首发:~第85章 换一个合作对象
听到田大厨的评价,黄掌柜的脸上露出了凝重的神色。
作为一起在香满楼共事了多年的老伙计,黄掌柜对田大厨的了解非常的深。
在厨艺上,田大厨从来服过谁。
可以说,放眼整个野猫溪镇,没有一个人的厨艺能入得了田大厨的法眼。
当然,田大厨也有撑起这份骄傲的资本。
香满楼就是靠着田大厨的厨艺才能傲视野猫溪镇,成为独树一帜的大酒楼。
甚至许多客人本就是奔着品尝田大厨的手艺才选择的香满楼。
但就是如此骄傲的田大厨,却说出了与他不相上下的话,怎能不让黄掌柜郑重对待。
正当黄掌柜想要说些什么的时候,脱下围裙的蒙小华端起被田大厨夹了一块的松鼠鳜鱼,径直向酒楼大堂走去。
黄掌柜无奈,只能跟了上去。
大堂中,一众翘首以待的食客见到蒙小华的瞬间就议论了起来。
\"来了,来了,松鼠鳜鱼端出来了。\"
\"呀,看成色确实是做出来了,而且看起来很不错的样子,就是不知道味道如何了。\"
\"哼,田大厨可是香满楼的金字招牌,岂是随随便便一个乡野村妇能比的,估计是徒具外观罢了。\"
\"这村妇口气这么般大,我倒要看看她到底有几分真本事。\"
刚刚被黄掌柜呵斥离开的店小二,此刻站在人群中唾沫横飞,眉飞色舞,只差没有跳出来指责蒙小华不自量力了。
食客们的议论几乎一遍倒的偏向香满楼,蒙小华听在耳中却丝毫不在意。
毕竟,来香满楼来吃饭的食客,大多都是冲着香满楼的招牌来的,更有不少人是田大厨的忠实拥趸,舆论偏向香满楼一方本就在她的预料之中。
不过,蒙小华本就没有和香满楼争高低的想法,只是想要证明自己所言非虚,并不是刻意找茬才决定展露一下厨艺。
所以,旁人的议论根本影响不了她丝毫。
将一盘松鼠鳜鱼放在桌子上,吃瓜的食客们主动凑了过来,甚至把随后跟来的黄掌柜拦在了外面。
更有颇具身份的老饕持着一双筷子上前,凑到了近前品评起来。
\"嗯,闻其味,香气扑鼻,酱汁中香甜中夹杂着香醋的气息,醋的味道冲淡了油炸的油腻,香味更为清新自然,引人垂涎欲滴,好!\"
\"观其形,外皮微焦酥脆,色泽金黄,令人眼前一亮,外皮之下,鱼肉鲜嫩多汁,能最大程度保留鱼肉的鲜美,好!\"
说着,老饕夹起一块鱼腹的鱼肉放入嘴里,嘴唇微动间,一对眼眸不由得眯了起来。
众人纷纷看着老饕,等待着他的评价。
\"好!\"
过了好一会儿,老饕才睁开眼睛,仿似发现了稀有宝物一般的精光,先赞了一声好才评论道:\"肉质鲜嫩多汁,火候把控的极好,醋的酸味激发了舌尖的敏感,每一口都能深切感受到鱼肉的鲜美和嫩滑酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉交融带来一种独特的口感。\"
\"酱汁更妙,酸甜的酱汁在舌尖绽放出美妙的滋味,让人回味无穷,印象深刻。真是一道难得一见的美食!妙!妙!妙!\"
老饕评论到最后,意犹未尽的舔了舔嘴唇,连说了三个妙来表达他对这道松鼠鳜鱼的认可。
在食客们还在怀疑老饕是否言过其实的时候,早有资深的食客对桌上的松鼠鳜鱼动了筷子。
一块入肉入口,都不由得露出一副享受的表情来。
众人见状,也顾不得再去怀疑,纷纷伸出了筷子抢夺桌上的鱼肉。
等最先品尝鱼肉的食客反应过来,一盘松鼠鳜鱼就只剩下了鱼头和鱼骨,于是只能不甘心的用筷子挑着鱼骨上的残肉,试图能再吃上一口。
蒙小华微笑看着争抢鱼肉的众人,黄掌柜的脸色却黑如锅底,心里充满了愤怒。
单单看此刻食客们脸上的表情他就知道,这一次他真的看走眼了。
本以为衣着普通的姐弟俩根本没有吃过什么好菜,厨艺更是不值一提,激对方出手,就是为了让对方再厨艺上出丑,给香满楼争回面子。
不料,对方不仅说得有理,厨艺更是比田大厨更胜一筹,做出来的松鼠鳜鱼比田大厨的菜味道更佳,相当于狠狠的给了他一巴掌。
只不过,黄掌柜丝毫不敢发作,毕竟,此事本就是他挑起来的,若是此时跳出来,不就坐实了香满楼店大欺客的事实吗?
