再擀成面皮包在一起就行”。

阿云阿妈：“听着挺简单的”。

王小暖：“是很简单，但是要从磨面粉开始，咱这么多人，光是面粉就要磨一天，更别提擀皮包了”

阿云阿妈：“除了肉还有别的的，昨晚看虎子吃到了一个里面还有蘑菇和鸡蛋”。

王小暖：“饺子馅有好多种，有纯肉的，有蘑菇肉的，还有鸡蛋韭菜，纯菜馅的，基本都能包”。

阿云阿妈有的失望，“最近忙的很，都没空磨面粉，等后面忙完了，阿妈找你借点麦子磨面粉，我们也包点饺子吃，到时候你可得来教教我们”。

王小暖欣然答应，“没问题，昨晚都跟大牛说过了，等忙完了，大力阿爷把石磨和石碾子做出来，我给面粉咱们一起包一顿饺子”。

等背着一篓子草回家，就看见三个人蹲在家门口。

大壮：“今天中午咱吃啥”。

王小暖想了想，“油泼面吧”。

大壮：“油泼面，好吃嘛，比饺子好吃？”

王小暖：“是两种东西，反正我觉得挺好吃的”。

大壮：“那行，我们先去干活了，中午那啥油泼面多做点”。

大牛在旁边疯狂点头。

王小暖看着大牛，“你也来帮我挖地啊，你腿好了？”

大牛：“早好了，是阿妈们太担心了，不让我干重活”。

阿耀提起一边的曲辕犁，率先走到水田里，他和大壮拉，大牛负责掌舵。

王小暖的地已经种过两茬了，土壤质量比他们的好，犁起来会更轻松一点。

一个上午两亩水田犁的差不多，下午再弄另一块。

中午吃油泼面，肉都不用准备，每人一个鸡蛋就行，面条可以多做点，另外再简单做个鸡蛋野菜汤，辣椒炒蘑菇。

就是面粉需要现磨，搬个小凳子，坐在院坝中间背对着太阳，晒太阳。

面前是一个小石磨，地下是接面粉的盆，石磨摇啊摇，细腻的面粉就洒落在盆里。

估摸着一盆面粉不够，又磨了一盆，整整两盆面粉，就是再来一个人也吃不完。