所以,老奸巨猾的黄掌柜为了挽回香满楼的声誉,努力堆满了笑容,对围观的食客们抱拳团团行礼,扬声道:\"诸位客官,这位娘子确实厨艺过人,老夫佩服,刚刚她说的意见我们香满楼一定采纳,以后定会给大家奉上更加美味的菜色,为表谢意,娘子今天点的菜由香满楼请了。\"
说完,黄掌柜再次作了一个揖。
食客们见状,纷纷出声道:\"黄掌柜大气!\"
\"黄掌柜,你的话我们都听到了,下次我点的松鼠鳜鱼,可都要做到这个样子啊。\"
\"老黄,好样的,大酒楼嘛,就是要大气一点。\"
……
黄掌柜笑着应付食客们,心里却升起了几分怨怼。
哼,要不是这一对姐弟,自己何须对这么多人曲意逢迎。
太可恶了!
不理会一脸虚伪假笑的黄掌柜,蒙小华坐下来将没有吃完的午饭解决掉。
她本就是来自后世的灵魂,根本没有作为女子应当细嚼慢咽的自觉,很快就吃饱了。
蒙小华的举动,落在黄掌柜的眼里,更是觉得她粗鄙不堪,为自己被这么一个村妇下了面子而忿忿不平。
吃完饭,蒙小华就招呼蒙洪离开了香满楼。
另一边,黄掌柜见姐弟俩离去,找了个借口脱身,找到田大厨问道:\"老田,怎么样,刚才那个女人做松鼠鳜鱼的手法,你学会了吗?\"
田大厨拍着肥厚的胸脯道:\"掌柜的放心,我老田也不是吃素的,刚刚看她做了一遍,我已经掌握了要领,保证能做出和她一模一样味道的鱼来。\"
黄掌柜这才笑道:\"好,这样就好。\"
……
路上,蒙洪疑惑的问道:\"姐,你不卖方子了嘛?\"
蒙小华解释道:\"这个香满楼的掌柜和小二一个个眼高于顶,根本就看不起我们,就算我们卖方子给他们,估计也会被他们压价。再则,我们可是刚刚才得罪了香满楼,这个时候和他们做生意,不是上赶着让人拿捏我们嘛,所以,我决定换一个酒楼,这镇上不是还有一家不错的酒楼吗?\"
蒙洪闻言,对蒙小华的话十分认可,不过他还是道:\"姐,仁和楼虽然仅次于香满楼,但是无论是菜色还是客流,比起香满楼都差远了,估计也很难给我们的方子出高价。\"
蒙小华撇撇嘴,哼一声,故作傲娇的道:\"哼,老娘今天就图一个从心,千金难买我乐意不行吗,我就是要把方子卖给仁和楼,给香满楼添添堵,怎么啦?\"
见大姐丝毫不顾形象,甚至自称老娘,蒙洪只能无奈的哄道:\"行、行、行,只要你开心就好,银子少点就少点,反正咱们以后有的是机会赚钱。\"
说说笑笑间,姐弟俩向野猫溪镇上唯二的另一家酒楼走去。